Clasic gem reteta de căpșuni, urmată de ondulare bănci sterilizate aduce de trei ori la fierbere, se răcește timp de trei ori, etc ...
Nutritionistii recomanda să mănânce în fiecare zi, timp de 8 căpșuni mari, se pare, acest lucru este suficient pentru a se oferi cu norma de vitamina C. In vara avem o astfel de mare oportunitate, iar în timpul iernii? Nu se poate numi un miracol de plastic, care este vândut în mall-ul numit „căpșuni“, un depozit de vitamina a spus! Ar fi mai bine dacă gem de căpșuni, chiar și cu pierderea de proprietăți utile, dar cel puțin gustoase și aromate!
ingrediente
Randament: 1 litru de gem de căpșuni.
Cum de a găti un delicios gem de căpșuni
-
Înainte de a începe să gătești gem, ar trebui să fie pregătite căpșuni. Jam pe încerc să aleg dimensiunea de boabe mijlocii, și nu prea moale. Aceasta căpșuni în procesul de preparare nu clocoti, și devine ca o miniatură de bucăți jeleu de fructe în sirop.
Fructe de padure itera, coșuri curate din verde, pus într-o strecurătoare și se spală bine sub jet de apa rece. Apoi, da-l să se scurgă.
Important. Dacă intenționați să facă gem dintr-un număr mare fructe de padure, eu nu sfătuiesc le să se înmoaie în multă apă, cum ar fi în baie. Căpșunile satura repede cu umiditate și devine moale, și nu riscați atât de mult gem ca un sirop fiert fructe de padure. Este mai bine să se spele căpșuni în porții mici printr-o strecurătoare.
