Daca - un fan pasionat de coacere și dragoste brioșe, dar ei par să vă uscat, o opțiune mare pentru tine - briose cu gem. Aceste briose sunt coapte nu este mai dificilă decât de obicei. Dar acest lucru dă umplutura o nuanță diferită de dulceață gust uniformă a acestui desert. Și, bineînțeles, puteți face o mică surpriză pentru prieteni, nu spune că pentru a fi briose desert neobișnuite. Dăm cuvântul, prietenii sunt foarte surprins să găsească în lichidul parfumat de umplere brioșe!
Muffins adăugarea gem
- Ouă - 3 buc.
- Zahăr - 1 cana (aproximativ 250 g.).
- Unt - 300 gr. (O jumatate de pachet).
- Vanilie - 1.5 saci.
- Faina - 300 gr.
- Praf de copt -1 lingura.
- Jam (preferabil acru și puțin lichid) - 200 gr.
- Glazuri și decorațiuni pentru gust (poate fi, de exemplu, ciocolată sau de nucă de cocos, zahăr pudră sau scorțișoară).
Rețetă pentru desert:
- Pune la cuptor pentru încălzire de până la 180 de grade. Preparată vasul de copt - smazhem-l cu ulei sau lipiți-l în formă de matrițe de hârtie de unică folosință.
- Încălzit la temperatura camerei, se triturează cu unt, zahăr alb.
- Apoi amestecul ulei a fost adăugat la o dată la trei ouă și se amestecă bine.
- Adăugați la masa de vanilină și încă o dată pentru a interveni vanilină complet vândut.
- Într-un castron separat, se amestecă făina și praful de copt pre-cernută (nu uitați, puteți înlocui întotdeauna praful de copt hidratat de sodiu, sodă, dar atunci trebuie să fie implicate în amestecul de ulei înainte de făină).
- Se amestecă uleiul, masa de ou și făină, dar fără diligență (nu vă faceți griji, dacă ai rămâne în bulgări de masă - se dispersează în timpul coacerii). Ar trebui să obțineți suficient de aluat gros, dar în cazul în care este apos, se adaugă un pic mai mult făină.
- Matrițele pentru briose, răspândite o lingura fara slide-uri aluat și ușor-l tamped, astfel că testul a transformat o mica depresiune.
- O linguriță de gem distribui delicat degajări, încercând să-l păstrați la marginile matriței de sticlă.
- După aceea, pune pe partea de sus a unei alte lingura sau un pic mai mult aluat. Începem să-l răspândească la margini, pentru a păstra le nu este scurgeri.
- Când toate briose viitoare cu gem „ambalate“ formă trimite-l în cuptor timp de 20 de minute. După acest timp, opriți cuptorul, dar prăjiturile nu lipsesc. Lasam cuptorul ușor deschis și să dea de copt noastre în cuptor să se răcească.
- Ne scoate forma din cuptor și să ia cu atenție din briose ei. Încercați să fie foarte atenți să nu să se plieze produse de patiserie și blocajul nu este scurgeri în procesul de a trece într-un vas de servire - deoarece va strica surpriza!
- Decoreaza Muffins pe gustul tau. Foarte combinație destul de succes în cazul în care cupcakes stropite cu zahăr pudră și se toarnă în partea de sus a unui flux subțire de aceeași gem ca și interior.
Un desert delicios este gata! Cu toate acestea gem poate fi prea subțire pentru copt. Dar nu vă faceți griji, pentru că, chiar dacă se execută, aceasta nu se va strica gustul acestor briose. Pentru cei care doresc garantată ascunse în interiorul umplutura, noi oferim o altă opțiune retsepta- briose cu gem.
Ingrediente pentru desert:
- Ouă - 2 buc.
- Zahăr - 150g.
- Ulei vegetal (fara miros) - 100 ml.
- Iaurt sau iaurt - 200 ml.
- Faina - 400 gr.
- Praf de copt - 1 masă. lingură.
- Gem (orice) - 50-100 gr.
- Întoarceți cuptorul să se încălzească până la 200 de grade. Gătit formă cât și în rețeta precedentă.
- Ouă și iaurt, se amestecă până la omogenizare, fără a bătut cu telul. Adăugarea la amestecul de ulei vegetal și se amestecă din nou.
- Într-un alt castron, cerne faina si praful de copt. Se adaugă zahărul și se amestecă.
- Se adaugă amestecul uscat la masa chefir-ou și se amestecă, nu de mult de îngrijire despre bulgări. Aluatul trebuie să aibă o destul de gros.
- Am răspândit un mic test pe fiecare dintre matrițe, ceea ce face crestături în aluatul pentru blocajul.
- Acum impunem un pic de blocaj în fiecare crestătură.
- Pune în partea de sus a unui alt bucată de aluat pentru a închide blocajul. Pune aluatul de pe margini, închizând treptat gemul, și asigurați-vă că nu strângeți marginile matrițelor.
- După aceea trimitem briose viitoare cu gem se coace în cuptor timp de 20-25 de minute.
Să se răcească în rețeta precedentă. Briose cu gem gata! La cerere putem decora și servi. Poftă bună!