Pui la cuptor în iaurt devine suculent, de licitație și incredibil de gustoase! Efortul - cel puțin, rezultatul este dincolo de laudă. Pentru coacere puteți folosi orice parte a carcasei de pui: fileuri, picioare, coapse sau picioare întregi. Puteți tăia un pui întreg și atunci toată lumea va fi capabil de a alege o bucată de gustul său.
ingrediente:
- pui - 1,5 kg.
- iaurt natural - 500-750 ml.
- sare, condimente pentru pui
Cum de a găti pui la cuptor în iaurt
1. pui tăiat în bucăți mici o carte, sare la generos și se presară cu condimentele preferate.
2. Puneți carnea într-un vas emailat și se umple cu iaurt naturale, astfel încât acesta a acoperit complet carnea de pui. Se acoperă cu o folie de capac sau se agață și trimite-l în frigider timp de 2-12 ore la marinat. Este foarte convenabil să-l facă în dimineața în seara să se întoarcă la locul de muncă pentru a pune vasul în cuptor și după 50-60 de minute pentru a se bucura de masă proaspătă și suculent fierbinte.
3. transferul de carne marinată într-un vas de copt cu iaurt marinată și trimite preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 50-60 minute. Se coc pana se rumeneste, apoi se scoate, se răcească ușor și tratat vas superb sănătos.
Aceasta este cea mai ușoară reteta de pui la cuptor cu iaurt natural, dar dacă doriți să se joace un pic, este posibil să se facă unele modificări și de a face vasul mai interesant:
1. Se adaugă sosul de iaurt de suc de lamaie, 2-3 catei de usturoi, a trecut prin presă, și 1/4 linguriță cimbru uscat sau rozmarin.
2. Adăugați iaurt 1 lingura praf de curry și 75-100 ml de suc de portocale.
3. Înainte de a introduce carnea de pui într-un vas de copt, puneți fundul legume: ceapa, usturoi, morcovi, cartofi, broccoli, conopida sau varza de Bruxelles, ardei gras, dovlecei.
4. Înainte de coacere, se presara carnea de pui parmezan tare și pesmet pentru a obține o crustă roz, crocantă.
5. Înainte de a trimite carnea în cuptor, se adauga ciupercile marinate prajite cu ceapa.