piure de conopida pentru copii - principiile și metodele de preparare generale
Conopida ca mulți oameni, datorită gustului său moale și delicat, ușurința de preparare, cu putine calorii, care este combinat cu o valoare nutritivă ridicată. Conopida conține diferite vitamine și minerale valoroase, în care acesta este absorbit de către organism mai ușoare (în comparație cu varză albă) și nu cauzează formarea de gaze în intestin. De aceea, conopidă ocupă un loc atât de important în alimentația copiilor.
Feluri de mâncare din această legumă este adesea la copii sub un an, ca primele alimente complementare, deoarece acestea sunt utile pentru tractul digestiv pentru copii și mai ales - în cazul în care copilul suferă constipație. Conopida este bogat in proteine digerabile, care conține cantități mari de aminoacizi, proteine, săruri minerale și carbohidrați, precum vitamina C, vitamina PP si A si vitaminele din grupa B.
În același timp mese preparare Conopida este foarte ușor și rapid. Cele piureurile și supe de alimente pentru copii cele mai comune, pentru prepararea care folosesc conopidă.
piure de conopida pentru copii - produse de pregătire
Prepararea vasului începe cu selectarea unei conopidă. Legumele ar trebui să fie de înaltă calitate și proaspete după cum se poate observa prin examinarea îndeaproape aspectul său. Varză proaspătă distinge inflorescențe elastice alb pur, fără înnegrire și alte defecte, cu frunze exterioare luminoase verde și dens. Pentru a prepara sosul pentru copil cel mai bine este să ia varza care au presat strâns la fiecare alte muguri. nu ar trebui să fie luate de varza cu pete întunecate pe inflorescențe și frunzele veștejite, așa cum este probabil, nu este în stare proaspătă, și, prin urmare, nici un beneficiu nu va aduce.
Se întâmplă că o conopidă proaspătă nu este posibil să se cumpere, dar vânzările au înghețat. Cumpără sau nu pentru a face alimente pentru copii - vă decide, dar nu uitați că, atunci când congelate a pierdut o mulțime de vitamine și minerale. Prin urmare, copilul este mai bine de a alege doar cele mai proaspete produse, inclusiv legume.
piure de conopidă pentru copii - cele mai bune rețete
1 Rețetă: Piure conopidă pentru prima hrănire
Acest piure poate începe da copilului începând de la 7 luni, în primul rând la 1 linguriță pe zi, cu o creștere treptată a de zi cu zi de servire 0,5 FST.
50 oz. inflorescență de conopidă.
1. Într-un mic conopida cratita se fierbe în câteva minute (apa nu este Solim). Apoi, luând apa din varză, blender ei măturică, în timpul biciuire adăugând supa de legume, în care leguma este gătit.
2. În cazul în care piure este buna, acesta poate fi utilizat pentru alimentarea. La prepararea ei nu trebuie ferite de supa de legume, ca un produs cu consistență lichidă suficientă pentru copil este mai obișnuit și potrivite pentru satisfacerea dieta adult.
Reteta 2: Piure de conopidă și morcovi
Acest piure poate fi preparat pentru copiii care stapanesc feluri de mâncare de legume, preparate cu o legumă. Are o aromă bogată și valoare nutritivă ridicată, datorită adăugării de ulei vegetal.
50 oz. conopidă;
25 gr. morcovi;
1 h. L. sol. ulei.
1. spălat temeinic morcovii, curățați-l și se taie în bucăți.
2. După curățarea conopida, dezasambla în buchețelele.
3. În apă clocotită pun legumele și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
4. Gata conopidă și morcovi pisa într-un piure cu un blender.
5. piureul îmbrăcat cu ulei vegetal.
Reteta 3: piure de conopidă cu smântână
Mai în vârstă copil mai mare a produselor care cuprind dieta sa, și cu atât mai mult el devine interesat de noi gusturi și noi feluri de mâncare. Oferă-i ca garnitura pentru pește este ușor de piure de conopida, dreasă cu smântână, și poate că va fi unul dintre alimentele sale preferate.
200 gr. conopidă;
100 ml de cremă;
0,5 h. L. suc de lămâie.
de sare după gust.
1. Se fierbe inflorescență varză într-o cantitate mică de soluție salină până la jumătate. Se scurge apa, adaugand la aceasta crema si se fierbe împreună timp de aproximativ 10 minute.
2. După aceea, adăugând la sucul de lamaie si masa de sare rezultată a mărunțirii toate blender până la uniformizare. Se serveste si garnisiti cu ierburi tocate.
Reteta 4: Crema de conopidă
Neobișnuit supa delicioasa, care poate fi folosit ca un prim curs. Se va mulțumi atât pentru copii cât și pentru adulți. O astfel de supă-piure foarte bine aplică pâine prăjită de pâine albă sau o baghetă cruste.
500 gr. conopidă;
0,5 cesti crem;
3 linguri. l. unt;
2 gălbenușuri de ouă crude;
50 oz. făină;
2 linguri. l. ulei de măsline;
de sare după gust.
1. Se toaca marunt morcovii si ceapa, se prăjesc ușor în ulei de măsline.
2. După analiza buchețelele de conopidă mediu, amânarea 5-7 cel mai mic. Apoi, prin fierbere într-o cratiță de 1 litru de apă, adăugând legume rumenite cu radacini patrunjel tocat, muguri de frunze de dafin și germeni. Gatiti până când varza este frageda.
3. Schimbarea varză terminat într-un vas separat, se pisa-l la o stare de un piure omogen.
4. Încălzirea într-un ulei de masline tigaie, se adauga faina, usor prajite, se adauga acolo un pic de supa fierbinte, pentru a obține o consistență cremoasă, și se amestecă conținutul tigaie cu piure de varză. Filtrăm supa rămasă și adăugați-l la piureul rezultat, trimite-l la aceleași buchetelele mici, sare după gust și se fierbe supa timp de aproximativ 15 minute.
5. S-a adăugat gălbenușurile de ou se triturează cu smântână și unt, iar amestecul rezultat la sfârșitul anului de gătit în supă. Încălzirea pentru câteva minute, îndepărtează de la căldură (nu este necesar pentru a aduce la fierbere).
Conopida piure pentru copii - sfaturi utile cu experiență bucătari
Daca gatiti piure de conopidă pentru prima masa copilului, nu este nevoie să adăugați sare, gândindu-se că copilul nu poate place insipid. Faptul este că simțul gustului sugarilor sunt foarte diferite de senzația de gust de adulți. Pentru copilul acesta va fi doar o primă întâlnire cu alimente pentru adulți și arome noi. Este important să se dea pregătirea de feluri de mâncare este o atenție foarte gravă, deoarece, pentru a obișnui copilul de la început să mănânce feluri de mâncare de legume, nu se va confrunta cu problema organizării nutrienții raționale în vârstă mai înaintată.