Ingrediente pentru compot de piersici:
500 gr. piersici dulci
0,5-0,7 cani de zahar
Prepararea compot de piersici:
Chiar și pentru compot, prefer să aleg fructe întregi, coapte, dulce. gustul și calitatea lor va depinde de gustul băuturii finale. Piersicile trebuie spălate foarte bine, se taie în jumătăți și le scoate din os. Piei nu au nevoie de coaja, coaja ea însăși în timpul gătirii.
Piersici pus într-o oală de gătit pentru compot, se umple cu zahăr și se toarnă apă. Pan cu piersici pus pe foc mediu și se aduce la fierbere. Când piersici compot fierbe și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute. In timp ce de gătit cu pielea piersici slazit. Scrierea compoturilor să se răcească la temperatura camerei, între timp de perfuzie.
Peach compot se transformă parfumat, cu o aromă delicată, și ei înșiși piersici, păstrând structura sa, devin ușor moale. Din acest compot, urechile copiilor mei nu trage, ca și în alte și mine. Poftă bună.