Okroshka trata supe reci și, prin urmare, este mai mult sinonim cu vara. Când căldura pe stradă, ceea ce ar putea fi hash rece mai delicioase, care se răcește perfect corpul nostru.
După ce l-am întrebat soțul ei: „Ce faci hash asociat“ El a spus că din primăvară, pentru că în cazul în care există o ridiche. În cazul în care ridiche nu este - apoi cu căldură. Se pare că există o anumită asociere cu aceste feluri de mâncare, iar singura diferență este prezența sau absența unei ridiche.
În această rețetă, se adaugă cârnați, dar uneori în loc de cârnați, adăugați carnea de pui. Se pare, de asemenea, gustoase și satisfăcătoare.
Odată ce am avertiza că hash de gătit nu este un proces rapid, astfel încât pentru a face necesară pentru a găsi un minim de 1 oră. Acest lucru se datorează faptului că oul și cartofii au nevoie pentru a găti și se răcește.
Produse inițiale.
Compoziția de formulare:
Pas cu pas de gătit cu fotografii.
1. Se fierb ingredientele.
hash Pregătirea începe prin fierberea ouăle și cartofii. Ouă de gătit și cartofii sunt foarte diferite pentru metoda lor.
Pentru a pregăti ouă pregăti apă în felul următor: într-un vas, se toarnă apă și se pune pe un foc puternic. Odată ce apa a fiert, se adauga la 1 lingura de sare si 1 lingurita de otet (70%) și apoi de stabilire cu grijă ouăle. Le-am stivă una câte una într-o lingură, se aplică pe o parte a pan și arunca în apă. O astfel de metodă de imersie va ajuta la prevenirea shell-ul divizat.
În apă, se adaugă sare și oțet dacă ați dovedit a fi un ou crăpat, proteina din ea nu a alerga afară, și nu va pierde produsul.
Odată ce apa fierbe, diminuează căldura la mediu și să continue să se fierbe timp de 15 minute.
Cartofi Gătitul este foarte simplu. Într-o cratiță se toarnă apă și a pus pe foc. De îndată ce lichidul ajunge la fiert se adauga 1 lingura de sare, se amestecă și se omite cartofii unul câte unul. Aveți grijă să nu opări atunci când fila produsului.
Deoarece punctele de apă clocotită cu cartofi se fierbe timp de 20-25 minute. Disponibilitatea de verificare prin perforarea un cuțit de cartofi. În cazul în care cuțitul face parte din cartofi este liber, atunci este gata.
2. Tăierea legumelor, ceapa si ierburi cu fotografii.
Înainte de ridichi feliere și castraveți sunt bine spălate în apă caldă, se scuture din lichid și pentru a începe tratamentul.
În ridiche și castravete taie cozile. Apoi, se dizolvă ingredientele în formațiuni longitudinale grosime de 0,5 cm. Pentru comoditate, porțiunile laterale de tăiere I sunt puse deoparte, iar grămada la mijlocul distanței netede în grămadă. Apoi, slăbiți gramada în baruri, și doar apoi le-am tăiat în pătrate. Grosimea barelor și cuburi depinde de modul în care vă place să se simtă mâncarea în farfurie.
De exemplu, soțul meu îi place atunci când toate produsele sunt tăiate în salate mici și supe reci. El spune că, în acest caz, există un gust de toate ingredientele.
ridichi feliate și castravete renunțe. Lăsați lista de așteptare, și, între timp, zaymomsya verdeață. se spală în apă rece. Apa rece, deoarece va revigora verdeturi si dau elasticitate. Shake-uri, de asemenea, din lichid și regimul în bucăți.
După arpagic, pătrunjel și mărar tăiat, să continue pregătirea lor.
Într-un castron, se toarnă tăiate mărunt ceapa verde, patrunjel si marar. Se adauga 1 lingura de sare.
Verdele ghimpat cu piper negru sare 1 linguriță la sol și se amestecă totul bine. Următoarea etapă a preparatului poate avea o mică surpriză, deoarece în ea vom aplica piața de vechituri, pe care le tolchom piure de cartofi.
Deci, asta e esența acestei metode constă în faptul că avem nevoie de un bine calca in picioare verde, dar nu-l strivesc terci. Avem nevoie de acest lucru verdeturi noastre nu sunt plutesc pe suprafața vasului finit și armonia pentru a se conecta la toate ingredientele.
După ușor protuberanță pe suprafața sucului, procesul poate fi întrerupt și frunzișul deoparte deoparte.
3. Tăierea cârnați, cartofi și ouă.
Ouă și cartofi pregătit. Acum, noi le omite într-un recipient cu apă rece și se lasă să se răcească timp de 15 minute. În procesul de răcire a ingredientelor au nevoie de ceva timp pentru a schimba apa. Deoarece apa este încălzită, și avem nevoie pentru a menține rece apă.
Mezeluri poate fi pre-fierbere a fost, dar am fost recent pregătește o amestecătură de ordinare nu fierte, deoarece fel de mâncare pentru mai mult de două zile în frigider nu este întârziată și nu au fost observate evoluții negative. În cazul în care se folosește în loc de carne de cârnați, este necesar să se fierbe, respectiv, să se răcească pe o placă și numai apoi utilizați în bucătărie.
Mecanism de tăiere: cârnați, cartofi și ouă fierte este aceeași ca și cea a ridiche. Ne ia produsele, mai întâi le dizolvă în straturi de grosime dorită (I le taie la 0,5 cm.). Apoi se taie în felii și zaruri.
4. Punerea amestecătură.
Toate ingredientele sunt preparate, este timpul pentru a începe asamblarea hash. În primul rând, du-te în tigaie cu castraveți și ridichi felii. În al doilea rând - pentru a umple cartofi, ouă și cârnați. Ei bine, de-al treilea verde începe. Toate ingredientele sunt amestecate cu atenție.
La adăugarea de sare, în procesul final să fie foarte atenți să nu exagerați vasului. În primul rând, se adaugă jumătate din norma, încercați, și apoi, dacă vrei ceva mai mult dosolit.
Apa în acest caz trebuie să fie fiartă și răcită. Dar din moment ce eu locuiesc în sat și apa pe care o avem este de la fântână, și anume, net fără nici o impuritate, pe care nu am fiert, ci pur și simplu adăugați la robinet.
Pentru amestec gata - lichidul trebuie adăugat gradat la nebylo cocoloașe. 300 grame de apă se toarnă în oală, se amestecă bine. Apoi se adaugă încă 300 ml de apă și din nou se agită bine. A treia oară, se toarnă întregul restul de apă.
Ai nevoie de a turna lichidul prea îngrijit la consistența dorită a produsului alimentar.
Înainte de a pune în frigider okroshka vas de verificare de infuzie pentru sare, piper, și asigurați-vă că pentru a adăuga o oră. Linguriță de oțet. Dacă totul este normal, atunci să hash-ul va avea o perioadă de odihnă în frigider timp de 30 de minute.
