chifle de casă pot fi preparate cu orice gem sau jeleu, chifle proaspete, astfel încât luxuriante nu se poate plictisi. Cu mere, căpșuni, caise, gem de afine - toate varietate de gusturi nu contează. Desigur, aluatul va trebui să se joace un pic, dar rezultatul va bloca toate costurile. Din cantitățile de ingrediente menționat obținut 20 chifle gem. Bucurați-vă de ceai!
ingrediente:
- Jam 500g
- Făină, 500 gr
- Lapte 300 ml
- drojdie proaspătă 25 gr
- sau uscate 11 gr
- Ou 4 buc
- Zahăr 150 g
- Unt 150 g
- Ulei vegetal 50 g
- vârf de cuțit de sare
Cum de a găti biscuiți cu gem
- În primul rând, trebuie să se pregătească o bere. În laptele cald se dizolvă drojdia și se adaugă o lingură de zahăr. Se toarnă aproximativ 100 de grame de făină cernută. Se amestecă bine până la omogenizare.
- Brew într-un loc cald timp de 1 oră. Opara este foarte puternică creștere în volum. Opara este considerat terminat, atunci când ea începe să scadă ușor.
- Într-un castron separat, se prepară aluatul. Pentru a face acest lucru, conectați ouă, zahăr și un vârf de cuțit de sare. Toate amestecati bine pentru a macina pana se omogenizeaza.
- Se toarnă untul topit, se amestecă din nou bine. Coacerea este gata.
- În Brew finit se toarnă de copt și se amestecă cu palete.
- Se toarnă făina cernută în porțiuni mici și se amestecă treptat. La final se toarnă ulei vegetal, se amestecă în aluat.
- Următorul este pe masa bine framanta aluatul cu mâna, se toarnă într-un pic de făină până când aluatul nu se mai lipește de mâini. Frământare aluatul cu mâinile, de preferință cel puțin 10 minute.
- Apoi, trecerea aluatul înapoi în castron, se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de încă 1-2 ore. Aluatul este bine crește din nou. Acum poate fi obmyat framantati din nou mâinile deja fără a adăuga făină și continuă să sculpteze chifle.
- NIP de pe o bucată de aluat și rola afară într-o clătită. La mijlocul de a pune o lingurita de gem.
- Apoi etanșa strâns margini, astfel încât umplutura este complet acoperit.
- chiftelele de sutura preparate stabilesc tigaie, laid hârtie de copt. Lasă plăcintele timp de 15 minute pentru verificare. Apoi haina oul.
- Se coace patiserie cu gem într-un cuptor la 200 grade preîncălzit timp de 10 minute.
