alergii alimentare - o problemă care apare destul de des, așa că se confruntă oamenii ar trebui să utilizeze numai produse hipoalergenice.
Practic, toate alimentele sunt împărțite în trei tipuri:
- cel mai alergene,
- sredneallergennye,
- hipoalergenic.
Oricare dintre acestea pot provoca o alergie, dar un al treilea grup are cel mai mic risc de dezvoltare a acesteia.
Cauzele alergiilor alimentare
Apariția alergiilor alimentare se poate datora mai multe motive:
- Utilizarea mamei care alăptează de antibiotice înainte de încetarea alăptării: sistemul imunitar un copil este pus în primii ani de viață, iar antibioticele sunt cunoscute pentru a reduce funcția sa de protecție, astfel încât, în viitor, el poate fi alergic la anumite alimente;
- Influența substanțelor chimice: nu numai că afectează în mod negativ sistemul imunitar, dar, de asemenea, au un impact negativ asupra funcționării sistemului nervos și endocrin;
- Pasiunea pentru produse alimentare saturate cu aditivi chimici: nu este un secret că, practic, orice produs există coloranți, emulgatori și conservanți, care afectează în mod negativ sistemul imunitar;
- Ereditatea: Cercetările au arătat că diverse forme de alergii pot fi transmise din generație în generație.
Simptomele alergiilor alimentare apar după cum urmează:
- Hula congestie mucoasă, apare curgerea nasului;
- Ochii uimeste conjunctivită;
- Reducerea ureche ureche înfundare simțit;
- Pe vezicule pe piele sau erupție cutanată tranzitorie;
- Îngrijorat flatulență, diaree sau crampe abdominale.
Se recomandă să utilizați produse hipoalergenice, pentru a reduce probabilitatea unor astfel de simptome în care practic nici o substanță care poate provoca alergii.
Listă de alergeni alimentari
Verificați ceea ce dvs.% grăsime corporală, IMC și alți parametri importanți
Toate acestea ar trebui să fie excluse din dieta, optând pentru produsele cele mai hipoalergenice: iaurt, brânză de vaci, lapte acru, pui, carne de vită, cereale, mere verzi, pere, agrișe sau cires.
alergeni alimentari: tabelul din gradul hipoalergenic
produse hipoalergenice: ce sunt utile pentru persoanele cu alergii
Produse hipoalergenice pentru mamele care alăptează
Lista de produse hipoalergenice sub HS (alăptarea) include următoarele:
- Iaurt, chefir, brânză de vaci, lapte fermentat coapte, iaurt de casă, brânză;
- Merluciu, biban de mare, cod;
- Pui și carne de vită;
- organe;
- Legume albe sau verzi;
- Boabe de cereale;
- Unt de floarea soarelui sau ulei de măsline;
- Fructe sau boabe verzi sau albe;
- fructe uscate;
- ceai slab;
- apa minerala.
produse alimentare hipoalergenic pentru copii
Compunerea un meniu de produse hipoalergenice pentru copil, este necesar să se includă în ea, cum ar fi:
Cele mai multe produse lactate hipoalergenice sunt: branza, zer, lapte fermentat la cuptor, bifidok, chefir, iaurt. Atunci când o alergie la proteine din lapte, ele pot înlocui cu ușurință carne sau pește: acest element este conținut în aceste produse în cantități mari.
Produse din zer hipoalergenice
Zer poate fi utilizat în formă pură, și se fierbe pe baza de cocktail-uri delicioase:
- Se amestecă caș din zer și banane pastă mărunțită;
- Toate măturică blender.
În plus față de banane, puteți adăuga alte fructe sau fructe de pădure sunt incluse în lista de hipoalergenice: ei vor da bea un gust deosebit și va oferi o varietate de proprietăți utile.
produse hipoalergenice din lapte de capră
Laptele de capră nu este un alfa kozein, motiv pentru care se consideră produse hipoalergenice pentru copii și adulți.
Pe această bază, puteți găti o varietate de băuturi și feluri de mâncare, dar cu o singură condiție: acestea trebuie să conțină numai ingrediente care nu pot provoca alergii.
Produse hipoalergenice pentru adulți
Nutriție adulților nu diferă prea mult de copii, dar în acest caz poate fi completat de o listă de alte produse alimentare antialergică:
- turte de hrișcă sau orez;
- carne de porc macră, limbă de vită;
- Spanac, patrunjel, fenicul, varză, castraveți, napi, suc de fructe;
- Ovăzul, orzul, orezul și grișului;
- pere uscate, mere și prune;
- Pere, mere compot;
- ceai slab;
- șolduri supă.
Este demn de remarcat faptul că, chiar și acele produse care fac parte dintr-un grup de hipoalergenic, poate provoca alergii, dar probabilitatea este foarte mică. Pentru a evita apariția reacțiilor alergice, se recomandă să faceți următoarele:
- Eliminați din alimentele dietetice - alergeni;
- Introducerea de alimente alergene, pentru a monitoriza reacția corpului dumneavoastră: dacă există schimbări negative, trebuie să le eliminați din meniu;
- Noi feluri de mâncare pentru a încerca cu precauție și porțiuni mici: o mare probabilitate ca acesta conține ingrediente care pot declanșa alergii alimentare;
- Cei care sunt alergici la proteinele din lapte sau intoleranță la lactoză, este de a uita de brânză de vaci, iaurt, lapte și lapte acru atunci este foarte dificil să se adapteze;
- Asigurați-vă că pentru a elimina din sale de meniu fast-food, carne, condimente, sosuri și condimente: că, în cele mai multe cazuri, acestea sunt agenții cauzatori ai alergie.