substanțe asemănătoare grăsimii sunt componente ale lipidelor implicate în procesele vitale din corpul uman. Există mai multe grupuri care realizează mai multe funcții ale organismului, cum ar fi formarea hormonal sau metabolism. Acest articol descrie în detaliu ce este și ce rol în procesele de viață.
Lipidele și semnificația lor
Această substanță poate fi de origine vegetală sau animală. Dacă vorbim despre plante, apoi cele mai multe dintre ele în nuci și semințe. origine animală sunt localizate în principal în țesutului subcutanat, nervoase și creier.
Clasificarea lipidelor
Lipidele prezente în aproape toate țesuturile corpului și sângelui. Există mai multe clasificări de mai jos prezintă cea mai comună bazată pe caracteristicile structurii și compoziției. Conform structurii, acestea sunt împărțite în trei grupe mari, care sunt împărțite în cele mai mici.
Primul grup - sunt simple. Acestea includ compoziția de oxigen, hidrogen și carbon. Împărțit în următoarele tipuri:
- alcooli grași. Substanțe cu 1 până la 3 grupe hidroxil.
- acid gras. Ele sunt în diferite uleiuri și grăsimi.
- aldehide grase. În moleculă conține 12 atomi de carbon.
- Trigliceridele. Acestea sunt grasimile care se depun în țesuturile subcutanate.
- bază sfingosina. Situat în plasmă, plămân, ficat și rinichi, se găsesc în țesuturile nervoase.
- Ceruri. Acest esteri ai acizilor grași și polioli.
- hidrocarburi saturate. Sunt obligațiuni numai simple, atomii de carbon în stare de hibridizare.
Al doilea grup - complex. Ele sunt simple și includ o parte din oxigen, hidrogen și carbon. Dar, în plus, ele conțin, de asemenea, diferite componente opționale. La rândul lor, acestea sunt împărțite în 2 grupe: polare și neutre.
Pentru polare includ:
- Glicolipide. Ele apar după conectarea de glucide cu lipide.
- Fosfolipidele. esteri ai acizilor grași Acest și alcooli polihidroxilici.
- Sfingolipide. Sunt derivați de aminoalcoolii alifatici.
Prin neutrul sunt:
- Atsilglitseridy. Acestea includ monogliceride și digliceride.
- N-atsetiletanolamidy. Este un ethanolamides de acid gras.
- Ceramide. Acestea includ acizi grași în combinație cu sfingosina.
- Esterii steroli. Sunt complexe alcooli ciclici macromoleculare. Acestea conțin acizi grași.
Al treilea grup - oksilipidy. Substanțele sunt cauzate oksegenirovaniya acizi grași polinesaturați. La rândul său, împărțit în 2 tipuri:
- Ciclooxigenaza calea.
- calea lipooxigenazei.
Valoarea de celule cu membrană
Membrana celulară - este ceea ce separă celula de mediul din jurul lor. În plus față de protecție, acesta poartă un număr destul de mare de necesare pentru funcțiile de viață normale. Valoarea în lipidele de membrană nu poate fi overemphasized.
Materialul peretelui celular formează un strat dublu. Acest lucru ajută în mod normal, celulele interactioneaza cu mediul. Prin urmare, nu există probleme cu controlul și reglarea metabolismului. lipidelor membranare menține forma celulei.
O parte din celulele bacteriene
Celula bacteriană este caracterizată prin aceea că substanța în ea legată de alte componente, cum ar fi proteine sau polizaharide. În bacterii, ele sunt mult mai multe specii, și de a efectua mai multe sarcini:
- acumulare de energie;
- sunt implicate în procesele metabolice;
- Ele sunt componente cu membrană;
- ele determină rezistența celulară la acizi;
- Componente antigene.
Care sunt funcțiile în organism
- Funcția de energie. Tind să se descompună și în proces există o mulțime de energie. Este nevoie celulele corpului pentru a sprijini procese, cum ar fi fluxul de aer, formarea de substanțe, creșterea și respirația.
- Funcția de rezervă. În organism, grăsimile sunt depozitate în rezervă, din cauza lor este de ulei de pe piele. Dacă vine foame, organismul folosește aceste rezerve.
- Funcția de izolare. Organismul de grăsime este rău conducător de căldură, și, prin urmare, mult mai ușor pentru a menține temperatura corpului.
- Funcția Structură. Aceasta se referă la membrana celulară, astfel încât materialul este componenta lor permanentă.
- Funcția enzimatică. Una dintre funcțiile secundare. Ele ajuta celulele pentru a forma enzime și ajută la asimilarea unor elemente urme provenind din exterior.
- Funcția de transport. Incidental și constă în capacitatea unor tipuri de agent de transfer lipidic.
- Funcția de alarmă. Este, de asemenea, un secundar și doar sprijină unele dintre procesele organismului.
- Funcția de reglementare. Acesta este un alt mecanism care are o conotație. Prin ele însele, acestea sunt aproape nu sunt implicate în reglarea diferitelor procese, dar sunt un substanțele componente le afectează în mod direct.
Astfel, putem spune cu încredere că semnificația funcțională a lipidelor în organism, este dificil de a supraestima. Prin urmare, este important ca nivelul lor a fost întotdeauna normal. Multe procese biologice și biochimice din organism sunt legate de ele.
Care este metabolismul lipidic
- Schimb triatsiglitserola.
- Schimb de fosfolipide. Ele nu sunt distribuite uniform. Există multe ficat și plasmă (până la 50%). Termenul de înjumătățire de 1-200 zile oricare fel.
- colesterol Exchange. Este produsă în ficat și aprovizionate cu alimente. Excedentele sunt afișate în mod natural.
- catabolismul acizilor grași. Are loc în timpul β-oxidare sunt utilizate mai puțin frecvent sau α-ω-oxidare.
- Inclus în procesele metabolice ale tractului digestiv. Și anume divizare, digestia și absorbția acestor substanțe provenind din alimente. Digestia începe în stomac cu ajutorul unei enzime, cum ar fi lipaza. În plus, acțiunea intră în intestin în suc pancreatic și biliar. Cauza eșecului poate servi drept o violare a secreției vezicii biliare sau pancreasului.
- Lipogenezei. Pur și simplu pune - sinteza acizilor grași. Aceasta are loc în țesutul hepatic sau adipos.
- Aceasta include transportul din intestinul diferitelor grăsimi.
- Lipoliza. Catabolism care are loc cu lipază și stimulează lipoliza.
- Sinteza corpilor cetonici. Acetoacetil-CoA dă naștere la formarea lor.
- gras interconversie de acid. Deoarece acizii grași sunt în ficat, formând acizi, caracteristic organismului.