Luați în considerare trei moduri de a face iaurt în multivarka:
Procesul întâi. Unele modele au multivarok modul „iaurt“. De exemplu, în multivarka „Polaris 0517“ în modul specificat este setat la ora 6 până la 12 ore, deci este posibil să se stabilească ore și jumătate, de exemplu 6 ore și 30 minute. timpul normal de iaurt de fermentație de la 6 până la 8 ore. Și încălzirea în mod automat după terminarea lucrării, „iaurt“ nu este inclus.
Metoda doi. Iaurt pe modul „Multipovar“. Temperatura fermentației de iaurt 40-45 grade, „Polaris 0517“ poate fi setat la 40 de grade și a stabilit un timp de 6 până la 8 ore.
A treia cale. Prepararea de iaurt fara multivarka modul „iaurt“. În acest caz, utilizați funcția de „încălzire“, ar trebui să fie inclusă în 15 minute la fiecare două ore, și apoi se lasă timp de 6-8 ore pentru fermentarea de iaurt. Da, este necesar să se joace, dar nici nu va face pentru produsele lactate gustoase și sănătoase.
Notă:
Iaurtul poate fi preparat în cupe individuale, care sunt puse într-un bol Multivarki, unele modele moderne multivarok cupe Multivarki incluse în kit. Și este posibil să fermenteze iaurt și direct în cupa Multivarki și după preparare pentru a comuta în borcane.
Dacă iaurtul fermentată 6:00, gustul este sigur pentru a fi cremos, iar dacă 8:00, este posibil aciditate în produsul final.
Grăsimea din lapte este luat între 2,5% și mai mare.
Să examinăm în detaliu modul de a prepara iaurt ferment în Evitaliya multivarka „Polaris 0517“ la „Iaurt“ modul și multivarka „Panasonic SR-TMH18» nici un program de «iaurt».
Pentru a pregăti iaurt pe Evitalii nevoie de o sticlă de acest ferment și doi litri de lapte.
Dacă gatiti iaurt la 1 litru de lapte, utilizați numai jumătate din a doua jumătate a fermentul flaconului, se acoperă cu un capac și se păstrează în frigider până la data viitoare.
Laptele trebuie să fiarbă și să se răcească la 40 de grade. îndepărtarea spumei. Dacă nu aveți un termometru, cel mai bun pentru a începe fermentarea temperaturii laptelui poate fi determinată prin cădere un lapte pe încheietura mâinii. În cazul în care nu este fierbinte, iar caldura, este un lucru bun.
Laptele poate fi direct multivarka se fierbe in „Polaris 0517“ pe modul de multipovar 120 de grade, iar in „Panasonic“ pe modul „aburire“ 1 minut.
Intr-un recipient separat pentru a turna Evitalii pulbere, se amestecă cu o cantitate mică de lapte cald.
Se toarnă laptele cu drojdia în cupe, acoperire, loc într-un castron de Polaris. expune modul „Iaurt“ timp de 6-8 ore, în funcție de preferințele tale gustative.
În multivarka Panasonic pot fi preparate direct în bol de iaurt. Se toarnă într-un litru de lapte să fermenteze într-un castron.
Închideți capacul și setați modul „încălzire“ timp de 15 minute. Opriți-l și din nou după o oră și 15 minute. Și se lasă timp de 6 ore, apoi se pune vasul cu iaurt terminat în frigider pentru câteva ore. Sau gatiti în cupe, așa cum am preparat iaurt mai devreme cu activ.
iaurt delicios și sănătos de la Evitalii gata!
Un punct important: Fii următorul lot de starter iaurt, aproximativ 150 de grame, acest lucru va fi suficient pentru fermentarea 1 litru de lapte.
Pentru reteta de iaurt aluat acru mulțumesc Svetlana Tuktagulovu!
Multivarka Polaris 0517. Putere 860 wați.
18. multivarka Panasonic Putere 670 wați.
Alte rețete de pe site:
Utilizați „Evitaliey“ nu este primul an. Mai degrabă, se transformă iaurt decât iaurt, foarte util. Fac un flacon dintr-o dată la doi litri de lapte (lapte ia o altă memorie pe termen lung, întotdeauna totul merge bine), am elimina cele trei borcane de 180 gr. plamada pentru lotul următor. Din nou, un borcan de doi litri de lapte. Ca urmare a unui borcan „Evitalii„se transformă aproximativ 8 litri de produs din lapte fermentat util. Pentru mai multe maia concediu nu este recomandată, depozitarea de iaurt terminat timp de 7 zile și fermenteze timp de 18 zile.