Așa cum este cunoscut multora, de modul de a face cafea, depinde de gust. Dar, înainte de a proceda la studiul de modul de a face cafea, să ia o privire la variantele sale. După toate calitățile de gust sunt definite și tipuri de cafea.
Care cafea pentru prepararea cafelei
- Arabica. Acest tip de cafea poate fi recunoscut de boabele alungite și unele aciditatea pe cerul gurii.
- Robusta are o formă cu bob rotund și puțin amar. Acesta conține mai multa cofeina decat arabica.
- Liberica, este greu de găsit. Ea nu are gust atât de luminos și de intense ca cele doua clase anterioare.
Cum de a găti cafea naturală
Pentru început, este ideal pentru a cumpăra cafea boabe organice. O cafea înainte de a pregăti în mod direct la masă doar un număr necesar de boabe. cunoscători adevărați de cafea sunt conștienți de faptul că, în acest fel, restul cafelei își păstrează aroma originală și expirat.
Cum de a găti cafea măcinată în Turku
Cum de a găti Turcă cafea
În mod tradițional, cafea turcească este preparată exclusiv din cafea Arabica. De multe ori se adauga condimente si cardamom. Unele, uneori, preparată cu boabe de cafea ca un întreg, dar ele sunt și vor pluti pe suprafata. cafea turcească - cafea cu spumă! Dacă nu, atunci cafeaua este gătită în mod corespunzător. Vă propunem să faceți cunoștință cu una dintre modalitățile de modul de a găti cafea turcească.
- Se amestecă într-un recipient special (de preferință în Turku) cafea măcinată din soiuri Arabica cu zahăr. cafea turcească este de obicei foarte dulce. Turk poate fi plasat în aceeași cantitate de cafea și zahăr (de exemplu, două lingurițe de 150 g de apă).
- Se toarnă cafea și apă de zahăr. Lăsați-i să stea timp de 5 minute, pentru a permite astfel condimentele și arome eliminate.
- Turk pune la foc mic. Lăsați cafeaua să fiarbă foarte încet, iar spuma este formată cât mai mult posibil.
- Se aduce la fierbere de cafea, dar nu se fierbe. Eliminați de la căldură și a pus imediat înapoi, aducând la fierbere din nou.
Chiar mai interesant