Bună ziua dragi cititori ai blogului „Tasty cu fotografii“ Astăzi vreau să vă spun și să vă arate cum să taie crap. Consiliul, în cazul în care casa ta este un om, este mai bine să încredințeze cazul lui. În cazul meu, peștele cu o greutate de patru kilograme, iar mânerul a fost greu de ea.
Curățați este necesar peștele, precum și toate coada la cap, am fost norocos, în plus l curat pe piață. Și iată cum am sculpta să arate mai departe. Primul înjunghiat și a scăpa de viscerelor, încercați să-l facă cu grijă, astfel încât să nu pentru a zdrobi vezicii biliare. Apoi au tăiat capul. Și acum cel mai dificil început să se separe fileul de creasta.
Începe să-l facă de către fostul șef de a face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale, treptat separa fileul. Pe unul, și apoi în același mod pe de altă parte.
Obținem două fileuri, coloanei vertebrale și a capului. Asigurați-vă că pentru a elimina capul branhiilor.
Pe creastă și capul obține o ureche mare. Un file am folosit pentru hamburgeri de gătit. și o a doua parte coaptă în cuptor.
Experiment și vei reuși.
Stăpâna blog „Tasty cu fotografii» Elena Samolkina.