Fabrica din noi
Din cele mai vechi timpuri, există o credință că organismul are nevoie de zahăr ca sursă de energie. Nu numai copiii sunt rasfatati cu dulciuri, dar, de asemenea, adulți, la fel ca în viața de probleme, trage mânca ceva „dulce“. Cei care sunt implicați în munca mentale, de asemenea, sunt sfătuiți să mănânce mai dulce - se presupune că ajută celulele nervoase. Toate aceste idei nu sunt fără o bază științifică, dar trebuie să le trateze în mod critic.
Zahăr, pe care am pus în ceai, - zaharoza chimică. Zaharoza este format din două părți: glucoza și fructoza. Organismul descompune zaharoza aceste jumătăți, și fiecare dintre ei începe călătoria pe celule și țesuturi. Glucoza este absorbita de celulele mucoasei intestinului și intră în fluxul sanguin. Dacă concentrația de glucoză din sânge este crescută, în vigoare intră insulina, care asigură penetrarea sa în celule și de prelucrare. În cazul în care glicemia este mică, începe o altă enzimă - glucagon, care instruiește furnizarea de glucoză din rezervele stocate în ficat. Acesta este principalul mecanism de asigurare a energiei de măduvă, sânge și cortexul renal.
O altă cale în organism în fructoză - este, de asemenea absorbit în fluxul sanguin în intestin, dar acesta se produce mult mai lent. Apoi, fructoza intră în ficat, în cazul în care transformarea sa în alte substanțe este mult mai rapid.
Glucoza și fructoza joacă un rol-cheie nu numai în metabolismul glucidelor, dar, de asemenea, in metabolismul grasimilor si proteinelor. In ultimii ani, nutritionistii au ajuns la concluzia că mult mai utilă în cazul în care carbohidrații intră în organism, nu numai sub formă de zaharoză. O mai bună asimilare se face prin intermediul fibrelor conținute în alimentele vegetale care conțin alte zaharuri.
Utilizarea continuă
Sa dovedit faptul că consumul de fructoză, nu numai că asigură împotriva dezvoltării diabetului zaharat, dar, de asemenea, capacitatea de a spori dezintegrarea alcoolului în sângele celor care au luat o doză suplimentară. În unele cazuri, pentru a trata intoxicații cu alcool - soluție de fructoză se administrează intravenos.
miere de albine 40,5
banane 5,85
mere 5,93
struguri 6.53
pere 5.6
căpșuni 2.13
grapefruit 2,26
portocale 2,56
pepeni verzi 3,00
dovleac 1.4
morcov 1.0
tomate 1.0
cartofi 0,5
3.7 coacăze negre
piersici 1,6
stomatologi în engleză au descoperit o altă capacitate utilă de fructoză - au observat că placa galben care se formeaza pe dinti dupa o masa, este mult mai slabă și mai bine îndepărtată, dacă este o persoană care consuma fructoza, mai degrabă decât zahărul. Pentru a verifica acest lucru, am realizat un experiment pe două grupe de elevi. Una dintre ele hrănite folosind ca numai fructoza de zahăr, celălalt - zaharoză. În primul grup incidența cariilor a fost de 30 la suta mai mic. Motivul este acela că placa formată prin utilizarea de zaharoză, dextran conține materii solide și cu prevalența în dieta de acoperire fructoză formată din compusul ușor degradabile.
Deci, nu se grăbesc să mănânce ciocolată și pune în ceai șapte linguri de zahăr, în cazul în care aveți nevoie pentru a reîncărca bateriile. Amintiți-vă - mult mai ușor și cu mai puțin stres pentru organism vă atinge obiectivul, dacă nalyazhete pe fructe de pădure și fructe, care abundă în timpul verii. O mulțime de fructoză și unele legume, cum ar fi anghinare și napi.
nu este ușor să fie reconstruit
Pentru prima dată, dacă vă decideți să renunțe la zahăr, veți experimenta o pasiune dorinta de a manca bomboane sau ciocolată. Este comun pentru persoanele cu un nivel scazut de beta-endorfina, pentru cei care beau cafea sau stimulente cu starea de spirit redusă.
pofte irezistibile pot avea femei in timpul sindromului premenstrual sau a menopauzei. Puternic și cei ai căror părinți îi plăcea să bea sau erau alcoolici. Acest lucru se referă în principal la bărbați.
Ea îmbunătățește producția de materiale rafinate, înălțătoare, iar când renunți la ea, corpul tau devine nivelul natural al zahărului, dar nu cel la care sunteți obișnuiți să-l, și el nu-i place. Te simți disconfort, și corpul cere din nou de zahăr.
Cand mananci desert, starea de spirit se ridică brusc, dar apoi cade la fel de brusc. Uneori, oamenii se întoarcă în necunoștință de zahăr pentru a umple golul emoțional. Fără dulce se simt singuri și devastat.
Dificultăți în calea ta
da imediat și brusc în sus de zahăr nu este doar dificil - este aproape imposibil: se gaseste in multe alimente, inclusiv cu conținut de fructoză.
Deci, nu renunța la zahăr complet. Doar începe să limiteze consumul lor. Pentru a face lucrurile mai ușor, contrast proteine de zahăr, în special pentru masa de prânz și micul dejun. Potrivit Katelin Des Mason, profesor dietetician, un expert în nutriție naturală de Albuquerque, proteine ajuta atunci cand corpul tau va arata primele semne de rezistență. gustare tipică, ea recomandă: ouă și pâine prăjită, pește fiert și salată sau o pita cu branza.
Apoi, începe să limiteze consumul de produse din faina alba: au pus întotdeauna de zahăr. Înlocuiți aceste produse din orez brun, ovăz și cereale măcinare grosieră. Când vă simțiți confortabil, începe la expulzarea din dieta de dulciuri care conțin zahăr rafinat și care pune în mod normal, în ceai.
În plus, va trebui să găsească noi modalități de obținere a plăcerii. Ajută-te, înotul, merge la concerte, si o companie buna, creativitate, dans.
Dacă vă simțiți obosit și drenate, mananca mai multe fructe. Ele sunt bogate în zahăr natural, vă va da energia necesară și crește nivelul de zahăr din sânge la dorit mai bine decât rafinat, spune Paul Sanders, un naturopat și un profesor al Colegiului canadian de Medicina Naturopathic din Toronto.
Dr. Nan Lu, director al Centrului Internațional pentru Medicina Traditionala Chineza din New York, spune că există pepene galben, pere, migdale si ghimbir.
Și pentru a face fata mai bine cu sentimente de depresie, cumpărare de vitamina B complex grup