În cantități moderate de zahăr este esențial pentru corpul nostru. Ca un carbohidrat, ajută pentru a vă oferi energia necesară pentru activitățile zilnice.
Acesta este utilizat de către toate celulele.
Dar, în același timp, zahăr - este calorii si daca o mananci in exces, va veni consecințele negative asupra sănătății.
dependența de zahăr masivă poate duce la obezitate, diabet, funcționare defectuoasă sau insuficiență cardiacă, formarea celulelor canceroase, epuizarea energiei creierului, iar speranța de viață scurtat.
Ce se afla in spatele dependenta de zahar
dependența de zahăr începe atunci când își doresc ceva care conține acest ingredient dulce. Consumul de zahăr determină producerea de opioide naturale din creier. Acesti hormoni ajuta la ameliorarea durerii, și acestea sunt exploatate în același mod ca și consumul de droguri.
Potrivit cercetătorilor, în limba, există două receptori dulce, care a evoluat mult timp în urmă, atunci când în dieta de strămoșii noștri au avut foarte puțin zahăr. De-a lungul anilor, limbile oamenilor și nu au putut adapta la dulciuri.
De aceea, atunci când îmbunătățită stimularea receptorilor în limba creierul trimite semnale de la excesul de compensare ori de câte ori mâncați ceva care conține zahăr, care în cele din urmă trece peste mecanismul de auto-control. Acest lucru duce la dependenta.
Dr. Robert Lustig, un profesor de pediatrie la Universitatea din California, San Francisco, a scris în «Atlantic» ziar care:
„Centrul de agrement din creier, care se numește“ un miez adiacent“, este de mare importanță pentru supraviețuirea noastră ca specie. Abuzul de orice, inclusiv de zahăr, nucleul accumbens dopaminei primește un semnal prin care te distrezi. Și ai consuma mai mult. Problema este că, odată cu expunerea prelungită la damped de semnal, devine mai slab.
Prin urmare, trebuie să mănânce mai mult pentru a obține același efect - durabilitatea. Iar dacă reduce utilizarea de substanțe care sunt anulate. Stabilitatea și anulează și de a face dependență“.
Un alt membru important al posibila dependenta de zahar este hormonul leptina. Misiunea sa - pentru a spune creier cum să folosească energia derivată din grăsime. În plus, ea este legată de limba papilele gustative, care poate crește sau scădea pofta ta pentru alimente.
Dacă lipsește leptina, sau organismul are o problemă cu receptori leptina, atunci șansele de a crește pofta pentru alimente și, cel mai adesea, oamenii aleg de zahăr atunci când încearcă să facă față cu poftele.
Dezechilibrul sau nutriționale deficiențe
Eșecuri relații minerale din organism
deficit de crom
Acesta previne absorbția de calciu, magneziu si proteine
Creșterea colesterolului total, trigliceridelor și colesterolului rău
Reducerea nivelului de colesterol bun
Reducerea nivelului de vitamina E
Organismul transformă zahărul în două până la cinci ori mai multe grăsimi în sânge decât în amidon
schimbări de comportament
Risc crescut de boli
Fluxuri de celule canceroase
Poate provoca moartea celulelor
Creșteri ale nivelului glicemiei
Crește tensiunii arteriale sistolice
O creștere semnificativă a aderării plachetelor
Aceasta conduce la formarea de pietre la rinichi și vezică biliară
Absorbția rapidă a zahărului promovează consumul excesiv de alimente
obezitate
Scăderea sensibilității la insulină, creșterea nivelului de insulină și în cele din urmă
în cele din urmă ceea ce duce la diabet
hipoglicemie reactivă
Dureri de cap, inclusiv migrena
amețeală
Probleme cu tractul gastro-intestinal
alergie alimentară
Aceasta contribuie la dezvoltarea bolilor degenerative cronice
Acesta provoaca ateroscleroza si boli cardiovasculare
Aceasta cauzeaza cataracta si miopie
Aceasta poate duce la boli autoimune, cum ar fi artrita, astmul si scleroza multipla
Aceasta cauzeaza emfizem
Aceasta contribuie la dezvoltarea osteoporozei
Reducerea apendicita, hemoroizi si varice
Boala Parkinson (persoanele cu boala consuma o multime de zahăr)
Aceasta crește riscul de guta si a bolii Alzheimer
Aciditatea în salivă, carii dentare, boli parodontale
boli ale gingiilor
Aceasta contribuie în mare măsură la creșterea necontrolată a Candida albicans (infecție de drojdie)
Toxemia în timpul sarcinii
Aceasta contribuie la dezvoltarea de eczeme la copii
Inrautateste simptomele la copiii cu tulburare de hiperactivitate deficit de atentie (ADHD)
Acesta creste riscul de poliomielita
Aceasta poate duce la convulsii
Aceasta poate duce la cresterea tensiunii arteriale la persoanele care sunt obezi
Creșterea consumului în unități de terapie intensivă poate provoca moartea
tulburări fizice
Aceasta ar putea provoca un metabolism anormal la persoanele sanatoase
Suprimarea sistemului imunitar, crescand riscul de infectii
Pierderea de elasticitate și funcția țesuturilor
caligation
senilism
Creșterea produselor finale de glicozilare îmbunătățită în care moleculele de zahar atașa la proteine și, eventual, daune acestora
Structura ADN Violarea
Se poate opri furnizarea de oxigen la creier pe cale intravenoasă
Se schimbă structura proteinei și a produce o schimbare permanentă în acțiunea proteinei în organism
Modificări în structura colagenului
îmbătrânirea pielii
Încalcă homeostazia fiziologică a sistemelor organismului
Reduce capacitatea funcțională a enzimelor
O creștere a dimensiunii ficatului prin divizarea celulelor sale, care crește cantitatea de grăsime de ficat
Creșterea dimensiunii renale și dezvoltarea modificărilor patologice
Deteriorarea pancreasului
Creșterea de retenție de lichide
Aceasta afectează compoziția electrolitului urinar
Încetinește capacitatea functionala a glandelor suprarenale
Încalcă mucoasei capilare
tendoanele fragile
Aceasta poate duce la o creștere a undelor delta, teta si alfa ale creierului, care pot afecta capacitatea de a gândi în mod clar
Ea provoacă dezechilibru hormonal
Aceasta crește numărul de radicali liberi și a stresului oxidativ
reduce în mod semnificativ posibilitatea de a obține gravidă, de două ori mai crește riscul de nașteri premature
Deshidratarea la nou-nascuti
Aceasta afectează producția de dioxid de carbon la sugari prematuri
Cum să scapi de zahăr, în funcție
Nu intra in panica - aruncați prostul obicei nu este niciodată prea târziu. O să vă dau câteva sfaturi cu privire la modul de a consuma în condiții de siguranță de zahăr, fără daune sănătății.
Primul - să acorde o atenție la emoțiile lor. Uneori, cand te implora alimente, aceasta este cauzată de nevoia emoțională, de exemplu, dorinta de a scapa de stres sau pur si simplu se simt mai fericit dupa o zi obositoare. De multe ori oamenii tind să ignore emoțiile lor atunci când aleg între alimente sănătoase și alte.
Am foarte recomanda emoțională Tehnicile de eliberare (EFT) - o metodă simplă și eficientă de presopunctură psihologice, care va ajuta la gestionarea componenta emoțională a forța de tracțiune la produsele alimentare. Sa dovedit a fi eficient pentru ameliorarea multor traume emotionale, a scapa de fobii, stres post-traumatic și pofte pentru alimente, precum și a reduce durerea fizica si disconfort.
Pentru cei care practică EFT, această tehnică ajută la menținerea atitudine corectă de a merge pe o dieta sau pur și simplu îmbunătățirea stării de sănătate a acestora.
Un alt mod de a reduce consumul de zahăr - reduce cantitatea pe care le consuma pe o bază de zi cu zi, mai puțin de 25 de grame, mai exact, inclusiv cele din întregul fruct.
„Nu“ este destul de greu de spus lucruri dulci, mai ales dacă le-a folosit pe o bază de zi cu zi, dar crede-mă, odată ce te simți ca efect reducerea consumului de zahăr, ai face cu ea - este în valoare de ea.