Fonta de gătit - acest lucru este testat timp. Probabil, numai că este posibil de a transmite din generație în generație. Cu toate acestea, există un „dar“! Este nevoie de o atenție specială, îngrijire medicală și depozitare atentă. Urmand cateva reguli simple pentru prepararea unei noi vase din fontă pentru a utiliza (calcinare), vă va bucura de mai mulți ani. În acest caz, nu vă va dezamăgi momente neplăcute, cum ar fi rugina sau lipirea.
Cum să aibă grijă în mod corespunzător pentru turnat vase de fier
Pregătirea pentru a utiliza o tigaie din fontă
Cum se curata o tigaie din fontă. Cum să aibă grijă de tigaie din fontă
Tipuri de vase din fonta
Pentru început, trebuie remarcat faptul că vase de gătit din fontă pot fi împărțite în două grupe:
emailat Calcinarea fier
Fonta acoperite cu un email, nu este nevoie să se calcina. Destul după achiziționarea de spălare în apă caldă cu detergent. Acest lucru se aplică smalțul alb și crem. Dacă fierul este acoperit cu un email negru, este mai bine să se toarnă un strat subțire de ulei vegetal pe placă și este aprins. Apoi se spală cu mâna sau în mașina de spălat vase. În acest fel de mâncare, nu se poate doar găti, dar, de asemenea, pentru a stoca alimente gătite.
Ca calcinat de fier fără email?
Este destul de altul pentru a pregăti un non-acoperite produse din fontă pentru utilizare. Nu contează ceea ce cumperi: să fie o tigaie din fontă. fierbător de apă sau orice altceva. Orice lansare de produs de fier de vânzare, acoperite cu un ulei special de lubrifiere. Acest lucru previne fier de la ruginirea. ar trebui să fie spălate de pe primul lucru. Produsul se spală în jet de apă caldă cu detergent și uscat.
Produsul dvs. este gata pentru calcinare. urmați în mod clar instrucțiunile de mai jos pentru a da un vase din fontă, în pregătire completă:
4 pasi simpli calcinarea de fier
- Prima calcinare - sare. Se poate face în cuptor și pe aragaz. Este necesar să se umple suprafața de sare, astfel încât să-l acopere complet și a pus pe foc. 10-20 minute va fi de ajuns, dar nu uita de agitare.
- Se toarnă sare și se spală vasele în apă caldă.
- Apoi, aveți nevoie pentru a crea un strat protector care previne coroziunea si fier de la arderea. Se toarnă suprafața de un strat foarte subțire de ulei vegetal. Se încălzește la o temperatură maximă și calcinat în acest mod timp de 20 de minute.
- Etapa finală de preparare a ware fonta fără acoperire - spălare și uscare. Asigurați-vă că picăturile de apă nu rămân pe suprafață. Feluri de mâncare pot fi șterse cu un prosop uscat, și poate fi pus la uscat în cuptor sau pe aragaz.
După această procedură, vasele de copt din fontă pe care le puteți utiliza fără teamă pentru sănătatea lor.