Inițial, prepararea acestui fel de mâncare a fost considerat ca nimic mai mult decât o modalitate ușoară de a improspata pâine vechi, dar astăzi fierbinte, abur pâine prăjită în franceză - este o gustare mare sau o masă delicioasă pentru un prânz de iarnă. Urmați acești pași simpli - și foarte curând va fi capabil să se bucure de acest fel de mâncare delicios.
ingrediente Editare
1 ou per 2 felii de pâineLapte (în funcție de numărul de ouă, 2 linguri. L. 1 ou)
pași Editare
- Se întinde uleiul pe toată tigaie și ștergeți orice exces.
Sparge ouăle într-un castron.
Se adaugă lapte, extract de vanilie și scorțișoară și bate-l cu o furculiță sau pamatuf.
Atunci când tava este suficient să se încălzească, se reduce focul la mediu-scăzut.
Scufundati pâinea în amestecul de ou.
Se înmoaie felie de pâine într-un amestec din cele două părți.
Puneți feliile în tigaie.
Prăjiți pâinea pe ambele părți până capătă o culoare aurie (fiecare parte trebuie sa se prajeasca timp de aproximativ 45 de secunde).
- Se adauga sosul de mere fierbinte, scorțișoară sau zahăr pudră - acest lucru va face pâine prăjită este chiar mai delicios.
- Puteți pune pe pâine slănină, cârnați, fructe și frișcă, ouă, etc - .. Toate acestea sunt perfect pentru prepararea mâncărurilor excelente.
Regulamentul
- Nu prăjiți pâine la o temperatură maximă, în caz contrar se va arde, dar in interior ramane umed. Este mai bine să se fierbe la foc mediu.
- Înainte de a transforma pâinea în tigaie, se presara cu zahar - caramelizat de zahăr va crea straturi clare.
- Pentru rumenire ia pâine veche (baghetă sau pâine de brutărie), inmuiati-l în amestecul de ou să se înmoaie înainte de prăjire. pâine fabrica de feliere este mai bine saturată.
- poate fi preparat dintr-un amestec de reziduuri de omleta.
- Dacă doriți să faceți pâine prăjită pentru petrecere sau un eveniment festiv, încercați înainte de prăjire felii de pâine tăietori cookie-ul! Pentru o petrecere de distracție sunt pâine prăjită ideal de diferite forme.
- Inițial în pâine prăjită franceză fierte pentru a preveni golful pâine vechi, astfel încât utilizarea de pâine veche dă cel mai bun rezultat.
- Pentru a determina cantitatea necesară de lapte înainte de a whisking ouăle într-un castron, se adaugă aproximativ aceeași cantitate de lapte sub formă de ouă, apoi se amestecă și se amesteca împreună.
- Pentru a prepara mai multe portii sau a evita înmuierea pâinii, este mai convenabil să bici amestecul de ou în castron, apoi se toarnă o cantitate mică într-un vas de copt rotund pentru a face mai ușor să se înmoaie pâinea. Doar pune-l în pâine și întoarceți.
- Ouăle sunt biciuit mult mai bine dacă 10-15 minute înainte de utilizare, pentru a le menține la temperatura camerei.
- Dacă alegeți prăjirea pâine veche cu stafide, scorțișoară și extract de vanilie nu pot fi adăugate.
- Excelent pâine prăjită franceză obținută din scorțișoară, care pot fi găsite în brutării la unele magazine alimentare.
- Dacă mănânci pâine, vei începe să-l înțeleagă mai bine. )
Regula de avertizare
- Cu atenție prăjită pâine! Uneori, consumul de ouă crude duce la consecințe grave de sănătate, iar în pâine prăjită nefiert ar putea fi înmuiate în amestec le ou crud.
- Asigurați-vă că nu sunteți alergic la orice ingrediente.
- Să nu arde pe aragaz!