ciuperci stridie nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, foarte util delicatețe. Împreună cu conținut scăzut de calorii, acestea au o valoare nutritivă ridicată, bogată în oligoelemente, aminoacizi și vitamine. Aminoacizii, care abundă de stridii, scaderea colesterolului, normalizează metabolismul. Și datorită polizaharidelor cu ciuperci de tratament termic scădere destul de nesemnificative în volume.
Poate cea mai comună reteta - această stridie în cremă. Ca urmare a unei combinații de ingrediente simple, veți obține o ofertă, fel de mâncare savuroase, care poate fi folosit ca o masă separată sau se combină cu legume.
ciuperci stridie în sos de smântână
- 600 g de stridii;
- 150 g de smântână 20% grăsime;
- 2 bulb mijlocii;
- 2 linguri. ulei vegetal linguri;
- sare și piper negru după gust.
Mai bine să ia ciuperci proaspete, cu pălării blond, atunci antena va arăta cu adevărat de neuitat. Și cum să-l facă, vom fi bucuroși să vă spun!
- Clătiți bine ciupercile, aruncați-le într-o strecurătoare și a pus pe un prosop. Se taie capacele de ciuperci și tulpini mari părți, uscați-le pe un prosop sau într-un cuptor cu microunde;
- Puneți tigaia pe foc, se toarnă în ea ulei;
- În continuare, se taie ceapa în cuburi mici, puneți-l în ulei fierbinte;
- Regulat se amestecă până când se zazharku dobândi o nuanță de aur;
- Pune ciupercile la semifabricatele ceapa se prăjește și amestecul a fost încă 7 minute. Nu este necesar să închideți capacul fel de mancare pentru viitoarea excesul de suc se poate evapora liber. 5-6 minute vasului cu sare și se adaugă piper negru și alte condimente la alegere;
- Este timpul pentru a adăuga un ingredient valoros - crema, care va satisface gustul de ciuperci și să le dea o picanterie;
- Asigurați-un foc sub medie și se lasă languish sos de ciuperci timp de aproximativ 10 minute, amestecând din când în când;
- După îndepărtarea tigaia de căldură, se lasă vasul timp de 15 minute să zac sub capota;
- Se servesc sos de ciuperci poate fi ca un plus față de garnitura, sau independent. ciuperci stridie cu smântână în armonie cu cartofi fierți sau cu paste.
stridie cu aburi cu sos de brânză
Care au încercat rețeta pentru acest fel de mâncare, vrea să-l execute mai mult decât o dată. Este un tratament pentru a fi perfect combinat cu orez sau cartofi.
- 600 g de stridii;
- 50 g de brânză gust (grad procesat poate fi utilizat);
- smântână sau smântână 50 g;
- Ceapă - 1 buc;
- Gălbenuș - 1 buc;
- Mărar și condimente după gust;
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri;
- sare;
- 2 linguri de apă. linguri
Respectând proporțiile, veți obține 3 - 4 portii. ciuperci stridie cu smantana si ceapa pot fi preparate la diferite rețete combinate cu diverse ingrediente, dar se transforma întotdeauna foarte gustoase și satisfăcătoare.
- Fin tocat inele de ceapa sau semi-inele;
- Pentru a-l aduce la jumătate în ulei fierbinte timp de 2 - 3 minute;
- ciuperci stridie curate a bazei de greu, se spală și se taie în bucăți mari;
- Se toarnă în tigaie ciuperci, ceapa, se adaugă condimente și sare, 2 linguri de apă pentru a turna. Lăsați tocanita pe foc mediu 10 minute, amestecând în mod regulat;
- Grate brânză pe o răzătoare medie și macină mărar într-un blender;
- se amestecă în mod regulat sos de ciuperci, se toarnă smântână, brânză, gălbenuș de ou acru și mărar. Ca rezultat, veți obține ciuperci stridii inabusita in smantana, dar cu o aromă de brânză uimitoare;
- Fierbeti timp de câteva minute și se îndepărtează de la căldură.
Se serveste cald și într-o stare de spirit buna.
aperitiv usturoi ciuperci stridie cu smântână și spanac
Aceasta reteta combina un produse incredibil de util, și anume ciuperci stridii, spanac și usturoi. 15 - 20 de minute de gătit, și pe masa ta ar fi plin de vitamine.
- 450, stridie;
- 300 grame de spanac;
- 250 ml de cremă de orice conținut de grăsime;
- Ceapa 1 buc;
- 2 catei de usturoi;
- Nucșoară, boia de ardei și condimente după gust;
- sare;
- Ulei vegetal 2 linguri. lingură.
- Se spală spanac și pisa în orice mod convenabil;
- Se spală ciupercile și se taie la întâmplare;
- Strângeți usturoi pe chesnokodavilke, sau taie-l cu un cuțit, taie ceapa în cuburi mici;
- Glowing tigaie pe foc, se toarnă un pic de ulei și se prăjește ușor ceapa;
- Adăugați ciupercile în tigaie și să le zarumyante la foc mediu. Aceasta va dura aproximativ 7 - 10 de minute;
- Se amestecă spanac ingrediente si usturoi, si gatiti pentru cateva minute;
- Odată ce spanacul se va schimba în culoarea, se adaugă smântână, nucșoară, sare și condimente după gust. Se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură.
Acest fel de mancare este gata! ciuperci stridie în sos de smântână cu spanac sunt delicioase! Ciuperci pentru aceasta reteta poate fi folosit ca un sos pentru paste sau ca o gustare separată. Poftă bună pentru tine și să lucreze la bucătărie!
