Cel mai des folosit pentru cremă tort miere. smântână sau smântână lapte condensat fiert. Unele gospodine gatiti crema cu grisul.
frișcă
Una dintre opțiunile crema tradiționale și foarte gustoase pentru tort miere - smântână. Nu este prea gras, și perfect seturi de pe prăjituri aroma de miere. Ia smântână conținut scăzut de grăsime, se adauga zaharul si vanilia la gust pe vârful unui cuțit. Se amestecă bine până când zahărul se dizolvă. Crema este gata!
Unele gospodine sunt adăugate la lapte smântână sau smântână. De exemplu, să ia 500 de grame de smantana, o ceasca de zahar, un praf de vanilie și un sfert de cana de lapte. Toate se amestecă bine și se bate cu un mixer.
Crema Delicious este obținut din smântână condensat. Adăugați la ei o mică bucată de unt și vanilie, bătut până la o grosime de spumă.
Crema de lapte condensat
„Sguschenochny“ gatiti crema este la fel de ușor ca și smântână. Ia un borcan de lapte condensat fiert și aproximativ o treime din pachetele de unt (acest număr poate fi oarecum scădea sau crește - în funcție de cât de mult crema de grăsime pe care doriți să). Puțin unt moale, se adauga laptele condensat, se toarnă un pic de vanilie. Whip crema într-o masă omogenă, cu un mixer.
O altă variantă a unei astfel de cremă - cu miere. Ia 400 de grame de smântână, 150 de grame de smântână, un borcan de lapte condensat și două linguri de miere cu partea de sus. Toate se amestecă și bici.
Puteți lua o (nu fierte), lapte condensat obișnuit și se fierbe singur. Pentru a face acest lucru, se scoate din eticheta de hârtie staniu, așezați un vas închis într-o tigaie de apă și se fierbe timp de 1-2 ore.
Puteți adăuga o cremă de scorțișoară și coaja de lămâie.
crema de ou
Pentru prepararea custard tradiționale, să ia un pahar de lapte, o jumatate de cana de zahar, un ou, o lingura de faina cu un tobogan și un vârf de cuțit de vanilie. Conectați făina cu un ou într-o masă omogenă, și se adaugă treptat laptele. Apoi se toarnă zahăr. Pune crema pe foc mic. În mod constant se amestecă, asigurați-vă că masa rămâne omogenă. Se aduce crema la fiert, dar nu se fierbe. cremă îngroșată, îndepărtează de la căldură și se răcește. Adauga vanilie si amestecati împreună. Opțional, puteți adăuga un biciuirea atunci când o bucată de unt.
Pentru a face crema de brânză, mai întâi pregăti crema obișnuită și se răcește. Apoi, când biciuire se adaugă 250 de grame de masă caș. Cream a obține un pic mai mult "dietichnym". Puteți folosi brânză de vaci cu stafide sau alte fructe uscate.