Tort tort miere - delicatețe minunat, care cu greu să se abțină de oameni chiar si cu o atitudine neutră față de dulciuri. Pregătirea unui desert pentru ocazii speciale, vă înveseli familia și oaspeții. Pentru tort sa dovedit într-adevăr delicios, trebuie să știți o mulțime de trucuri, și, probabil, cel mai important dintre acestea este crema pentru tort miere. El trebuie să facă fel de mâncare, pentru că altfel primi desert neterminat, și nu obține plăcerea de așteptat. Dacă doriți să-l învețe, să asculte sfatul gospodinele moderne!
Crema de lapte condensat
lapte condensat - baza tradițională pentru crema pentru tort de miere. Da, acest produs dulce sparge toate regulile dietei, dar dacă încercați pentru acele probleme de excesul de greutate nu va primi nici, puteți trece în condiții de siguranță la experimente. Dacă vă simțiți că experiența în acest aspect al deprindere culinare vă lipsește, încercați să înceapă să stăpânească rețete de bază. De-a lungul timpului, dupa cum se va ideile și imaginația lor, puteți adăuga noi caracteristici și de a schimba graficul de gătit.
tradițional
Rețeta tradițională crema de tort de miere pentru a fi relevante în orice moment. Desert cu acest sos dulce nu poate refuza orice adult sau copil. În ceea ce privește procesul de preparare, nu are absolut nimic complicat. Dintre produsele pe care le avea nevoie de:
- lapte condensat - 400 ml (banca 1);
- temperatura camerei unt (preferabil naturală) - 260-280 g;
- vanilie zahar - 3-4 PM
tort crema de gătit de lapte condensat și unt:
- Puneți untul, se taie în mai multe bucăți într-un castron.
- Adăugați laptele condensat, se adauga zaharul vanilat.
- Cu ajutorul unui mixer, bate până la o consistență uniformă gros, asigurându-vă că crema nu se separă.
- Utilizați tort pentru impregnare în câteva ore.
Aceasta crema reteta pentru tort de miere va ajuta pentru a reduce în mod semnificativ desert calorii. Ingredientele veți avea nevoie de:
- proaspete brânză de vaci conținut scăzut de grăsime - 220-240 grame;
- lapte condensat - 220-240 g;
- zahăr pudră - 120-140 g
crema de gătit cu lapte condensat pentru tort miere fără ulei:
- Puneți brânză într-un castron de metal, se framanta cu mâinile.
- Adăugați laptele condensat, se adaugă zahăr pudră.
- Cu ajutorul unui mixer sau blender până bătăi luxuriante masă omogenă. Să stea timp de 30-40 minute într-un loc răcoros.
Cu lapte condensat
Principalul avantaj al laptelui condensat este simplitatea sa. Ce înseamnă? Iar faptul că crema cu lapte condensat este aproape imposibil să se încurce. În plus, acest produs diferă în mod considerabil în gust. Dacă gatiti des prăjituri, utilizați această caracteristică pentru a adăuga varietate. Pentru a pregăti o astfel de crema pentru tort de miere, veți avea nevoie de:
- fiert lapte condensat;
- unt - 220-240 g;
- lapte condensat normal - 80-150 g (acest ingredient adăugați propria sa discreție pentru a asigura consistența dorită);
- vanilină - 07.05 g;
- coniac - 30 ml.
Procedeu pentru prepararea unei creme cu Medovikov lapte caramelizat:
- Cu câteva ore înainte de începerea efectivă a cremă de gătit pune ulei și lapte condensat (fiert și convențional) pe masă, astfel încât temperaturile lor devin egale.
- Mutați laptele condensat într-o mare oală ceramică sau metal.
- Adăugați tăiat în câteva bucăți de unt.
- Amestecă ușor cu o furculita sau lingura.
- Adauga vanilie si coniac.
- Beat amestecul rezultat printr-un mixer.
- adaugand treptat laptele condensat normal si continua telul, aduce greutatea până la consistența dorită.
- Înainte de a aplica crema pe straturile tort să stea într-un loc cald pentru aproximativ un sfert de oră, pentru a mai face licitație.
Tort Smantana Miere
Utilizați acru gospodinele start crema retete suficient de stapanit cu lapte condensat. Acest produs este mai potrivit pentru o dieta sanatoasa si cu aplicarea corectă face ca gustul de desert de neuitat. În plus, din cauza cremelor acre sunt disponibile și ușor de preparat, pentru că ei nu au nevoie de orice aptitudini culinare deosebite, nici un echipament special, nici ingrediente scumpe.
clasic
La prima vedere, aceasta reteta este foarte simplu. O astfel de concluzie este cel puțin, deoarece setul minim de componente necesare pentru aceasta. Cu toate acestea, prima încercare de a obține rezultatul dorit administra numai unități. Deci, pentru a prepara o crema clasic tort de miere, veți avea nevoie de:
- crema naturale proaspete cu un procent ridicat de grăsimi - 520-540 g;
- zahăr pudră sau - 260-280 g;
- vanilie zahar - 5-6 g
umplere Smantana pentru tort de miere tort - instrucțiuni pas cu pas de gătit:
- Puneți crema răcită într-un metal sau recipient ceramic.
- Adăugați zahăr (nisip sau pulbere - la alegerea ta).
- Se toarnă vanilie.
- Amestecă ușor conținutul bol cu o lingura.
- Porniți mixerul la viteza maximă și biciul crema timp de 3-4 minute. Consistența ar trebui sa o multime de luxuriante și gros.
Milky-acru smântână tort miere tort - este nu numai delicioase, dar, de asemenea, util! Dacă este corect să facă acest lucru, se va potrivi perfect pentru aplicarea modelelor și montarea decoratiuni dulci. Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Lapte - 100-130 ml;
- zahăr pudră - 70-80 g;
- gelatină - 5,6 g;
- cremă (30% grăsime) - 220-240 ml;
- vanilină - 5-6 g
- Intr-un vas mic de metal se toarnă gelatina instant, se toarnă cu lapte rece, se amestecă și se lasă pe masă, înainte de umflare.
- Se agită masa rezultată pentru a pune un castron pe arzător cu intensitate minimă de incendiu. agitare Continuând, se aduce la fierbere și apoi se răcește.
- În timp ce conținutul containerului este îndepărtat de pe placă, se va răci, trebuie să luați o tigaie separat si se amesteca cu crema de vanilie si zahar pudra.
- Amestecând constant, se toarnă treptat laptele cu gelatina într-un recipient cu masă zahăr smântână.
- Beat amestec terminat aproape folosind un amestecător sau pavilionului.
cu unt
O alta reteta crema uimitoare pentru decorare tort miere. -Ulei de umplere smântână ar fi bine pentru a menține forma menținând în același timp splendoarea și ușurință. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
- Crema - 240-260 ml;
- unt - 240-260 ml;
- zahăr pudră - 240-260 ml.
Pentru aceasta reteta, ingredientele sunt luate în proporții egale, astfel încât să puteți ajusta numărul de cont propriu. Vom trece la pregătirea. Ordinea de funcționare este după cum urmează:
- răspândit din produse în prealabil frigider, astfel încât acestea sa încălzit la temperatura camerei.
- Cu o lingură de unt se amestecă și smântână.
- Se adaugă zahăr pudră.
- Cu ajutorul unui mixer, bate crema pana se ingroasa si luxuriante netede.
- În etapa finală se poate adăuga coniac, vanilie sau alte băuturi aromatizant.
cu brânză
Ce ar putea fi mai util decât un amestec de brânză de vaci și smântână? Când este vorba de crema de tort, probabil nu e nimic. Pentru a pregăti o astfel de pansament, aveți nevoie de:
- cremă (conținut de grăsime - 30%) - 500-550 ml;
- zahăr - 220-240 g;
- brânză de vaci - 500-550,
- Ștergeți cheagul printr-o sită, pune-l în orice recipient convenabil.
- Adauga smantana si se amesteca cu o lingura.
- Bateti, adăugând treptat zahărul.
Custard pentru tort miere
Nici dinte dulce nu va putea, în lume pentru a spune „nu“, dacă oferta de tort miere acasă cu cremă de ouă. Vrei sa impresionezi invitatii la un eveniment de gală? Ia act de acest lucru! Nimic complicat aici nu este, prin urmare, arunca îndoială și du-te pentru ea! La desert a fost aprobat, trebuie doar să reziste proporțiile ingredientelor, dreptul de a prepara frișcă și uniform le impregna prăjituri.
pe gălbenușurile
Potrivit cofetari, o astfel de impregnare este ideal pentru prajituri subtiri stratificate. Gustul este o reminiscență de crema de zahar ars Creme. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următoarele:
- Eliminați toate produsele alimentare refrigerate din frigider, astfel încât acestea sunt încălzite.
- Mutați gălbenușuri într-un volum oală de 3-3,5 litri, se adaugă zahăr, vanilina și 50 ml de lapte. Se amestecă cu o furculiță.
- Se adaugă făina cernută și 50 ml de lapte. Se amestecă din nou. Consistența va semăna cu smântână lichid.
- Top până volumul rămas de lapte, a pus tigaia pe arzător cu focul de intensitate medie.
- Și amestecând constant având grijă să nu prigoralo, se aduce la fierbere greutatea. Se reduce focul la cel mai mic și să continue să se agite. De-a lungul timpului, îngroașă crema și de a dobândi consistența necesară.
- Scoateți crema de la aragaz, pune 30-40 de grame de unt, se acopera cratita cu un capac. Așteptați până când amestecul se răcește la temperatura camerei.
- In noul volum mare rezervor temperatura camerei unt beat folosind un mixer sau pavilionului. Ar trebui să obțineți o masă pufos.
- Whip crema răcită pentru a deveni uniform și dens.
- Treptat deplasarea custard la ulei, whisking mixer masă.
cu amidon
Ca bază de prescripție simplu la nici o dificultate chiar și bucătarul cel mai neexperimentat. Homemade tort miere tort, umplut cu cremă cu amidon pentru a provoca toată lumea plăcere de nedescris care se întâmplă să se bucure de ea. Pentru a pregăti o astfel de impregnare, veți avea nevoie de:
- zahăr - 340-360 g;
- Oua - 2 buc;.
- amidon - 110-130 g;
- lapte de vacă - 800-850 ml;
- vanilină - 08.07 g;
- Într-o cratiță mică combinati zahăr, amidon și ou.
- Pisa, pentru a obține masa uscată și uniformă.
- Adăugați lapte cald, pus pe o placă fierbinte cu un foc de intensitate medie.
- agitare continuă, se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură.
- Într-un vas separat biciul ulei.
- Adăugați la aceasta o cremă puțin răcită și vanilie.
- Bate până la o masă omogenă groasă.
Învață-ca face crema pentru plăcinte și prăjituri pentru alte rețete.
tort miere grișul pe crema
Nu toate gospodinele știu despre existența tort crema dulce pe grișul. Este posibil ca până la chiar în acest moment, și ești printre ei. Orice ar fi fost, toată lumea care încearcă vreodată această delicatesă, a ajuns la un deliciu complet! Dacă vă place să prezinte surprize culinare pentru cei dragi, scrie pentru mine o pereche de rețete mannogo cremă.
Crema original pe un grișul va apela cu siguranță la fanii de dulce. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Lapte - 420-440 ml;
- grișul - 80-90 g;
- zahăr - 50-60 g;
- unt - 110-130 g;
- vanilină - 06.05 g;
- gelatină - 4,5 g;
- gălbenușuri de ou - 2 buc.
- Într-un vas adanc combina vanilie, zahar si gris.
- Se toarnă în tigaie un volum de 2-2,5 litri de lapte, se aduce la fierbere, se adaugă un amestec de vanilină, zaharuri și momeli, amestecând constant. Câteva minute mai târziu fierte porumb fiert.
- Când grisul sa răcit ușor, adăugați-l gălbenușurile de ou de pui si unt, apoi se amestecă ușor cu o furculiță.
- Se amestecă gelatină și se amesteca cu grija crema cu un mixer. Masa ar trebui sa pufos și netedă.
crema de lamaie gust pentru tort de miere se va schimba radical modul de a gândi despre o varietate de deserturi de casă. Acest pansament este atât de tentant să se uite, veți dori să-l mănânce bine înainte de a începe să colecteze tort. Reteta prepararea sa este exact aceeași schemă descrisă mai sus (crema de unt pe grișului), numai în etapa finală, în loc de gelatină, se folosește sucul de la o lămâie.