Câte elani fierte
La gătit elani trebuie să lase cel puțin două ore, în caz contrar vasul se va dovedi greu.
Important: carne cruda, are de obicei un miros neplăcut, care împiedică, ulterior, se bucura de gustul. Pentru a evita problemele, este recomandat să țineți carnea rece de 2 zile, și doar apoi trece la gătit.
Prepararea elani moale
- Înainte de preparare, carnea este de dorit să se înmoaie, și apoi uscate cu prosoape de hârtie.
- În cazul în care carnea este prăjită sau coaptă în cuptor, nu interferează în avans murătură sale. O bună opțiune ar fi marinata din uleiuri de oțet de struguri, legume și minerale.
- În cazul în care carnea este gătită în cuptor, acesta poate fi untură în bucăți mici de slănină. Acest lucru va ajuta la a face vasul suculent și ofertă.
- Faceti o elani moale înăbușit poate fi în cazul în care se prăjește în avans sale într-o tigaie.
- Face fel de mâncare sărat ar trebui să fie la sfârșitul gătit, mai degrabă decât de la început.
- Pentru a face vasul un delicat, pentru a pune afară ar trebui să cheltuiască mai mult de 2,5 ore.
Platouri din elani
carne Elk este potrivit pentru supă, carne sau cotlete aspic. De asemenea, este posibil să se facă o friptură sau prăjit. Carnea poate fi pus prin adăugarea de legume sau de friptură întregi bucată.
- 500g elani;
- cartofi - 5 buc;
- ceapa - 2 buc;
- 1 morcov;
- unt topit;
- piure de tomate;
- condimente.
Cum să se pregătească:
- Pentru a găti friptura, carnea în prealabil, este de dorit să murarea.
- carne Elk ar trebui să fie curățate, tăiate în felii subțiri, a pus într-un castron larg în mai multe straturi. Toate straturile necesare pentru a se presara condimente, care ar trebui să fie amestecat cu sare, zahăr. Apoi, tot ce trebuie să se toarnă oțet, care se diluează cu apă. Marineaza carnea pentru mai mult de zece ore.
- piese murate sunt tăiate, apoi prăjit în ulei până când se manifestă crusta.
- piese nevoie pentru a pune acum.
- În acest moment cartofii ar trebui să fie tăiate și se prăjește un pic, apoi se taie morcovii, toate amestecate. Adăugați la carne.
- În legume aproape fierte ar trebui să fie adăugate la piure de tomate, lavrushku și verde.
necesită:
- elani - 1 kg;
- role - 2 buc;
- untura 500g;
- 300 ml de lapte;
- rosii - 2 buc;
- gălbenușuri de ou - 2 buc;
- sare și piper;
- 400 ml de cremă;
- biscuiti.
Cum să se pregătească:
- Carnea ar trebui să fie tăiate în bucăți mici și dor cu o mașină de tocat. Cu untură ar trebui să facă același lucru. Se amestecă cu carne.
- Rolls în acest moment ar trebui să fie înmuiate în lapte.
- Amestecul a fost amestecat cu carne îmbibate cilindrii, adăugat tocat ceapa, piper, sare și gălbenușurile de ou, roșii. Este nevoie de întregul amestec, pentru a preveni și bate cu un mixer.
- De carne bile mici tocată, trebuie să se facă în pesmet biscuiți. Apoi, alimentele pe care doriți să trimiteți într-o tigaie, se prăjește la foc mediu, a pus castron mare, se adauga crema.
- Fierbeti timp de o jumătate de oră.
trebuie:
- 0,5 kg de elani din carne;
- 0,4 kg de spanac;
- 0,2 kg de ciuperci;
- Usturoi - 3 buc;
- ceapa - 2 buc;
- ou de pui;
- Apa - 2 litri;
- Sare - 1 lingura;
- ulei vegetal.
Cum să se pregătească:
- carne de tigaie. Uscat. De două ori prelucrate cu ajutorul polizorului. Se adaugă la ceapa și usturoiul. Se condimentează cu sare și piper.
- Se adauga oul. Se amestecă bine.
- Din carne tocată rezultat pentru a face Prăjitura.
- Prăjitura fry (20 min) sau se coace (220 c).
- In apa cu sare (1 linguriță), este necesar pentru a găti ciuperci. În același bulion pus spanac.
- Aceasta supa ar trebui să fie adăugat Burgers. Se fierbe timp de 20 minute.
- elani carne - 2 kg;
- grăsime - 0,3 kg;
- arc - 5 capete;
- Apa - 2 linguri;
- sare;
- zahăr;
- piper;
- Lavrushka;
- ienupăr și cuișoare.
Cum să se pregătească:
- In apa de care aveți nevoie să adăugați ienupăr, cuișoare. Gătitul 10 minute.
- Sarea marinată adăugat (2 ore. L.) și zahăr (1 oră. L.)
- Se toarnă oțet. De la foc pentru a trage. Prevenirea.
- Carnea se taie în bucăți mici.
- Marinati. Lasă pentru o zi.
- food decapat procesate printr-o mașină de tocat carne de 2 ori.
- Pepper. Se condimentează cu sare.
- Coaptă pe cărbuni.
Dacă găti un fel de mâncare pentru rețete, respectând intervalele de timp indicate, cerbul va multumi pe cineva care încearcă!
Articole populare:
