Realitățile din industria hotelieră sunt de așa natură încât în fiecare an, mai mult și mai dificil de a obține un hotel competitiv. Această tendință nu înseamnă că nu poate avea succes, pe de altă parte, marja de abordare corectă poate varia de la 15% la 75%. Nu au mai mulți bani bani serios, există opțiunea de a deschide un hotel mic, cu un număr mic de camere standard, 1-2 camere si camera VIP pentru divertisment. Avantajele complexe sunt mici astfel încât atunci când creați un mediu confortabil, există o cifră de afaceri de client suficient de atractiv.
Esența afacerii hotelului
Deci, în prezent există mai multe opțiuni pentru un succes start-up de afaceri la un hotel. În primul rând, pentru a începe administrarea în industria hotelieră nu este neapărat de a construi totul de la zero, puteți cumpăra pur și simplu. Această opțiune este perfect pentru cei care nu sunt versat în industria ospitalității și are o cantitate mare de capital. Factorii negativi de cumpărare gata probleme de transfer de afaceri pot fi atribuite fostului proprietar al cumpărătorului, care nu este bun.
A doua opțiune de a crea goodies - este construirea unui mare complex hotelier, situat în apropierea stațiunii, pe teritoriul orașelor pe plajă sau centre turistice. Este demn de remarcat faptul că această opțiune implică costul ridicat al realizării conformității cu nivelul ridicat de servicii, oferă clienților săi mai multe opțiuni, inclusiv TV prin satelit, internet wireless, sala de masaj, tratamente spa, etc. Firește, cu o astfel de funcționalitate mare, este nevoie de o sumă mare de bani.
Există o altă opțiune, care este cel mai potrivit pentru cetățeanul mediu cu un venit mediu. Ospitalitate într-un mediu urban, ceea ce sugerează prezența a 10-12 camere, 1-2 camere VIP și de gătit acasă. Din moment ce nu toate dintre noi au milioane de ruble în stoc, atunci această opțiune este potrivită pentru noi cel mai mult, astfel încât să analizeze un plan pentru a crea un hotel de afaceri în mediul urban mai detaliat.
Crearea mini-hoteluri, cu un zero
Începe orice afacere care are un anumit cost și riscul de pierdere financiară este întotdeauna dificil. Potrivit multor experți, pentru a obține rezultatul dorit necesită un plan și respectarea strictă a planului. Astfel, pentru a vă ajuta să înțelegeți în ce direcție să meargă, scrie în detaliu fiecare etapă a punerii în aplicare a proiectului hotelului:
Incintele și reparații
Ca premise pentru industria hotelieră este recomandabil să se folosească spațiile de locuit. Acest lucru se datorează faptului că mulți manageri de hoteluri folosi cu succes facilități publice și cămine. Dispoziție de comunale, cămine gostinok și se potrivesc doar camerele hotelului viitoare. Atunci când face acest tip de spații în proprietate și obținerea le este ușor. În orice caz, dacă este necesar, puteți utiliza serviciile unui avocat.
Pentru reparații, conversia camere, finisaje de lucru - este o parte integrantă a proiectului. Dacă luați comunale, ceva din camerele obișnuite fac într-adevăr de cazare de calitate, de la fosta bucătărie a face o zonă de bucătărie spațioasă pentru a găsi un spațiu pentru cafenea etc. Cel mai adesea, repararea și lucrări de finisare ocupă o mare parte din costurile din valoarea totală a investiției, care include repararea comunicatii si de finisaj pardoseli, pereti, tavan, instalarea de ferestre din plastic, usi din lemn și metal, iluminat și care deține Teplopribor.
Echipamente și personal
Atractivitatea hotelului, cel mai probabil condus de aspectul atractiv de camere, disponibilitatea de mobilier bun, echipamente de camere și confortul lor. Nu cumpăra neapărat mobilier de designer volănașe, este important să se prezinte uniformitatea de stil, curat și ordonat. Prin a face achiziția de mobilier, acesta merită să se țină seama de condițiile climatice și poate necesita achiziționarea de aparate de aer condiționat.
În plus față de camere pentru clienții trebuie să fie preocupat de bucătării, camere de divertisment, băi și dușuri. Valoarea medie a costului hotelului, cu toate echipamentele necesare pot fi de până la 500 000 de ruble.
Pentru client service este nevoie de manager, menajera, și doi angajați pentru întreținere, lucrător bucătărie și un agent de pază. Este important să ne amintim că, pentru fiecare lucrător va trebui să facă contribuții la fondul de pensii, astfel, minimizând în același timp costurile pot impune mai multe obligații pe un singur muncitor.
Profiturile și de recuperare a investiției
Pentru o analiză vizuală a tuturor investițiilor de capital în cadrul proiectului, constând din următoarele:
- camere de inchiriat - până la 100 000 de ruble pe lună;
- documente și de înregistrare - 10 000 ruble;
- reparații - până la 200 000 de ruble;
- echipamente - până la 500 000 de ruble.
Total: 810 000 de ruble.
Rata medie zilnică cameră este 500-1500 de ruble, cameră VIP 2 000-5 000. La 60% de ocupare a hotelului in fiecare perioada de recuperare a investiției zi este de la 1 la 2 ani.
În viitor, hotelul de obicei, puteți converti în restaurant și un hotel de afaceri, deschiderea în aceeași cafenea sau restaurant clădire.