Vrei un consistent hrăni o familie sau doar interesat de ceea ce se poate face din coaste de porc? Alege o rețetă dovedit - coaste de porc fiert cu cartofi! Pentru carnea a devenit moale și parfumat, rândul său, atenția la unele dintre nuanțele de gătit chiar și atunci când cumpără coaste de porc. Alegeți numai cele care sunt suficiente cantități de os de straturi de carne și de grăsime, cel puțin, nu ultimul „concurs“ trimite în condiții de siguranță în setul supă. Acestea, la rândul lor, pot fi făcute din orice supa de legume delicioase borș hrănitoare!
Ingrediente pentru coaste de gătit cu cartofi:
- - 0,7 kg costițe de porc
- cartofi - 6-10 buc.
- ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- hamei-suneli - 1 lingura
- Usturoi - 3 catei
- ierburi proaspete - la gust
- sare, piper negru - dupa gust
- ulei vegetal (untura de porc)
Reteta de coaste cu cartofi:
coaste de porc clatiti sub jet de apa rece, eliminând orice fragmente de oase și taie excesul de grăsime. prosop de hârtie umed și se taie în bucăți a la carte. Pentru a prepara coaste de porc cu cartofi au nevoie de o tigaie adâncă, tigaie cu pereți groși sau ceainic.
Fry într-un ulei vegetal (untură), ceapă și morcov, bucăți de pre-tăiate mai mari.
Ponderea pe coaste de porc legume, tocană împreună timp de 5-7 minute, la foc mediu pana se rumeneste pe carne.
Apoi, rândul său, în jos foc și să dea timp încălzit cu grăsime de la coaste la foc mic 10 minute, amestecând din când în când, și nu permite să ardă pe legume.
Cartofi, decojite, tăiate în cuburi mari, pentru a schimba coastele și legumele.
Acum trebuie să prăji cartofii cu coaste - 5-7 minute vor fi suficiente. În acest timp cartof apare crusta aurie, care nu îi va permite să se prăbușească în timpul incendiului și păstrează aroma. Se toarnă coaste cartofi cu apa fierbinte, sare și condimente de.
cartofi Fierbeti la foc mic cu coaste de 15-20 minute, sub capac la un plin de cartofi fierte. Timp de 3-5 minute, până când coaste stropitul fierte zdrobit usturoi și ierburi proaspete. Se amestecă ușor, permițând usturoi și plante aromatice pentru a da rapid parfumuri lor.
Serviti vasul la masa fierbinte, garnisita cu o crenguta de ierburi proaspete.
