Este puțin probabil că vor exista mulți oameni care nu le place gustul de clatite de cartofi cu o crustă crocantă. Reteta de acest fel de mâncare de zeci de ani ne-a scos din Belarus. De atunci, poporul nostru îl folosesc pe scară largă pentru iubitorii de agrement mânca dens, clătite din cartofi și dovlecei merită o atenție specială. Pentru a le face capabil să chiar și cele bucătarul cel mai neexperimentat. În viața de zi cu zi, acest factor joacă un rol important. fel de mâncare de zi cu zi gustoase este gătit pentru câteva minute.
Rețete pentru clătite dovlecei și cartofi
În centrul acestui fel de mâncare folosește două legume simple, care împreună dau un gust uimitor. Rețeta de bază rămâne aceeași, dar fiecare bucătar adauga propriile sale ingrediente secrete pentru a adăuga varietate. Astfel se nasc cu formula originală, care este în mod constant îmbunătățite și sunt transmise prin cuvânt din gura din generație în generație. Dacă doriți să învățați cum să gătească clătite, scrie pentru ei înșiși rețete comune, au fost recunoscute pe scară largă în zeci de țări din întreaga lume. Prin deprinderea lor la perfecțiune, puteți improviza prin adăugarea de noi ingrediente pe placul dumneavoastră.
Cartofi și dovleac clatite într-o tigaie
În cazul în care gospodăria dvs. nu este favorizează în mod special dovlecei, încercați să insufle o dragoste pentru ei, recurge la șmecherie. Se prepară un castron mare de cartofi clatite cu acest legume. feluri de mâncare gust de dovlecei si cartofi pentru a fi specifice, dar nimeni nu ar ghici că te-ai adăugat. Familia va aprecia munca și cere mereu pentru a găti din nou clătite. Pentru prăjiturile de legume aprobate, trebuie să știți proporția ingredientele necesare, și să știe cum să le prăji.
- dovlecei mijlocii - 2 buc;.
- cartof galben - 1 kg;
- Făină de grâu - 300-320 g;
- Oua - 2 buc;.
- G - 5,7 g;
- piper - 5-7 g
Pas cu pas procedura pentru prepararea:
- Pe shred răzătoare medie legume pre-curățat.
- Se adauga ouale, piper, sare.
- introduce încet făina amestecând treptat aluatul.
- Se încălzește vasul la temperatura mediului, se toarnă un pic de ulei.
- Prin intermediul lingurile sala de mese sau desert răspândit clătite groase centimetru.
- Prăjește până clătitele pe ambele părți nu sunt acoperite cu un maro auriu apetisant.
- Imprastiati pe o farfurie. Se serveste la masa cu sos de usturoi.
Reteta originala, care a implicat o componentă specială - grișul. Cu clatite ei devin mai dense. Gustul lor este net diferit de clătite obișnuite realizate din cartofi și dovlecei. Acest fel de mancare nu se vor plictisi. In vara, sezonul de legume ieftine, vă puteți delecta familia lor în fiecare zi. Delicious și, cel mai important, alimente utile, ar fi adecvat la orice masă de familie.
- grișul - 180 g;
- apă fiartă - 100 ml;
- Oua - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- dovlecei - 400 g;
- Făină - 40 g;
- Sare - 10,8 g;
- piper praf - 10,8 g;
- ulei vegetal - după cum este necesar.
Pas cu clatite de gătit pas făcut din cartofi, ceapă și grișul:
În multivarka
Proprietarii fericit multivarok Polaris și Redmond declară în unanimitate că clătitele preparate în astfel de dispozitive, sunt obținute extraordinar de gustoase. Puteți urma exemplul lor. Se prepară alimente, face aluatul, împărțiți-l în porțiuni mici de 40-50 grame, și așteptați pentru o mașină de miracol va face pentru tine cea mai mare parte de lucru. Cu această abordare, nu trebuie să se gândească la modul în care să se prăjește clatite intr-o tigaie.
- Cartofi - 1 200 g;
- dovlecei - 500 g;
- Oua - 2 buc;.
- grișul - 50 g;
- ceapa dimensiune medie - 2 buc.;
- condimente - o cantitate moderată;
- ulei vegetal - 75-100 ml.
- legume clare din piele si se toaca pe o răzătoare. Amestecați-le într-un singur container. Se scurge sucul.
- Adăugați grișul, unitate de ou, introduceți condimentele.
- Se amestecă bine aluatul.
- Puneți clătitele în castron Multivarki. Începe modul de coacere.
- Un sfert de oră pentru a flip clatite si de a detecta aceeași sumă.
clatite de cartofi din cartofi cu dovlecei si branza
Multe feluri de mâncare familiare pot fi suplimentate cu brânză, suc de fructe și cartofi clatite - nu este o excepție. Cu acest produs, gustul devine mai rafinat și rafinat. O cantitate mică de cașcaval ras, legume adăugate la aluat va provoca bucurie de nedescris tuturor celor care se întâmplă să se bucure de o pereche de clătite. Dacă deja știi cum să faci clătite, face mici ajustări la rețeta nu este dificil. Recoltat produse și începe!
- cartofi galben - 12 buc;.
- tangaj tinere - 2 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- solid brânză - 150 g;
- Usturoiul - jumătate din cap;
- Făină de grâu - 80-100 g;
- ulei vegetal - 80 g;
- Pui Oua - 3 buc;
- piper, sare - dupa gust.
- cartofi și dovlecei Peel. Se clătește sub robinet. Se mărunțește la o răzătoare grosier.
- Cu ajutorul chesnokodavki zdrobi usturoiul, se toaca marunt ceapa.
- Adăugați ouă.
- Intră condimente.
- grătar fin brânză. Adăugați-l la masa principală.
- Se amestecă bine aluatul.
- Pe vas încălzit pus câteva loturi de testare de până la '50
- Se reduce focul la cel mai mic și se prăjesc clătitele pe ambele părți.
- În cazul în care culoarea devine blinele de aur, pentru a le schimba pe o farfurie.
- La masa cu smântână sau sos.
Cum de a face cu carne și ceapă în cuptor
Dacă doriți diversitate, uitați pe scurt tigaia și să facă clătite din cartofi și dovlecei tineri în cuptor. Antena de satelit pe care le gatiti cu ceapa si carne, va fi ceva de genul burgeri. Aceste clatite vor multumi de uz casnic pentru cina mundane obișnuite și va fi demn să se uite la sărbătoarea solemnă. Rețeta de preparare este în mod substanțial diferită de formula de bază, așa că scrie în jos, nu lăsa să iasă din cap.
Lista de produse necesare:
- cartof galben - 1 300 g;
- dovlecei - 400 g;
- Ceapă - 3 buc;.
- Oua - 2 buc;.
- carne de porc tocată - 450 g;
- verdeață - 1 buchet;
- piper, sare - cu moderație.
- ceapa tocata. Se amesteca cu carne.
- Adăugați condimente, ierburi tocate. Se amestecă bine.
- Răzuiesc cartofii fin cu dovlecei. Adăugați ouă și sare. Lăsați acest amestec într-un castron separat.
- Ulei tigaie încălzită. Pune pe ea cateva clatite de cartofi suc de fructe.
- Atunci când iau forma unui solid, de top cu turte de dimensiuni corespunzătoare tocată.
- Deasupra tocată pune un alt strat de aluat de legume. Se acopera tigaia cu un capac.
- Flip clătitele pe care trebuie să le cu atenție, astfel încât să nu perturbe secvența de strat.
- După 20-25 minute, blinele carne cu cartofi va fi gata pentru utilizare.
- Pune-le pe o farfurie. Se răcește ușor.
- Hrănindu de masă cu cremă.
clatite fara carne, fara oua
clatite Gentle Postului Mare va apela la adulți și copii. Acestea au un gust la fel de mare ca aroma. Folosind cele mai simple de alimente și de obicei tigaie din fontă, vă va pregăti un bol plin de clatite de cartofi. Acestea sunt potrivite pentru orice sărbătoare, fie că este vorba de o cina de familie obișnuită sau un eveniment festiv. Ia în funcțiune o rețetă simplă pentru a te gospodărie și oaspeții un fel de mâncare minunat.
- Cuplu suc de fructe - 400 g;
- Cartofi - 800 g;
- varză - 200 g;
- Făină de grâu - 200 g;
- condimente - cu moderație.
Pas cu pas procedura pentru prepararea:
- Se mărunțește dovlecei rasi și cartofi. Se toaca marunt varza.
- Se amestecă legumele și se lasă timp de cincisprezece minute. În acest timp, se va suc. Acesta trebuie să fie drenat.
- Se adaugă făina și condimente.
- Se amestecă bine aluatul vegetal până la o grosime de buna.
- Se incalzeste o tigaie. Ungeți cu ulei.
- Obsedat tigaie mica aluatul.
- Se rastoarna clatite la fiecare 2-3 minute.
- Când vezi crusta aurie, se scoate clatita din foc. Noi le transfera pe o farfurie.