Popularitatea ciocolatei a venit la noi cu un timp de lungă durată. Dacă vom compara acest produs cu metale prețioase, care ciocolata neagra poate fi atribuită în condiții de siguranță de aur cel mai înalt standard. Intr-adevar, beneficiile si dauneaza de ciocolata neagra sunt de neprețuit pentru fiecare ființă umană. Dar puțini cred că într-o bucată de ciocolată neagră conține o mulțime de componente utile ale corpului uman.
A nu se confunda varietatea de ciocolata neagra, cu o varietate de diferite tratează de cofetărie. În cele mai multe soiuri de ciocolată, care sunt într-o mare varietate pe rafturile magazinelor alimentare includ o varietate de ingrediente, cum ar fi laptele. zahăr, arome. Compoziția de ciocolată neagră și întuneric sunt prezente numai boabele de cacao măcinate. Valoarea totală a acestora este de aproximativ 70% din greutatea totală a batonului de ciocolată. Pentru a îmbunătăți gustul ciocolatei în compoziția sa este adăugată la o cantitate mică de zahăr.
În acest producător moderne de ciocolată naturală se adaugă la o componentă a piulițelor de produse de cofetărie, stafide sau alte ingrediente. Disponibilitatea suplimentare de ciocolată componente de calitate nu se deterioreaza, dar numai în cazul în care cea mai mare parte a plăcii și este compus cel puțin 70% din boabele de cacao.
Povestea ciocolatei
Pentru prima dată boabele de cacao au fost aduse în Italia din Mexic. Împreună cu produsul în rețetele Italia însorite pentru băutură gustoasă a fost luată, care este acum de ani le numim - cacao. Puțin mai târziu, o băutură delicioasă a fost investigat în detaliu, urmată de primirea de dovezi cu privire la beneficiile și valoarea băuturii. Despre cum ar fi o băutură a fost raportată la regele Italiei, și apoi sărbătoare pe băutură gustoasă și sănătoasă a fost permis doar Royals.
Desigur, faima mai târziu de băutură gustoase răspândit în statele din apropiere. Și localnicii au început să folosească băuturi de cacao pentru scopuri diferite. De exemplu, în Spania băutură apreciată, ca un mare afrodiziac.
calificare culinară de specialiști din întreaga lume au încercat să folosească cacao în diferite direcții. Dar, încă din secolul al 19-lea, din boabe de cacao au învățat presare ulei, prin presarea cereale integrale. O astfel de inovație a fost o revelație în lumea aspectul ciocolatei. After Obținut în unt de arahide a început să adăugați zahăr și boabe de cacao rasi a apărut reteta acestei ciocolata neagra.
conținutul caloric și compoziția de ciocolată
După ce lumea a fost deschis reteta de gătit ciocolata neagra, a devenit compoziția produsului analizat și calitățile sale benefice. În prezent, a acceptat faptul că ciocolata este foarte rău pentru figura, în plus, are un impact negativ asupra stării și rezistența dinților. Dar toți acești factori negativi pot fi atribuite numai lapte și ciocolată albă, dar un fel de amar confecție evaluate foarte diferite calitati.
Utile decât ciocolata neagra?
Dacă respectați recomandările prescrise, ciocolata neagra, beneficiile si dauneaza este complet demonstrată, acesta va beneficia doar corpul. Experți în nutriție au arătat că un adult este suficientă pentru a consuma zilnic 50 de grame. ciocolată amară. În acest caz, utilizarea produsului va fi justificată.
Dar ciocolata este disponibil și posibila deteriorare. De exemplu, allergetikam strict interzis savoarea acestui produs natural. În plus, produsul de abuz este, de asemenea, strict nu este recomandată, deoarece supraalimentarea contribuie la apariția tulburărilor de stomac.
Cu mare grijă ar trebui să includă ciocolata neagra in dieta copiilor mici. Este important să ne amintim că o doză mare de produs contribuie la apariția unei reacții alergice.
Ciocolata neagra. Care este diferența de ciocolată neagră?
Dacă luăm ca un produs util beneficii ciocolata neagra si a efectelor nocive este aproape echivalentă cu utilitatea ciocolatei, este mai puțin popular printre iubitorii de ciocolata tratează.
ciocolata neagra naturala este plin de boabe de cacao ros și unt de cacao. Acesta nu include zahăr, ingrediente suplimentare sub formă de nuci sau stafide. Atunci când achiziționează ciocolata neagra este important sa se uite la calitatea produsului ca o parte a acestuia ar trebui să fie de cel puțin 55 de boabe de cacao%. baton de ciocolată are o nuanță strălucitoare, este greu și nu este în măsură să se topească în mână. În exemplul de realizare, în cazul în care bara de ciocolată în mână începe să se topească, produsul este un fals.
La fel ca ciocolata neagra, ciocolata neagra are un continut caloric ridicat. 100 gr. produs se bazează aproximativ 530 de calorii.
În funcție de compoziția de calorii ciocolată neagră spălări în structura au diferite:
Utile decât ciocolata neagra?
Proporția recomandată de ciocolata neagra este de 50 c. pe zi.
Este important să ne amintim că consumul de ciocolata neagra copii mici este contraindicat, deoarece acest produs este extrem de alergene.