Muffins cu zahar - top 4 reteta cu o fotografie

Chifle cu zahar, dar ele sunt numite coc, care amintește de mulți ani de școală. Moale și parfumat, cu o crustă de zahăr chifle crocante vândute în cantinele școlare și cafenele. consistent la cuptor moale, ieftin, satisface foamea perfect, și în combinație cu o ceașcă fierbinte de ceai sau ciocolată caldă oferă plăcere. Good Lodge astfel de chifle pentru micul dejun sau ceai.

Se prepară brioșă cu zahăr sau produse de patiserie drojdie. Fa-o mai interesant de patiserie folosind tot felul de aditivi (mac, nuci, stafide, confiate), arome (esențe, condimente) sau băuturi alcoolice (coniac lichior).

Test Pregătirea și a produselor sale nu este dificil. Se prepară o brioșă pentru micul dejun poate chiar novice amantă. De obicei, biscuiți, fără umplutură oferă o forma elaborata de trandafiri, inimi, melci. La prima vedere, se pare că se poate face acest lucru doar pentru bucătari cu experiență. De fapt, nu e mare, dacă știi cum să gătească briose cu zahăr pe treptele, trebuie doar să urmezi rețeta și de a folosi sfatul profesioniștilor. Gatiti chifle pentru retetele noastre, iar rezultatul nu vă va dezamăgi.

chifle rapide cu trandafiri de zahăr

Fotografii cu role rapid - cu trandafiri de zahar

Chifle-rozete la școală din aluat cu drojdie. Folosiți drojdie uscată sau proaspătă. Se framanta un aluat moale, care nu se potrivește mai mult de 15-20 de minute. reteta Chifle perfect pentru micul dejun. Pregătirea nu ia mult timp, iar rezultatul este perceput pentru a ridica moralul. Aroma de produse proaspăt coapte se va ridica patul animalului tau mai bine budilnika.Itak, ia în considerare o metodă de preparare a biscuiților cu trandafiri de zahăr.

Ingrediente pentru reteta:

• lapte 2 cani
• Ouă 2 buc.
• 100g unt
• zahar 1 cana
• uscat pachet de drojdie 1 (1 lingura. lingură)
• 500 g făină
• 50 ml de ulei vegetal.
• sare dupa gust

Rețetă pentru briose trandafiri:

1. În primul rând aveți nevoie pentru a face o bere. Se încălzește o jumatate de cana de lapte, astfel încât era cald, dar nu fierbinte. Se adaugă lapte 1 lingura de zahar, un praf de sare și un pachet de drojdie uscată. Lăsați amestecul într-un loc cald, drojdia a început să „lucreze“. Faptul că drojdia este spumă dovezi proaspete, care formează după 15 minute. Dacă nu, drojdia deteriorat, acestea ar trebui să fie eliminate. În caz contrar, briose nu cresc.
2. Într-un castron adanc, se toarna restul de lapte. Laptele cu drojdia crescut, se adauga ouale, untul topit si 3 linguri lingura de zahar. Toate se amestecă bine, folosind un mixer sau o corolă la o viteză minimă.
3. Se adaugă treptat făina, vymeshivaya aluatul mai întâi într-un bol cu ​​o lingura, apoi, pe un blat de lucru presarata cu faina. Cantitatea de făină dată condiționată. Concentrați-vă pe consistența aluatului. Acesta ar trebui să aibă o moale, stick ușor la mâini. Acoperiți aluatul cu un prosop pe cineva și se lasă timp de 15 minute de abordare.
4. Se incalzeste cuptorul. Se împarte aluatul în 2 părți. Fiecare rola într-un strat cu grosimea de 1,5-2 cm. Cu perie de gătit lubrifia ulei vegetal aluat. Uniform se presara cu jumatate din restul de zahăr. Rulati rola. Se taie în bucăți rola de aproximativ 5 centimetri grosime.
5. Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. Fiecare piesă învelește într-o parte. Aceeași parte pune pe o foaie de copt. Se lasă să stea timp de 15 minute, apoi se coace în cuptorul preîncălzit până capătă o culoare aurie.

metoda de hrănire. Serviti chifle cu lapte cald, ceai fierbinte sau cafea.

chifle de casă cu inimi de zahăr

Fotografii de acasă role - inimi scorțișoară

Fanii vor aprecia picante role drojdie coapte cu zahăr și scorțișoară. Se prepară o masă poate fi sub formă de fulgi sau drojdie de aluat. În schimb, puteți folosi scorțișoară mac, nucă de cocos sau cacao. Ia original și delicioase.

Ingrediente pentru reteta:

• Ouă 2 buc.
• zahar 1 cana
• pachet de drojdie uscată ('11)
• făină de grâu 700g
• lapte 1 cana
• unt 150 g
• scorțișoară 1 oră. lingură
• vanilie zahar 1 h. lingură

Reteta briose cu inimi de zahăr:

1. Bateti ouale cu o jumatate de cana de zahar. Se adauga laptele cald, zahărul vanilat și sare.
2. O parte din făină amestecată cu drojdie uscată. Se adaugă treptat amestecul de ou-lapte. Adăugați untul topit, lăsând 1 lingura de ungere sub formă de rulouri.
3. Se amestecă făina rămasă. Frământați pe masa, se presara cu faina, aluat moale. Acoperiți-l cu un prosop și se lasă timp de o oră să se apropie.
4. Aluatul finit este împărțit în mai multe părți. Fiecare rolă în rezervor. Se unge cu unt topit. zaharuri, stropitul preamestecat cu scorțișoară.
5. Rulati aluatul cu două margini spre centru. Se taie în fâșii cu lățimea de 3-5 centimetri. pune-le pe o foaie de copt într-o inimă, așa cum se arată. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C până capătă o culoare aurie. Gătitul durează aproximativ 15 minute.

metoda de hrănire. Pentru a diversifica prăjituri, crema de bici cu o ceașcă de sticlă de zahăr pudră. Gata pentru a turna rolele fierbinte obținute crema si se lasa la macerat. Se serveste cu ceai sau cafea.

Chifle cu zahăr în cuptor

Fotografii chifle în cuptor

Chifle cu zahăr este bun cu scorțișoară, ghimbir, anason, lamaie si coaja de portocala. Ideal pentru ceai de iarnă. Aroma lor umple casa o stare de spirit festiv și confort. Deoarece rolele nu conțin umpluturi, să le pregătească cel mai bun din aluat de unt de drojdie, cu adaos de unt de înaltă calitate, smântână sau smântână. Coacere devine umed gustoase timp,, mult timp pentru a obține vechi. Luați în considerare procesul de preparare a detaliat chifle cu zahăr.

Ingrediente pentru reteta:

• 500 ml de lapte.
• 7 cesti faina
• 5 buc ouă.
• zahăr 1 cană (în aluat) și ½ cana (pentru stropire)
• Cream margarina 250 g
• unt '50
• drojdie de bere anilor '50
• sare ½ h. linguri
• ½ cană stafide
• ghimbir pudra ½ h. linguri

1. Prepararea aluatului pentru chifle începe cu aluat, care apoi se framanta aluatul. Se încălzește laptele la o temperatură de 36 ° C Se dizolvă drojdia în lapte. Adăugați o lingură de zahăr și sare. Treptat, se adaugă făina, pentru a forma un aluat, la fel ca în blinele. Lăsați abordare a 1-1,5 ore.
2. Apoi, trebuie să facă produse de patiserie. Intr-un vas separat, mash ouăle cu sare și zahăr, lăsând o jumătate de cană de zahăr pentru stropire biscuiți. Se topește margarina, se lasă să se răcească la temperatura camerei. Stafide se spală și se usucă.
3. Brew finit introduce amestecul de ou, margarina topita, stafide, ghimbir măcinat și restul de făină. Framantati aluatul până când acesta nu mai este murdări. Knead ia o lungă perioadă de timp, aproximativ 20 de minute. În procesul de amestecare se toarnă făină, dar nu exagera.
4. Pune aluatul intr-un castron, se acoperă cu un prosop, a pus într-un loc cald timp de 1-1,5 ore.
5. Aluatul finit este împărțit în mai multe părți. Din fiecare rolă garou, se taie în bucăți de 80-100 grame. Rulati fiecare bucată într-un tort mic, perie-l cu unt topit si se presara cu zahar. Îndoiți marginile tortului la mijloc pe similaritatea pungii. Roll mingea. Puneti pe o foaie de copt unsa. role preforme unsoare unt topit și zahăr din abundență se cerne.
6. Se coace în cuptor la 180-190 ° C timp de 15-20 minute.

Chifle Puff cu zahar cu aluat

Fotografii puff chifle din aluat de drojdie

Când presat de timp și doriți să vă rugăm să familia și prietenii de delicioase produse de patiserie, ajutorul vine gata de patiserie drojdie puf. Avantajul foetaj în faptul că nu-și pierde calitățile gustative după congelare. Acesta poate fi depozitat timp de mai multe luni în congelator, la momentul potrivit pentru a dezgheța și se coace chifle admirabile cu zahăr. Nu trebuie să uităm că aluatul de calorii este mare deoarece include o mulțime de unt. Complac în această delicatesă ar trebui să fie precaut.

Ingrediente pentru reteta:

• gata drojdie de foietaj 1 kg.
• zahar 1 cana
• unt '30

O metodă de preparare a biscuiților din aluat cu:

1. Dezgheþaþi aluatul într-un mod natural. Este mai bine să-l facă în avans Pune aluatul din congelator pe raftul de jos a frigiderului. Dacă aluatul dezghetat la o temperatură ridicată (lângă baterie, într-un cuptor cu microunde), o parte a uleiului se va topi aluat, iar aluatul este rasfatata. Va fi greu, nu se va produce straturi, iar aluatul nu va funcționa.
2. Extindeți stratul de aluat și nu mai departe de rulare, zaruri, benzi sau cercuri formă extrudarea. Se unge cu unt topit. Dărnicie se presara cu zahar.
3. Coaceți în cuptorul încălzit în prealabil până la maro auriu.

Gătit Sfaturi sub formă de rulouri cu zahăr

• Secretul de a face biscuiti delicios este aluat dospit proofing lung, tehnologie adecvată de pregătire și de produse de calitate. Folosiți unt, ouă de casă, făină de calitate superioară, role de drojdie proaspătă și gustul este excelent.
• cerne faina întotdeauna înainte de utilizare. Făină de sated de oxigen terminat antena va luxuriantă și aer.
• În cazul în care camera în care se gateste aluatul nu este suficient de cald, puneți recipientul cu aluatul într-un bazin de apă caldă. Aluatul va creste de 2-3 ori. Aveți grijă să nu pentru a obține apă în aluat.
• Dacă doriți să păstrați clare, nu acoperă produse de patiserie finite, nu stiva role aluneca la crusta se înmoaie.
• Pentru a face briose interesante și mai gustoase, se adaugă stafide aluat, nuci, nuca de cocos, fructe confiate. Vrei pentru a obține o produse de patiserie parfumat, utilizați scorțișoară, vanilie, coaja, ghimbir, cuișoare, anason esență.
• Înainte de a coace chifle, lăsați-le pe foaia de copt pentru proofing.
• rândul său, gustoase și originale sub formă de rulouri de nisip sub formă de firimituri. Acesta este preparat dintr-o cantitate mică de zahăr și făină, care sunt măcinate cu unt. Firimiturile rezultate presărat pe partea de sus și se coace produsul până când acesta este gata.
• În cazul în care rolele începe să ardă, rămânând în interiorul umed, va trebui să le acopere cu hârtie pergament și se continuă de gătit.

articole similare

• Chifle-inimi cu zahar - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

• Chifle luxuriant cu melci de zahar - o reteta delicioasa cu pas cu pas fotografii, toate mesele

• Chifle cu reteta de zahăr cu fotografii pas cu pas în cuptor, delicios biscuiți de casă de zahăr, cum se face