Carnea - sursa majoră de proteine și grăsimi, un depozit de calciu, fosfor, vitamine și microelemente minerale. Faptul că carnea trebuie să fie pasate pentru sugari administrate în dieta, fără îndoială, nici mama. Dar se pune întrebarea: când să introducă carne în meniul firimituri? Și cum se face? producătorii de astăzi oferă o gamă largă de păsări de curte și conserve de carne de vită copii gata făcute, dar, nu este mai bine să se pregătească piure de cartofi pe cont propriu?
Carnea este util?
În ciuda asigurărilor vegetarieni, este posibil să trăiască fără să mănânce carne, grăsimi animale sunt necesare pentru sănătatea umană. acestea sunt deosebit de importante pentru un copil - toate sistemele de susținere a vieții abia încep să funcționeze în mod corespunzător și fără probleme, iar corpul tot mai mare nevoie de tot mai multe substanțe nutritive.
În mod corespunzător selectat, carne de înaltă calitate poate satisface nevoia de firimiturile din fier, calciu, fosfor. Acesta îndeplinește mai multe funcții utile:
- implicat în formarea de celule roșii din sânge și crește hemoglobina;
- promovează sistemul nervos;
- îmbunătățește funcționarea stomacului și a intestinelor;
- Acesta stimulează apetitul;
- Aceasta ajută la întărirea oaselor;
- Acesta permite copilului să crească de dezvoltare puternică, sănătoasă și armonioasă.
Pe lângă toate acestea, în zonele cu climă rece noastre mânca preparate din carne este necesară, deoarece acestea dau un impuls de energie și de a crește producția de energie termică a corpului.
Desigur, acest lucru nu înseamnă că aveți nevoie pentru a pune copilul pe dieta de carne, pentru că, în ciuda utilitatea sa, în ierarhia produselor din carne este doar pe locul al patrulea. Cel mai util pentru copii sunt cereale, legume și fructe.
Dar, de asemenea neagă complet copilul în alimentele de origine animală nu pot. Dieta ar trebui să fie variată și echilibrată.
Atunci când este posibil să se introduce un sos de carne?
Un copil sanatos incepe sa manance alimente „pentru adulți“, cu 4-6 luni. Ca o regulă, mirajul începe cu terci de ovăz și piure de fructe. urmată de lapte și produse lactate, și numai atunci este recomandat să intre în carne.
Pediatrii sunt sfătuiți să înceapă nu mai devreme de nada de carne 9-10 luni, atunci când sistemul digestiv al copilului este format astfel încât pentru a digera produsul greu. Cu toate acestea, există cazuri excepționale, în care pot fi introduse un piure de carne de la 6 luni. Aceste cazuri includ următoarele situații:
- copilul nu obține greutatea dorită;
- copilul este redus hemoglobinei;
- firimiturile există o lipsă de vitamine din grupa B.
Dar, vorbind de carne atrage, este de remarcat faptul că pureu finit conține mai puțin de grăsime și de a digera mai ușor decât de gătit acasă. De aceea, dacă ești forțat să intre în carne mai devreme de 8-10 luni, este mai bine să dea întâietate pyureshkam achiziționate.
Cum de a alege carnea pentru copil?
Cu privire la alegerea de produse de calitate depinde de sănătatea și bunăstarea copilului dumneavoastră, astfel încât această problemă să fie abordată cu o mare responsabilitate. Carnea cu atât mai mult trebuie să alegeți cu atenție, deoarece acest produs este plină de multe pericole și alegerea greșită poate duce la consecințe foarte neplăcute.
Ce fel de carne este mai bine?
Pentru a începe pentru a defini ceea ce este cel mai bine cumpăra. În supermarket-uri puteți găsi o varietate de produse diferite, până la carne de vânat exotice și kabanyatiny, dar această abordare pentru sugari?
- Începe carne de nada mai bine cu iepure și de carne de vită (vițel). Aceasta este cea mai puțin carnea grasa, este mai ușor să fie achiziționate copil obișnuit cu mâncarea vegetală și produse lactate. Dar, în cazul în care copilul are deficit de lactază sau alergie la proteine de vaca, carne de vită alimente complementare nu sunt adecvate.
- Apoi, puteți oferi firimituri de pui. În cazul în care un copil este alergic, înlocuiți carnea de pui pentru curcan.
- Carne de porc destul de grăsime, deci ar trebui să așteptați câteva luni și abia apoi aduce in dieta copiilor.
- Ultimul lucru de a introduce nutritionistii recomanda mielul.
Reguli pentru alegerea carne bună
Acum, este dificil de a găsi o carne curată - toate animalele sunt crescute pe hrana artificială și antibiotice. Dar merită să încerce să caute cea mai bună opțiune. Acest lucru va ajuta la următoarele sfaturi.
- Culoarea cărnii ar trebui să fie netedă și uniformă: carne de vită - roșu, de la carne de porc - roz. Venele ar trebui să fie de culoare albă, nu galbenă.
- Dacă faceți clic pe o bucată bună de o adâncitură deget dispare aproape imediat.
- Mirosul de carne. Într-un produs de calitate trebuie să fie miros plăcut în stare proaspătă.
- Atingeți un șervețel pentru o bucată. În cazul în care produsul este hârtie colorată, apoi conține coloranți.
- Pentru a alege un copil piure blând macră fără grăsime.
- Evita carnea care este înghețat de mai multe ori. numai piese care au fost congelate nu mai mult de două ori mai potrivite pentru hrănire.
Cum de a găti sos de carne?
Pentru a prepara alimente complementare, să ia o mică bucată de orice carne. Se fierbe durează aproximativ 15 minute. Mai mult, „primul“ scurgere bulion și se clătește carnea, se umple cu apă proaspătă și se lasă la căldură timp de 40-60 minute.
Atunci când carnea este gătită, supa trebuie golit și felie de carne tocată (de două ori - pentru a obține o consistență uniformă) sau fărâmițat într-un blender cu adaos de legume fierte sau supa de legume. Este necesar de a face piure mai moale și delicat. laptele matern pot fi folosite în același scop.
- Înainte de preparare, carnea trebuie să fie bine spălate și curățate de grăsime și vene.
- Nu este nevoie să adăugați sare la carne și condimente.
- Pentru piure a fost mai uniformă, acesta trebuie să fie frecat printr-o sită.
Cât de des și cât de mult pentru a da carne?
Pentru a începe cu sugarii trebuie nu mai mult de o jumătate de linguriță de sos de carne. Dacă el nu apare alergii, data viitoare când puteți să-l oferi întreaga lingura, crescând treptat volumul.
Oferirea nevoie de carne de 1-2 ori pe săptămână. La atingerea 10 luni de la un copil poate crește numărul de „carne“ la 5-7 zile pe săptămână.
- La 7-8 luni pot fi oferite carne piureul copil de 1-2 ori pe săptămână.
- După 9-10 luni, un copil poate obține câteva linguri de carne tare la sol de 2-3 ori.
- După 10-11 luni, pot fi transferate la produsul copil krupnoizmelchenny.
- La vârsta de un an pot fi oferite firimiturile cotlete și chiftele, aburit, de 5-7 ori pe săptămână.
Cum de a introduce un piure de carne in Lure?
Reguli de carne de intrare de alimentare și simplu similar normelor comune privind introducerea unui nou produs in dieta copilului.
- Asigurați-vă că copilul este sănătos și activ. De asemenea, rețineți că nu a avut erupții cutanate și alergii.
- alimente complementare pot fi fierte sau piure de un singur component (curcan, iepure), sau un amestec de carne și legume cunoscute pentru copil, pentru care nu are alergii.
- Se abțină de la introducerea unui nou produs în timpul valul de căldură sau după vaccinarea copilului.
- Asigurați-vă că, după ce introduceți hrănirea anterioare a fost de cel puțin două săptămâni.
- De fiecare data cand gatiti pentru sugari o nouă bucată de carne, și nu oferă restul de ieri.
- Este mai bine să se hrănească feluri de mâncare pentru copii preparate la domiciliu, dar puteți folosi, de asemenea, conserve de alimente de înaltă calitate.
- Este mai bine pentru a da un sos de carne pentru masa de prânz. Este posibil să se observe reacția firimiturile până seara.
- Piure de cartofi ar trebui să fie cald. Acesta trebuie să ofere o lingură.
Revizuirea populare mărci de piure pentru copii
Dacă nu aveți încredere în sos de carne, fierte la domiciliu, sau dacă nu aveți timp să le gătească, puteți cumpăra gata făcute piure pentru sugari de la producătorii de bine-cunoscute.
Acest piure ieftin de calitate relativ scăzută. În plus față de compoziția de carne și legume sunt incluse lapte praf, ulei, cereale, sare. Nu e bine, deoarece componentele mai mici include alimente solide, cu atât mai bine.
marca germana de produse, aprobat de catre medici pediatri din mai multe țări. Aceste alimente complementare conțin o mulțime de microelemente utile. Cu toate acestea, în partea de arc, prin urmare, de a utiliza produsul poate doar copii cu vârsta de 8 luni.
Lure este vândut într-un vas de metal, iar acest lucru îi descurajează mulți părinți. Cu toate acestea, firma Agusha produse destul de înaltă calitate și, de asemenea, ieftin.
În ciuda faptului că mulți părinți iubesc această companie și cu bucurie hrana copiilor de producție, biografia ei nu este atât de clar. Producator de carne se ocupă de animale, piure, clor, care, desigur, afectează calitatea produsului.
Calitate și produse autohtone fiabile. Ca agent de îngroșare din făină de orez introdus în loc de amidon, care este mult mai util.
Mulți părinți opta pentru acest sos, deoarece este ieftin și destul de celebru. Ca parte a uleiurilor vegetale prezente, apă, amidon. Datorită conținutului ultimului produs într-o consistență destul de gros, care nu va face apel la copii.
concluzie
Se prepară nada carne de casă pe o rețetă simplă, sau să cumpere gata făcute, fiecare părinte pentru a decide. Un lucru este sigur: carnea - necesară în produsul dieta unui copil.