echilibru alimentar this- o formă de calcul de rutină, care este în concordanță cu nevoile de materii prime și produse de bază, și satisfacția acestuia. echilibru alimentar conține rezultatele calculului schimbului de primire a produselor necesare companiei pentru a asigura activitățile normale de tranzacționare.
Inventarul este un set de materii prime și produse alimentare. mărfuri necesare pentru organizarea procesului de producție neîntreruptă sunt stocate în depozite, pe o bază de zi cu zi în stocarea de vânzare sau pe termen lung
Tipuri de inventar:
depozitarea inventarului curent.
stocurile de mărfuri de depozitare timpurie.
inventar de sezon
inventar mediu
Stocurile au o caracteristică poate fi tranzitorie.
stocurile de mărfuri sunt necesare pentru buna funcționare, dar dimensiunea lor ar trebui să fie optimizată, adică minim. dar suficient pentru buna funcționare.
Cel mai important indicator al calității inventarului este tovarooborachivaemost, are doi indicatori. în timp ce circulația mărfurilor și viteza de circulație a mărfurilor
Raportul dintre inventar se calculează după cum urmează:
T1 este prima parte a inventarului, care este în modelul de cameră sau de lucru.
T2 = a doua parte a inventarului într-un depozit.
T = garantat de rezervă, în cazul livrării de bunuri scurte.
V timp pentru acceptare, depozitarea și pregătirea mărfurilor de vânzare
Tovarooborachivaemost primul indicator important care afectează profitul. se calculează cu formula (8):
NC = norma rezervelor
Calculul cererii de materii prime pentru a produce produse realizate în masă. 5; calcularea costurilor materiilor prime, de prețurile cu ridicata și de vânzare se face în tabel. 6; echilibru alimentar este realizat în Tabelul 7
Tabelul 5 - Calcularea cererii de materii prime pentru a produce produse de la restaurant de catering companie de mese „Perchina“ pentru 158 de locuri.
Consumul de hrană per 1000 kg
Citește alte articole despre economie
Specializarea și dactilografiere afaceri
În orice sistem economic de producție de bunuri și servicii efectuate de o varietate de întreprinderi. Într-o economie planificată la nivel central, compania este doar în împărțirea administrativă a ierarhiei naționale de management. Într-o economie de piață, întreprinderile efectua.
Economia Mexicului
În prezent, atenția lumii atras dezvoltarea rapidă a „țărilor nou industrializate“ din Asia, Africa și America Latină. În munca mea, doresc să subliniez procesele care au avut loc și au loc în „noua țară industrială,“ Lat.