Astăzi, este cultivat în zone cu climă tropicale și subtropicale. Primul loc aparține în creștere Mexic. locul nașterii # 8213; Caraibe și America de Sud și Centrală. Cultiva acest copac a devenit azteci în mileniul III Avocado numele primit de la aztec „auakatl“, ceea ce înseamnă ulei „pădure“.
Fructul este în formă de pară, cu o greutate de la 100 g la 1 kg și o dimensiune de 7 la 20 cm. Mai mult decât atât, un singur copac poate produce până la 1200 de fetuși anual.
Ce este special despre aceste fructe? Faptul că ei pot maturiza prin a fi scos din copac. Această proprietate rară, în plus față de avocado, mai tipic pentru banane.
Compoziția de avocado: vitamine și minerale
Ca parte a fructului de avocado conține acid oleic, care previne formarea de colesterol în sânge și se digeră deja acumulate. Este bogat in potasiu, cu potasiu este mai mare aici decât într-o banana, precum fosfor, calciu, sodiu, magneziu și alte minerale.
Acesta este saturat cu vitamine B, vitamina C, provitamina A, vitamina D si PP. Mai ales că are o mulțime de vitamina E, care protejează împotriva îmbătrânirii celulare și le îmbogățește cu oxigen.
Fructul conține nutrienți, dar zahărul și grăsimile dăunătoare în ea nu este, de aceea este atât de popular în rația alimentară.
avocado Caloric la 100 g de produs este 208 kcal:- Proteine - 2,0 g
- Grăsimile - 20,0 g și mai mult
- Carbohidrați - 7,4 g
Avocado: proprietăți utile
Datorită faptului că într-o mulțime de avocado grasimi mononesaturate, acesta este un produs valoros pentru vegetarieni si cei care doresc să piardă în greutate. Carnea de pere înlocui cu ușurință produse de origine animală în sandvișuri și salate.
În timpul sarcinii, acesta va fi foarte util pentru a utiliza. Nici un rău, el nu este. grasimi mononesaturate conținuți ajuta la dezvoltarea creierului la făt, precum și creșterea placentei și a altor țesuturi fetale # 8213; sistemului nervos, ochii și a țesutului adipos.
Avocado ajută la prevenirea atacurilor de cord, ajuta să facă față stresului și are un efect pozitiv asupra pielii.
El are, de asemenea, următoarele proprietăți utile, # 8213; concentrarea memoriei si reduce riscul de boli cardiovasculare. Previne dezvoltarea aterosclerozei, normalizeaza metabolismul apei de sare din organism si scade tensiunea arteriala, de aceea este recomandat să utilizați pentru persoanele cu hipertensiune arteriala.
Cuprul previne dezvoltarea anemiei (anemie), vitamina B2 promovează formarea de celule roșii din sânge.
Alligator pere va avea un efect benefic asupra întregului organism și ajută cu constipație.
Ulei din fructul de avocado și-a găsit utilizarea sa în industria parfumurilor. Medicamentul se bazeaza pe uleiul din fruct, stabilit în Franța, utilizat în tratamentul sclerodermiei, boala parodontală, artrita.
Harm și contraindicații aligator de pere
Avocado poate fi dăunătoare în cazul intoleranței individuale. Trebuie remarcat faptul că, în timpul tratamentului termic prelungit pulpa poate deveni amar.
Oasele și piei de fructe contin substante toxice care pot fi periculoase. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin o toxina care provoacă reacții alergice și probleme cu sistemul digestiv. Ei bine, osul este foarte greu si va fi imposibil să mănânce, astfel încât nu este nevoie să se teamă.
Scoarța și frunzele arborelui de avocado este foarte toxic pentru câini, pisici și alte animale.
Cum sa alegi un avocado, deoarece este curat și acolo
Alege avocado este foarte ușor, încercați să-l pe puterea brațelor sale # 8213; ar trebui să fie un pic mai moale, nu cumpara fructe solide (deși cumpără fructe necoapte, acesta poate fi pus într-o pungă cu un mar si in 2-3 zile se va ajunge la banane). Nu strica laicilor mai la domiciliu, # 8213; păstra în frigider.
Cum se curata avocado? Se taie „pere aligator“ de-a lungul cercului la nivelul osului și împărțit în două jumătăți. Piatra trebuie să fie liber pentru a păstra # 8213; acesta este un semn de maturitate (îl puteți trageți cu o linguriță), aruncătură de băț distanță. Mai departe opțional: se taie în felii sau în sferturi, și apoi curățați cuțitul, trebuie cu fructe coapte este ușor de curățat. Uneori am tăiat fructul în jumătate, scoate osul, și apoi curățați de pe coaja cu un cutit, este un pic incomod, ca slide-uri de fructe, dar, de asemenea, eficiente.
După cum puteți vedea, acest fruct are un proprietăți în general benefice și aproape nici unul rău. Mănâncă-l la fel ca și faptul că, miere, sau pătate de fructe coapte pe pâine albă sau de secară, și se presară cu sare sau suc de lamaie, sau miere, se adauga la salata, și mult noroc!
Reteta cu pere crocodile: salata cu somon și avocado.