Compoziția de cafea
Impactul cafelei asupra sănătății umane, datorită compoziției sale chimice. Boaba de cafea, puteți găsi o varietate de substanțe, iar acest lucru este un bine-cunoscut cafeina si proteine. precum și trigonelline, acid clorogenic, și diferite săruri minerale. La aceste substanțe pripadaet aproximativ 25% din greutatea boabelor de cafea crude, iar restul fiind fibre, ulei și apă. Trebuie avut în vedere faptul că valoarea acestor substanțe și combinația lor depinde de varietatea de cafea.
Cafeina - cel mai cunoscut agent în compoziția de cafea. Această cofeină reglementează și consolidează procesele de excitație în creier. Dacă selectați o doză adecvată de cofeina, aceasta va ajuta la creșterea vigilență mentală, de performanță, precum și a scăpa de oboseală și somnolență. Dar utilizarea sistematică a unor doze mari de cofeina poate duce la dependență și la epuizarea sistemului nervos. doze foarte mari de cofeina poate provoca chiar moartea pacientului.
O altă componentă importantă a cafelei - trigonelin. Această substanță, care este implicată în crearea unei arome unice, în plus, prăjirea este transformat în acid nicotinic, scoarța lipsei de a provoca pelagra bolii.
Amărăciunea in cafea - este o consecință a prezenței de taninuri. Taninurile sunt compuși organici complecși cu un spectru larg de acțiune, dar sub influența produselor lactate ce se degradeaza, astfel încât cafeaua cu lapte își pierde amărăciune ei. În plus, cafeaua conține până la 20% din doza zilnica de vitamina P, care tinde să consolideze recipientele și minerale precum potasiu, calciu, fosfor și fier.
Impactul negativ al cafelei asupra organismului
Faptul că cafeaua nu este băutura cea mai utilă, cunoscută tuturor. Medicii recomanda insistent sa nu depaseasca dozele recomandate de utilizare a acestuia. Mai mult de una sau două cești de cafea pe zi poate duce la depresie, somnolență. iritabilitate si letargie. Această băutură este dependență, atât de des în caz de anulare a acestor simptome nu aduce ușurare. Sa format un cerc vicios, din care nu este ușor.
Există mai multe dintre cele mai periculoase zone ale impactului cafelei și de care au nevoie pentru a păstra în minte, dacă doriți să mențină sănătatea. Cel mai adesea sub atac sistemului nervos devine. Cafeina în mod constant „pinteni“ și duce astfel la epuizarea.
Prin consumul de cafea ar trebui să fie amintit faptul că această băutură are un efect diuretic pronunțat. Acest lucru are un impact negativ nu numai asupra rinichi și ureter, dar, de asemenea, întregul corp, care începe la lipsa de umiditate. Prin urmare, în paralel cu consumul de cafea este important să beți alte lichide.
un impact negativ mult mai grave de cafea pe stomacul. După consumarea băuturii crește aciditatea din stomac, care poate provoca apariția de arsuri la stomac, precum și dezvoltarea gastritelor și ulcerului. Este deosebit de periculos să bea cafea pe stomacul gol și cu o țigară, așa cum se face adesea. Pentru a minimiza daunele de la consumul de cafea doar suficient pentru a mânca înainte de ao bea.
Proprietăți utile de cafea
Cu utilizarea corectă a cafelei în cantități moderate, nu numai că nu doare, dar va fi foarte util. Dacă bea nu mai mult de două cești de această băutură pe zi, aceasta va ajuta să inveseli fără nici un pericol pentru organism. Cafeaua ajuta la atenuarea alergii și astm, precum si activeaza tractul gastro-intestinal. Cafeaua este adesea recomandat în cazurile de otrăvire de anumite otrăvuri și medicamente. De asemenea, va fi utilă în cazul funcționării insuficiente a sistemului cardiovascular.
Se crede că un consum moderat de cafea ajută la reducerea riscului de cancer al ficatului și pancreasului, precum și alte organe ale tractului gastro-intestinal. In plus, barbatii au cafea poate îmbunătăți funcția de reproducere, creșterea activității spermei. Cafeaua și îi ajută pe cei care doresc să piardă în greutate.
Pierderea in greutate cu ajutorul cafelei
Mulți dintre noi știu că cafea ajută oamenii să piardă în greutate. Desigur, această regulă nu se aplică în cazurile în care cafeaua se spală în jos cu jumătate din tort. Dar, chiar și fanii deliciile culinare de cafea ajută, pentru că ajută la accelerarea metabolismului și să renunțe la o anumită cantitate de calorii foarte repede. În plus, cafeaua este un antioxidant și ajută la reînnoirea și întineri celulele organismului.
Cei care doresc să piardă în greutate cu ajutorul cafelei, trebuie să renunțe la băutură dulce și cafea cu smântână și deserturi. Dacă cafea neagră pare fără gust, puteți adăuga un pic de îndulcitor și lapte praf degresat. Gustul va suferi, nu este mult, dar bautura calorii foarte reduse.
Contraindicații la utilizarea de cafea
Contraindicații la utilizarea de cafea este mic, iar cele mai multe ori este vorba de cei care pur și simplu abuzeze de această băutură delicioasă răcoritoare. Dacă beți una sau două cești de cafea dimineața, atunci nici un rău semnificativ la corpul nu este. Dar trebuie să ne amintim că abuzul de cafea conduce prea multe efecte secundare negative.
Complet renunțe la utilizarea de cafea este necesară pentru cei care au boala severa a sistemului cardiovascular. De asemenea, nu beau cafea pentru persoanele care au crize nervoase, cum cofeina le poate exacerba. Refuzul de cafea nu va afecta, și persoanele în vârstă și copiii să bea cafea la toate interzise.
Orice iubitor de cafea poate numi mai mult de un argument în favoarea faptului că marca lui preferată și să aibă cea mai bună cafea din lume. Dar aceasta, desigur, o chestiune de gust. Dar disputa cu privire la modul de a alege cea mai bună cafea, pulbere solubilă merge până la sfârșitul anului nu este la vedere.
Și ce se poate spune despre conținutul de substanțe nocive în cafea naturală și instantanee? Aici este lider de cafea instant, deoarece pentru producția sa necesită procese chimice complexe, care au ca rezultat anumite substanțe nocive intră în compoziția produsului finit. O cafea naturală, pur și simplu macină cereale, structura lor nu este schimbat.
deoarece nu este un cal-ridiche nu este clar! Sunteți aici: lauda-l, și totuși este dăunător? Articolul în mod constant opiniile diferă! În primul rând vă spun că este util pentru organism, apoi prin cele 10 linii, care este foarte periculos. apoi din nou în continuare că, atunci când upotreblenii..a beneficiază navele doar de mai jos, care le distruge. Sunt confuz la sfârșitul anului) cafeaua generală, mai mult de 1-3 cani pe săptămână - este dăunător, cred că ar fi mai sincer.