Acest yummy trebuie să încercați una!
Bucătăria georgiană - este un fenomen. Acesta constă dintr-un număr mare de astfel de feluri de mâncare delicioase pe care Georgia incomparabil poate iubi cu toată inima ta, nici măcar nu au fost acolo, ci doar au gustat din bucatele lor în restaurant.
Site-ul vă prezintă o selecție a celor 5 feluri de mâncare cele mai colorate din bucătăria georgiene, pe care toată lumea ar trebui să încerce cel puțin o dată în viața ta!
bucătăria georgiană
fel de mâncare delicate de pui sau alte păsări, cu un sos de arahide neobișnuit. Acesta a servit numai în frig, ca aperitiv.
Satsivi - un sos georgian, dar același nume este un fel de mancare, care este preparat în principal din carne de pasăre. Cel mai adesea sos sacivi fierte de pui, astfel încât site-ul a pregătit pentru tine o reteta de neuitat tratează - pui sacivi.
Acest fel de mâncare are o aromă magică și un gust pronunțat gust de nucă. Indiferent, nu lasa pe nimeni! Satsivi fel de mâncare de pui demn, nu numai pentru cina de obicei cu familia, dar, de asemenea, pentru sărbătoare festivă.
ingrediente
- Pui - 1 kg
- Nucile - 1 stivă.
- Ceapă - 2 buc.
- Unt - 2 linguri. l.
- oțet de vin alb - Articolul 1.5. l.
- Cilantro - 1 Puig.
- Făină de grâu - 1 linguriță ..
- Khmeli suneli - 1 linguriță ..
- Usturoi - 4 dinte.
- Coriandrul - 1 linguriță ..
- Saffron - 1 linguriță ..
- Sare - dupa gust
- Red piper - dupa gust
preparare
- Clătiți bine carnea de pui și taie excesul de grăsime ei. Apoi a pus păsările în tigaie, se umple cu apă fierbinte și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți carnea de pui și de a salva bulion.
- element de pasăre Grease 0,5. l. unt, sare și carcasă sa pus în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute. Hen trebuie să răsturnați în mod constant și se toarnă încălzit cu ulei.
- Acum aveți nevoie pentru a găti sos pentru acest bec clar și să le taie. Se încălzește restul de unt într-o tigaie și se prăjește ceapa pe ea timp de aproximativ 7 minute. Treptat, se adauga faina si se fierbe timp de 2 minute. Apoi se toarnă supa și se amestecă masa.
- Intr-un blender se pisa nuci, se adaugă khmeli suneli, coriandru, șofran, sare și piper.
- Nut se amestecă amestecul în tigaie cu supa si ceapa, se adaugă oțet de vin alb și se încălzește să se fierbe sosul timp de 7-8 minute, nu se fierbe.
- Cu carcasă de pui, elimina pielea și a scăpa de oase, apoi se taie carnea în bucăți mici.
- Puneți carnea în sos și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
- Pisa coriandru, zdrobi usturoiul și puneți-le în sacivi. După acest fel de mâncare trebuie să se răcească și apoi trimite în frigider, deoarece sacivi a servit doar la rece!
gust delicat, dar foarte diferit de acest fel de mâncare nu poate fi uitat. Încercați-l și gătești pui sacivi, pentru că bucătăria georgiană este admirabil!
Cine nu a auzit despre acest fel de mâncare legendar? Aceasta este o carte de vizită reală din bucătăria georgiană, cu crusta aromata. Acest fel de mâncare poate cu greu te lăsa indiferenți! Pui Tabaka ca nimic altceva potrivi masă festivă magnific.
de masă festivă georgiană Lush este greu de imaginat fără această bucătărie de neegalat! Pui Tabaka (sau tapaka) - cartela de bucătărie georgiene. De ce o astfel de diferență de opinie în titlu? Este simplu: pan specific pentru gătit, acest fel de mâncare este numit tapa. De-a lungul timpului, numele sa schimbat sau din cauza pronuntiei mai ușor, fie din cauza asocierii cu aromă de tutun.
Orice ar fi fost, acest fel de mâncare este în valoare de o încercare de cel puțin o dată în viață, și chiar mai bine găti. În cazul în care, printre ustensilă Cuhal nu a existat nici o tigaie specială (care este probabil), brațul jugul de orice adecvat: un rezervor de apă, cărămizi, în general, ceva greu.