feluri de mâncare de pui - sunt populare în bucătăriile din întreaga lume datorită simplității, diversitatea și accesibilitatea. Ce a găti carnea de pui pentru o cina de familie sau o sărbătoare, veți învăța citind retetele noastre cu fotografii și instrucțiuni detaliate.
Supa de bogat de casă
Pui pot fi fierte alimente foarte simplu, dar aroma lor de neegalat va câștiga peste prima lingura. Dintre aceste produse obtine 8 portii, fiecare calorii - 310 kcal.
Ingrediente necesare pentru supa:
- 800 g de carne de pui domestice;
- 4 L de apă;
- 150 g de ceapă;
- 200 g de morcovi;
- 50 g de unt răspândire;
- un mic buchet de patrunjel tinere;
- 1 ceapa cap mic și cățel de usturoi 1;
- sare Lavrushka, piper.
- 3 oua;
- apă rece;
- făină cât de mulți vor lua aluatul.
- Bucăți de pui trebuie să dețină mai întâi în apă rece aproximativ 5 ore, dar mai bine - noapte. Apoi, se spală bine, se umple cu apă și se pune pe aragaz. La temperaturi ridicate, vom aduce la fierbere, diminuează temperatură, se acoperă și se fierbe oala 2 ore îndepărtarea spumei.
- legume cojit ar trebui să fie tăiate: morcovi - cuburi, si ceapa - cuburi mici. Intr-o tigaie se topesc răspândirea și le passeruem în ea înainte de debutul de o culoare aurie.
- În timp ce supa este gătit, putem face paste de casă. Cerne faina, pentru a conduce în ouăle și 6 coji de ouă se adaugă apă (se poate prisolit ușor, dacă se dorește). Se framanta aluatul rigid, înveliți-l într-o pungă și să dea unele odihnă.
- Pe placi aluat faina rola un tort subțire (1 mm). top Pritrushivaem cu faina si da un pic uscat timp de 10 minute. Ne întoarcem la ea rola și se taie în fâșii subțiri. Mizerie pe un prosop pentru a se usca.
- O jumătate de oră înainte de sfârșitul supa de gătit, adăugând la acesta 1 becuri netratate, arpagic, lavrushku, piper și prisolit.
- Ajungem bucățile de carne și yushku filtru. Am stabilit pe foc, întoarceți carnea de pui și se toarnă ceapa si morcovii se rumeneste. După 10 minute, nu intens Se toarnă tăiței de fierbere și se fierbe până când este gata. Se presară cu pătrunjel fin feliate și se îndepărtează de la căldură.
pui Tender cu rozmarin
Principalele cursuri trebuie să fie prezent în cina acasă, așa că a fost considerată completă. Și din cauza acestei păsări din care sunt foarte mulți. Încercați să pregătească această rețetă. Numărul componentelor propuse pentru 4 porții, valoare de o energie - 447 kcal.
- picior 4 pui;
- 15 g de rozmarin;
- un vârf de cuțit de chimen, boia, ienibahar svezheperemolotogo;
- 1 cățel de usturoi;
- răspândirea unt 65g;
- 2 cepe rosii;
- 4 crengute rosii cherry;
- sare după gust.
- răspândirea moale și condimente face o pastă fină. Zdrobește usturoiul în ea și prisolit.
- Fiecare picior întreg smazhem această pastă cremoasă și a pus într-o formă refractar.
- sferturi ceapa rosie ne vom tăia și așeza între feliile de pui.
- Gătitul de pui într-un cuptor la 180 de grade undeva 45 de minute. Apoi, a pus sub formă de tomate și țineți timp de încă 15 minute.
- fel de mâncare parfumată și delicată este gata. Se decoreaza fig perfect adecvat.
Curry - un fel de mâncare indian picant de fiertură de legume, fasole sau carne. Va invitam pentru a pregăti acest fel de mâncare de pui. Într-o singură porție, la doar 394 kcal.
Se bazează pe 6 persoane iau:
- 1 kg de pulpă;
- 180 g făină;
- . 1 linguriță de condimente pentru pui;
- 60 ml de ulei vegetal, fără miros ascuțit;
- 3 cepe;
- 15 g de pudra de curry;
- 1 cățel de usturoi;
- 5 g de ghimbir uscat;
- 15 ml de gem de caise;
- 2 cani supa de pui;
- 175 ml de cremă;
- suc de lămâie 30 ml;
- sare, piper.
- Fileurile se taie în fâșii subțiri. Se amestecă condimentele pentru pui cu faina si rola în acest amestec carnea.
- Încălzit ulei pe o tigaie și prăjiți bucăți de bucăți de carne pana se rumeneste.
- Fileul finit este scos din tigaie si se prajeste ceapa fin feliata până transparentă. S-a adăugat curry, usturoi tocat, gem și se fierbe timp de aproximativ 1 minut, amestecând.
- întoarcerea din carne în tigaie, se toarnă supa și se aduce la fierbere. Mutați într-un amestec de fierbere al tigaie din oțel refractar, capac și îndepărtați capacul timp de 1 oră într-un cuptor. Temperatura trebuie să fie de 180 de grade.
- Atunci când ea este gata, se toarnă în crema, se adauga sucul de lamaie, sare și piper. Se amestecă bine. fel de mancare delicios cu o aromă minunată gata.
Piept de pui într-un mod simplu
Pui este adesea folosit atunci când aveți nevoie pentru a pregăti un alimente dietetice. păsări de curte sânilor, coaptă în cuptor, conține aproximativ 130 kcal la 100 de grame.
Lista de produse necesare:
- 6 piept de oase;
- 2 linguri. linguri, ulei de măsline;
- 1/2 linguriță piper roșu, chimen măcinat, usturoi uscat .;
- 1 lingura. ierburi italiene lingurita;
- sare, piper;
- cilantro proaspăt dacă se dorește.
- Uleiul este amestecat cu condimente și sare. Amestecul rezultat a freca picant fiecare sân (sub freca de piele, de asemenea).
- Răvăși-le cu unt forma rezistentă la căldură, cu o mică distanță unul față de celălalt. Se acoperă cu folie și se coace timp de o oră la 190 de grade.
- Antena de piept de pui servit cu coriandru proaspăt și orez fiert.
Hen chepeng
Este fel de mâncare gustos și satisfăcătoare de cartofi copți, păsări de curte, și este perfect pentru o cina festiva.
Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:
- greutatea carcasei de pui 1,5 kg;
- 70 g de jamboane afumate;
- de o mână de pătrunjel, mărar, coriandru;
- 3 catei de usturoi;
- 130 g de răspândire;
- 50 ml de ulei vegetal și inodor;
- 1 kg de cartof purificat;
- 1 lamaie mare;
- sare, piper.
- Fin tocat sunca, ierburi și usturoi. Se amestecă cu o răspândire moale.
- Sub pielea de piept de pui, prin introducerea cu grijă jumătate din amestecul rezultat. Picioarele unei incizii mici, și există, de asemenea, pune amestecul.
- Noi loc în interiorul carcasei împărțite în 4 felii de lamaie. Ia-o tigaie, se unge cu un pic de ulei vegetal, și a pus pe el o pasăre umplute.
- cartofi Purificat se taie în felii, udate cu ulei și a pus în jurul carcasei. Puțin prisalivaem. Se coace la 190 grade aproximativ 1 oră.
Kebab de pui cu ciuperci
Desigur, înlocuiți adevăratul Frigarui georgian imposibilă. Dar, în scopul de a diversifica meniul de picnic ar trebui să le gătească. Într-o singură porție, la doar 311 kcal.
Numărul de componente destinate bastoane kebab 8:
- 400 g de carne de pui;
- 450 g ciuperci mari;
- Partea cremă 1 cană;
- . Boia 1 linguriță;
- 5 g de usturoi uscat;
- 30 g de răspândire;
- 8 bețe de bambus.
Instrucțiuni de preparare:
- Dacă gatiti la foc deschis, apoi se înmoaie bețe de bambus în apă, undeva în sfertul de oră, astfel încât în timpul preparării ei nu arde.
- fileurile de pasăre tăiat în bucăți de mărime medie. Pe frigarui înșirate alternativ carne și ciuperci.
- Crema amestecat cu usturoi uscat si boia. Ne toarnă kebab noastre sos cremos picant și lăsați-le să se înmoaie timp de 15 minute.
- Pe foaie superaliaj se descompun bucăți răspândite. Vylazhivat marinat top muschiulet cu ciuperci și le coace în cuptor sau pe cărbuni pentru un sfert de oră, până când puiul este gata.
- Noi servi nostru frigarui delicioase cu legume proaspete sau salata de la ei.
Toate noastre rețete de gătit propuse de pui este foarte ușor să se pregătească. Dar toate genial - ușor, și, am adăuga, - delicios.