Vitamine liposolubile o persoană devine din alimente de origine vegetală și animală.
Cei care conțin uleiuri și grăsimi naturale. Unele vitamine ale grupului - antioxidanti puternici care protejeaza organismul impotriva radicalilor liberi.
Acest tip de vitamine se acumulează în țesuturile organismului, în special în ficat și țesutul adipos. Prin urmare, deficiența lor devine evidentă imediat. Dar este de asemenea posibil supradozaj, în special A și D - hipervitaminoza.
De obicei, la un deficit sau exces de vitamine solubile în grăsimi duce la dieta dezechilibrată, abundent într-un singur tip de grăsime, sau, dimpotrivă, excluderea lor.
Proprietățile vitaminelor liposolubile
6 Luați în considerare proprietățile importante ale vitaminelor liposolubile:
Proprietatea 1. solubil în grăsimi.
Proprietatea 2. Introduceți membrana celulară.
Proprietatea 3. Au capacitatea de a acumula în grăsimea subcutanată, capsula de grăsime în organele interne. acest lucru în organism, deoarece creează o aprovizionare suficient de „robusta“ de vitamine liposolubile. excesul lor este depozitat în ficat și excretat în urină, din ea, atunci când este necesar.
Proprietatea 4. Principala sursă de conținut este hrana de origine animală (carne, pește, lapte, ouă, brânză, și așa mai departe), precum și produse pe bază de plante. Vitamina K este produsa de microflorei intestinale ale organismului.
Proprietatea 5. Lipsa de vitamine liposolubile sunt extrem de rare, deoarece corpul acestui tip de vitamine este afișat lent.
Proprietatea 6. Supradozarea vitamine liposolubile sau o singură aplicare a dozelor ultra-ridicate pot duce la avarii grave ale organismului. supradozaj în special toxic de vitamina A și D.
Funcțiile vitaminelor liposolubile
Ca solubil în apă, acest grup are scopul său funcțional. Există cinci funcții principale de vitamine liposolubile:
1. Substanțele din acest grup joacă un rol important în sprijinirea stării optime a membranelor tuturor celulelor.
2. Aceste substante ajuta organismul sa digere dieta de zi cu zi de alimente. Acestea contribuie la descompunerea completă a grăsimii, care intră în corpul nostru cu alimente.
3. vitamine liposolubile nu constituie coenzimi. Singura excepție este în continuare același reprezentant al grupului - K.
4. Împreună cu steroizi acest grup de substanțe efectuează sinteza proteinelor misiune inductoare. Mai ales activ în acest proces sunt diferite forme de vitamina D.
5. Unele dintre vitamine solubile in grasimi sunt antioxidanti pentru corpul nostru și proteja de efectele nocive ale celor mai periculoase distrugatoarele - radicalii liberi.
Deci, un grup de vitamine liposolubile sunt A, E, K, D, F. Majoritatea acestor substanțe ar trebui sa oameni cu alimente, formând o rație zilnică cu atenție. Dacă nu urmați prezența biologică a acestor aditivi în produsele alimentare, este plină de beriberi, ar avea ca rezultat dezvoltarea unor boli și tulburări ale corpului. Pentru acest grup de vitamine sunt bine asimilate, trebuie neapărat grăsimi (pentru solubil în apă - apă).
Și acum pentru caracteristicile și caracteristicile fiecărui grup reprezentativ de liposolubile.
Vitamina A (vitamina anti-infecțios, vitamina antikseroftalmichesky, retinol, degidroretinol)
Vitamina A (sau retinol) - o vitamina solubila in grasimi. Retinolul a fost deschis în primul rând, așa că a dat numele funcțiilor vitamina A. Retinol ca un antioxidant.
Principala sursă de vitamina A sunt produse de origine animală. De asemenea, vitamina A poate fi produs de organism din beta-caroten - pigmentul conținut în mai multe fructe si legume. Și în vitamina produs roșu A este mult mai mare decât în galben și verde.
Vitamina A se poate acumula in ficat. Administrarea cronică de doze mari de retinol în ea devine toxic. Necesarul zilnic de vitamina A pentru diferite grupuri de persoane diferite. Barbatii au nevoie de 700-1000 micrograme pe zi de vitamina A, femeile au nevoie de vitamina A - 600-800 mg, iar pentru alocația zilnică gravidă de vitamina A 100 mcg mai mare, si Nursing - 400 micrograme. În funcție de vârstă și sex pentru copii aportul zilnic de vitamina A - 400-1000 mcg. In deficienta acuta de vitamina A, doza este crescută la maximum 3000 g.
Vitamina A este grăsime (ulei) și nu solubil în apă absorbită mai bine. Dar atunci când gătiți și manipularea alimentelor este pierdut 15-35% retinol. Este necesar să se ia în considerare acest lucru în prepararea alimentelor bogate in vitamina A.
Retinolul sprijină sistemul imunitar. piele sanatoasa, dintii, oasele, parul este imposibilă fără vitamina O stare de plămânilor și tractului urinar este dependentă în mare măsură de vitamina A. Retinolul este foarte util pentru viziune. Vitamina A promovează dezvoltarea corectă a corpului copilului.
Vitamina D (vitamina Antirahitichesky, ergocalciferol, holekaltsefirol, viosterol)
Creșterea celulară: Vitamina D este implicată în creșterea și dezvoltarea celulelor. Conform studiilor, hormonul calcitriol protejeaza organismul de boli maligne, încetinirea creșterii celulelor canceroase in san, colon, piele. Este eficient în tratamentul și prevenirea leucemiei, cancerului de sân, ovarian, de prostată și creier. Vitamina D 3 este utilizată pentru aplicare externă în tratamentul psoriazisului deoarece reduce caracteristica de descuamare a pielii psoriazis.
Sistemul imunitar: cantitatea de vitamina D în organism afectează regiunea măduvei osoase responsabile pentru sinteza de celule ale sistemului imunitar - monocite, adică stimulează imunitatea.
Hormonii: vitamina D coordonează producerea insulinei pancreatice, adică afectează nivelul de glucoză din sânge.
Sistemul nervos: ajută la menținerea nivelului optim de calciu în sânge, care asigură o transmisie completă a impulsurilor nervoase și a procesului de contracția musculară, adică, funcționarea normală a nervilor și mușchilor. Potrivit unor surse, procesul de stimulare a absorbției de calciu și magneziu, vitamina D promovează refacerea membranelor de protecție care înconjoară nervul, din acest motiv, este inclus în tratamentul complex al sclerozei multiple.
Vitamina E (tocoferol, vitamina antisterilny)
Vitamina E altfel a mentionat ca tocoferol. Aceasta vitamina solubila in grasimi, care are un puternic antioxidant natural, proprietăți radioprotectoare.
In plus, vitamina E are multe alte caracteristici utile:
- încetinirea în mod semnificativ în jos procesele de îmbătrânire din organism;
- stimulează sistemul imunitar, participă la apărare împotriva infecțiilor virale și bacteriene;
- îmbunătățește regenerarea tisulară;
- Aceasta stimulează formarea de capilare și îmbunătățește tonusul, permeabilitatea vasculară;
- îmbunătățirea circulației sanguine;
- creste capacitatea de regenerare a organismului;
- implicate în sinteza hormonilor;
- reduce cicatrici, cicatrici ale pielii;
- Reduce oboseala organismului;
- reduce expresia convulsii;
- contribuie la scăderea tensiunii arteriale;
- Aceasta ajută la asigurarea coagularea normala a sangelui, previne nivelurile ridicate, implicate în tratamentul bolilor trombotice;
- implicate în prevenirea cataractei;
- previne pigmentarea senile;
- Aceasta ajută la reducerea nivelului zahărului din sânge;
- Aceasta protejează împotriva influenței negative a fumului de țigară;
- parte a unui tratament complet al diabetului zaharat, boala Alzheimer;
- Aceasta ajută la funcționarea normală a mușchilor;
- împreună cu vitamina C, are un puternic efect de anti-cancer de pe corp;
- Acesta promovează absorbția vitaminei A.
Vitamina K (Menadione, vitamina de coagulare vitamina antihemorragice)
Vitamina K se refera la o menadiona chimică și alți derivați ai acestora care prezintă activitate antigemmoragicheskuyu. Există două tipuri de vitamina K:
Filohinon - găsit în principal în produsele alimentare de origine vegetală; predomină la foaia verde. In mod traditional numit vitamina K1.
Menahion - găsit în produsele de origine animală și bacterii. In mod traditional numit vitamina K2.
Fiecare dintre aceste vitamine liposolubile in organismul tau are nevoie, lipsa de oricare dintre ele (care, întâmplător, este foarte rar) poate duce la consecințe foarte nefavorabile. Dar nu uita că și oferta excedentară semnificativă a acestora poate provoca, de asemenea, daune serioase în unele procese ale organismului.
Postează un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor organismului, în special în cazul în care persoana a decis să postească pentru prima dată.
Versiunea simplă a postului
In timpul unei diete într-o zi nu va avea sentimentul de foame, puteți începe întotdeauna sau opri rapid.
În termen de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate foarte bune - pierde în greutate de 8 kg.
Un aliment separat, în funcție de primirea de alimente simple. Cel mai important lucru - niciodată nu e de a combina proteine cu carbohidrati.