Sănătatea umană - principalul indicator de bună dispoziție și vitalitate. Până în prezent, 85% din bolile legate de poluarea mediului. Aer, apă, alimente în lumea de astăzi nu sunt prietenoase cu mediul. Organismul are nevoie de reaprovizionare constantă în formă de vitamine și aditivi biologici.
Vitamine liposolubile: caracteristici de bază
vitaminelor liposolubile - sunt compuși organici, care sunt vitale pentru om și animale. Ajutor pentru a asigura activitatea activă a corpului pentru o perioadă lungă de timp.
Doza zilnică necesară pentru o viață normală, foarte puțin. Dar absența acestuia poate duce la perturbarea metabolismului, ulterior, la reducerea imunității, diverse boli, creștere în greutate, accelerarea procesului de îmbătrânire. În acest caz, utilizarea excesivă a vitaminelor se poate face mai mult rău organismului decât lipsa lor.
Acest grup de vitamine numit elixirul vieții și tineretului. Corpul nostru nu poate sintetiza propria lor, așa că le obține de la consumul produselor alimentare de origine animală și vegetală. În funcție de vârsta și sexul, fiecare persoană care necesită o anumită doză zilnică de vitamine liposolubile. Pentru a calcula la domiciliu este dificil. In industria farmaceutica a dezvoltat un complex de vitamine medicamente care pot fi achiziționate de la orice farmacie.
Principalele caracteristici ale vitaminelor liposolubile este capacitatea lor de a se dizolva și se acumulează în organism, în principal în ficat și țesutul adipos. Există patru grupe principale: A, D, E, K.
Proprietățile generale ale vitaminelor liposolubile
- Posedă o solubilitate ridicată în grăsimi.
- Sunt componente ale membranelor celulare, care sunt implicate în metabolismul.
- Se poate acumula în țesutul adipos, creând o sursă de vitamine în ficat. Excreția din organism se produce în mod natural.
- S-au găsit în produsele de origine animală și vegetală: carne, lapte, ouă, brânză de vaci, legume, fructe, și uleiuri vegetale.
- Substanța solubilă în grăsimi este practic eliminat din organism. Prin urmare, atunci când un regim alimentar echilibrat, lipsa lor nu sunt respectate.
- O supradoză este mai frecventă. Utilizarea excesivă a acestor substanțe duce adesea la intestinului tulburări și boli de diferite tipuri.
Funcțiile vitaminelor liposolubile
Vitamina A - retinol. Absorbția de corpul elementului are loc cu grăsimi nutriționale mai bune, are solubilitate bună. Se poate acumula in tesutul nervos, maduva osoasa, inima, ovarele, testiculele. Vitaminele acest grup responsabil pentru păstrarea tineretului și încetinirea procesului de îmbătrânire. Retinolul normalizează funcția de vedere și auz, îmbunătățește pielii, stimulează creșterea părului și a unghiilor, normalizează tiroida, ficatul și rinichii. Difuzor auxiliar pentru vitamina C.
Lipsa de vitamina A in organism poate provoca boli infecțioase de auz. Deficitele suferite de mulți oameni, datorită faptului că în organism, nu se acumulează, cu excepția ficatului, în cazul în care vitamina este eliberat sub formă de caroten. Vitaminele din grupele folosite în apariția reacțiilor alergice, precum și în combinație cu alte medicamente.
Caroten - o hidrocarbură care este conținută în frunzele fructului cu culoarea portocalie. Prezența sa în organism este foarte important! duce lipsa unor boli grave:
- inflamație a plămânilor;
- otita medie;
- colelitiază;
- tumori maligne;
- inflamație a stomacului și a intestinelor;
- durere în gât;
- sinuzita.
Supradozaj este rară. Principalele simptome ale excesului sunt: erupții cutanate, umflarea, greață, insomnie, pierderea parului.
Vitamina D - calciferol. Prezența acestei substanțe în organism este foarte important pentru copii cat si vitamina este responsabil pentru funcția de consolidare a oaselor și dezvoltarea scheletului. Noțiuni de bază este parțial la ora mesei, și parțial sub influența luminii solare.
Vitamina D ajută calciu și fosfor să se stabilească în oase. Efectele benefice asupra consolidarea și creșterea dinților. Previne rahitismul, stabilizează sărurile de aspirație.
Lipsa acestui element în organism are loc în principal la copii, deoarece întreaga rezervă este consumată în procesul de creștere și de a consolida scheletul. Prin urmare, este foarte important să se respecte dieta copilului. Lipsa de vitamina A poate duce la rahitism.
Acest element este conținut în cereale, lapte, ouă și legume. Si din moment ce vitamina ajuta calciu și fosfor, este indicat pentru boli ale articulațiilor și coloanei vertebrale. Dozează în funcție de sexul și vârsta persoanei.
Important! Ca parte a elementului emit substanțe toxice, astfel încât înainte de a începe aplicația ar trebui să obțineți consiliere profesională.
Vitamina E - tocoferol. Aceasta vitamina este responsabil pentru siguranța celulelor noastre, are actiune antitoxica. Acesta intră în organism atunci când sunt utilizate în uleiurile alimentare vegetale, grăsimi animale, ouă și lapte. Acesta are un impact direct asupra activării sistemului endocrin, glandele suprarenale, in special a glandelor sexuale, pentru a îmbunătăți organele de reproducere.
Tocoferol pentru corpul uman are funcția de protecție împotriva expunerii la radiații, acțiunea metalelor grele, medicamente și substanțe toxice. Aceasta contribuie la o mai bună circulație a sângelui, stabilizează tensiunea arterială, întărește pereții vasului. Acesta are un efect benefic asupra vederii, economisind vitamina A in retinei.
La fel de important este pentru corpul femeii, deoarece ajută la restabilirea funcțiilor reproductive, ajută la dezvoltarea fetală. Vitamina E mentine frumusetea si tineretea. Acesta este utilizat pentru tratarea durerilor de ochi si boli de piele, diabet zaharat, și boala Alzheimer.
Lipsa de vitamina E in organism poate provoca apariția bolilor cardiovasculare, cataracta, slăbiciune musculară, funcții de reproducere depreciate, accelerare a procesului de îmbătrânire.
Supraofertă de element este foarte rar. Dar prezența sa conduce la cresterea presiunii arteriale, boli intestinale, toxemia la femeile gravide, depresii, tulburări de potenta la barbati.
Vitamina K - filochinonă. Dezavantajul acestui material poate fi urmărită, în cazul în care o persoană este dificil să se oprească sângele. Este aceasta vitamina promovează normalizarea coagularea acestuia. Element imbunatateste ficatul este implicat în formarea scheletului. Acesta intră în organism cu alimente, în principal, din legume.
Aplica aceasta vitamina pentru a opri sângerarea, siguranta fetale la femeile gravide, care alăptează. În practică chirurgicală utilizată înainte de începerea operațiunilor, în special, pentru cezariana.
La om, există o acumulare constantă de substanțe farmaceutice toxice, chimice și. Vitamina ajută la eliminarea lor din organism.
Informații suplimentare. În ciuda faptului că vitamina K este conținută în organism în cantități suficiente, posedă o solubilitate ridicată și dispare sub influența căldurii. Prin urmare, este nevoie de reaprovizionare continuă.
Produsele de bază care conțin vitamine liposolubile
Observațiile de oameni de știință arată că vitamina A este cea mai mare parte găsit în uleiurile de pește și ficat, este în ouă, smântână, lapte, fructe si legume crude portocaliu, culorile roșu și galben: papaya, caise, dovleac, morcovi, roșii.
Important! Excesul de vitamina A în corpul mamei viitorului duce la toxicoza precoce, precum si mutatii fetale. Uleiul de pește în timpul sarcinii este contraindicată!
Prezența vitaminei D este urmărită în brânzeturi, brânză de vaci, produse lactate, uleiuri vegetale și de unt, ficat de pește, ulei de pește. Pentru regimul alimentar normal elemente de grup sunt conținute în alimente vegetale: cartofi, fulgi de ovăz, lucernă, frunze de papadie, patrunjel, urzica, coada calului.
Vitamina D interacționează în mod activ cu vitamine alte grupuri. Copii da sub formă de ulei de pește. Pentru o bună digestie medicament este produs în capsule.
Orange conține fibre pentru a îmbunătăți digestia și o întreagă gamă de vitamine. Utilizarea acesteia în alimente ajută la creșterea apetitului și starea de spirit. În aplicațiile medicale ia citrice recomandat pentru ficat, inima, vasele de sânge și, în general, pentru a normaliza metabolismul.
Nuc nu este doar un produs gustos, dar, de asemenea, medicina. Acesta activeaza creierul, este o sursă de energie, intareste peretii inimii si vaselor de sange, imbunatateste circulatia sangelui, imbunatateste structura de păr, mușchi și oase.
Vitamina K este viu în legumele cu frunze verzi: varza, broccoli, mazăre verde, roșii, castraveți, dovlecei, cartofi, kiwi, banane, trandafir sălbatic, soia și ulei de măsline și în produsele de origine animală: produse lactate, carne de vită și ficat de porc, ou și ulei de ficat de cod.
Până în prezent, cele mai fiabile de a mânca legume și carne, cu agricultura privată. Este dificil de a obține doza zilnică de propria lor. O alternativă este de a cumpăra vitamine la farmacie. Dar trebuie să înțelegem că acest lucru este un medicament. Înainte de utilizare, asigurați-vă că să se consulte cu un specialist.