roz somon poate găti umplute fiecare femeie. Asigurați-l destul de ușor, iar rezultatul este o masă de vacanță gustoase și sănătoase.
somon Umplute hrănite ca un vas separat. Ca o completare la aceasta, se poate aplica cu excepția faptului că legumele proaspete.
somon umplute - principiile de bază ale gătit
Gătit opțiuni pentru umpluturi mult somon umplute. Ciuperci, orez, hrișcă, legume și așa mai departe. D. Toate acestea pot fi utilizate ca topping-uri.
În cazul în care umplutura este preparată din cereale, pre-fierte, și apoi amestecat cu celelalte ingrediente. Legume și ciuperci pentru umplutură prăjite sau fierte.
Foarte roz somon eviscerat și îndepărtat creasta. Astfel, este necesar ca carcasa nu avea puncții sau incizii. Apoi peștele umplute și cusut incizia. Ca urmare, ar trebui să obțineți un întreg carcasă.
Apoi, roz somon preparat la cuptor într-un cuptor timp de 45 de minute. Coaceți peștele poate fi, de asemenea, în folie sau manșon.
1. reteta umplute somon
sare de pește și condimentare;
trei prongs usturoi;
sucul de la o jumatate de lamaie.
1. roz somon se spală, se face o incizie de-a lungul abdomenului, eviscerat, scoateți coloana vertebrală și elimina toate oasele mici. Pește stropite cu suc de lămâie și pune deoparte.
3. Sosul rezultat unge din belșug pește interior și în exterior. Se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.
4. Ciuperci, mea, curat, se năruie felii și se prăjește. Ceapa curat din piele și shinkuem cuburi mici. Trei brânză pe o răzătoare. Se amestecă ciupercile cu brânză și ceapă, sare și piper.
5. pește eviscerat bine umplute umplutura, înapoi fir, înveliți în folie și trimite-l în cuptor timp de o oră. O jumătate de oră mai târziu, vom deschide folia de somon rumenit.
Reteta 2. somon roz umplute cu orez
sare și condimente;
Figura 1. o spălare bună sub jet de apa, apoi se umple cu apă clocotită și se fierbe pana cand se inmoaie. Se răcește. Ceapa curata si se taie fin. Verzii se spală, obsushivayut și rupe în bucăți. Se amestecă orezul răcit cu ierburi și ceapă. morcovi curata si se taie în fâșii subțiri. Big Cheese Trei.
2. roz somon se spală, se taie și să ia în intervalul de mijloc. Folosind o pensetă elimina oasele mici. Rămas pe creasta tăiat cu un cuțit de carne, se toaca marunt si se toarna laptele. stoarce ușor carnea de pește din lapte, se amesteca cu umplutura de orez. Se condimentează cu sare și ienibahar.
3. Umpleți umplutura de pește, adăugându-l treptat. Apoi suturate cu atenție incizie, sau fire de carcasă a derula înapoi. Am pus pe o tigaie si se coace la 180 ° C, timp de aproximativ o oră.
3. Rețeta de somon umplute cu hrișcă
hrișcă - sticlă;
sare de bucătărie și piper;
1. Se clătește crupe de hrisca, se fierbe și se așează într-o strecurătoare, deci este un pic uscat. Ceapa coaja curata si se toaca. Prajeste in unt pana de aur. Se toarnă hrișcă într-o tigaie și se amestecă cu ceapa. Se condimentează cu sare și piper și se transferă într-un castron să se răcească terci.
2. Somonul carcasă eviscerată, face o incizie de-a lungul abdomenului. Lemon se taie în felii și le freacă în interiorul peștelui. În interiorul peștelui pune hrișcă și ceapă. Face acest lucru încet, umplând strâns carcasa. Pune câteva bucăți de unt. Abdomenul este coase ușor fire colorate.
3. Wrap pește preparat în folie și se coace în cuptor timp de o oră. După o jumătate de oră, se îndepărtează stratul superior de folie, astfel încât somon rumenit.
Reteta 4. umplute la cuptor somon în folie
lira carcasă de somon roz;
50 g unt;
200 g de untura de porc;
sare și piper negru pulbere;
ceapa bec mare.
1. Dezgheþaþi peștele de dimineață. Se clătește cu apă și intestine de funcționare. Scoateți coloana vertebrală, aripioare tăiate. Separați cu atenție carnea de pe piele, astfel încât să rămână intactă.
2. Carnea într-o mașină de tocat carne răsuciți somon. ceapă și șuncă și se macină într-o cojit mașină de tocat carne. Sare, piper și se amestecă tocată.
3. pregătit zăcea tocată pe o jumătate din pește, păstrând forma sa, și să acopere cealaltă jumătate. coase cu atenție firul de pește.
4. Acoperiți tava de copt cu folie. somon roz Obmazhte cu unt și locul pe folie. Strângerea carcasei și se coace la 170 C, timp de aproximativ patruzeci de minute. Puneți peștele pe un platou și se taie în bucăți. Se decoreaza cu lamaie si ierburi proaspete.
5. Somonul reteta umplute cu ouă
ou - trei buc;.
1. Curățați somon roz de pe cântar, eviscerați, scoateți capul. Deschideți peștele, pune burta în jos, îndreptați-șolduri și apăsați forțat. Scoateți osul, îndepărtați cu grijă creasta. Scoateți fileurile de pe piele.
2. Curățați carnea de pește din oase și se taie într-un blender. coji de ceapa si se taie fin. ceapa se prăjește în ulei până auriu. Se fierbe ouă și se taie bucăți. În carnea de vită Pune ceapa, ouă și pătrunjel tocat rumenit. Sare și piper. Se agită mâinile tocate.
3. Se pune umplutura pe piele, apăsând ușor în jos cu mâinile. Coase firul de pește luminos și așezați carcasa pe o foaie de copt unsa. Se pune peștele în cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute. Se coace la 180 ° C. Se scoate peștele, se răcește, se scoate șir și se taie în porții. Aranjați pe o farfurie de servire, salata verde și verde stabilite.
Reteta 6 umplute cu branza de somon
somon - carcasă;
Ouă - 5 buc;.
1. Se clătește carcasă de somon decongelate, taie coloanei vertebrale și a elimina orice oase. Face totul cu atenție, astfel încât să nu deteriora pielea.
2. Ungeți carcasei interior și a lubrifia uleiul de măsline abundent. Se condimentează cu sare și se stropesc cu un pic de zahăr. Puneți peștele într-un sac, cravată și se lasă la marinat în frigider timp de două ore.
3. Se bat ouăle într-un castron de cinci, se toarnă 100 ml de lapte, se adaugă condimente și zahăr și măturică măturică bine. Amestecul rezultat se toarnă un strat subțire de o tigaie se prăjește și omletă. Apoi se adaugă restul de amestec, a pus rosiile felii si se presara cu branza rasa. Pune timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit 200 ° C.
4. Brânză se taie în felii destul de gros. Pune-le pe carcasă de somon deschis. Apoi, pe o jumătate a pus omleta. Se acoperă cu a doua jumătate și coase în locul tăiat.
5. Acoperiți folia deco. Imbraca-l cu ulei de măsline și puneți-l pe carcasă de pește. Puneți în cuptor timp de 45 de minute. În acest caz, la fiecare 10 minute tencuit abundent ulei de somon roz de măsline. Se servesc întregi sau felii, felii portii.
7. Rețetă de somon umplute „de vacanță“
creveți - 300 g;
Ceapa - trei buc;.
ierburi, sare și piper negru;
morcovi - 2 buc;.
nuci - o jumatate de cana.
2. Legume curat. Ceapa se taie marunt. răzuiesc Cuburi morcovi. Se toarnă în tigaie și caleste la foc moderat pana se inmoaie. Puneți nuci tocate și creveți. Se amestecă sare și piper.
Reteta 8. roz somon umplute cu legume
Art. l. suc de lămâie;
200 g fasole congelate;
piper, busuioc uscat și sare de bucătărie;
Art. l. ulei de măsline;
jumătate ardei gras;
100 de grame de brânză și suluguni română;
200 g ciuperci congelate.
1. Curățați peștele, se face o incizie de-a lungul spatelui și eviscerat. Faceti o mica incizie la baza capului și coada și se îndepărtează coloana vertebrală. Scoateți branhii, scoateți oasele mici și clătiți carcasă sub jet de apă. Pat uscat cu un prosop de unică folosință. Frecați cu sare și piper, se presara cu suc de lămâie și unt și se lasă la marinat timp de câteva ore.
2. ceapa decojiți toacă și se prăjește ușor. Apoi se adaugă ciupercile, grosolane morcovi rasi, tăiat în fâșii piper, și se fierbe, amestecand pana cand se inmoaie. Pune boabele zdrobite, se fierbe timp de trei minute, și opriți căldura. piper Spice, sare și busuioc. In amestec de legume cald, adăugați tocat în mici cuburi de brânză, și se amestecă.
3. Puneți burta de pește în jos și pune destul de strâns umplutura. Bandajele și carcasă șir de bucătărie. Puneți peștele într-o pungă de copt și se pune într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 10 minute. Apoi a reduce un pic de foc, și se lasă timp de încă 20 de minute. Opriți cuptorul și lăsați-l să pescuiască pentru încă 10 minute.
Reteta 9. roz somon umplute cu cartofi
1. cartofi decojite, spălate și tăiate cât mai fin posibil. Morcovul și clar cele trei mari. Ceapa sunt scutite de pleavă, și se taie marunt. Greens Shred. Toate legumele și plante aromatice adăuga într-un castron, se condimentează cu sare, se adaugă condimentele și se amestecă.
2. mea roz somon, taie coada și capul. Vom face o incizie de-a lungul spatelui și scoate curajul și coloana vertebrală. Din nou spălate obsushivayut prosoape și freacă cu sare. Farshiruem pește legume amestecate, înapoi fir bucătărie și a pus într-o pungă pentru copt. Închideți punga de pe ambele părți ale clipuri speciale. Am pus într-un cuptor preîncălzit 200 ° C. Se coc peștele timp de aproximativ o oră. La sfârșitul deschiderii pachetului pentru somon rumenit pe partea de sus.
10. Reteta roz somon umplute cu varză acră
sare, mărar uscat, piper și zahăr;
10 g de pastă de tomate;
50 g de ulei de măsline;
1. tăiat mărunt varza. morcovi curate și trei mari. ceapa se toaca marunt Pilled cu un cuțit. Se toarnă în ulei de măsline jumătate tigaie, a pus pe aragaz într-o tigaie și se prăjește ceapa până la transparent. Se adauga morcovii la ceapa si se prajeste inca trei minute. Apoi, a pus varza legume și se fierbe totul împreună timp de 10 minute. Sare, piper, se adaugă pasta de tomate, sezon cu mărar uscat și zahăr. Depasit cu puțină apă și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie.
2. roz somon eviscerat de a face o incizie de-a lungul partea din spate, scoateți coloana vertebrală și toate oasele mici. Ne spală carcasă, și obsushivayut folosind prosoape de unică folosință.
3. stoarce de suc de lamaie. Se amesteca cu ulei de masline, sare si piper. Roz somon marinată freca interior si exterior.
4. Farshiruem pregătit varză acră pește. Bandaj fire de bucătărie, răspândit pe o foaie de copt și se coace timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 ° C