Costurile de energie organismului, în condițiile de exercitare. Coeficientul de activitate fizică. creștere de lucru.
Intensitatea proceselor metabolice din organism este crescut în mod semnificativ în condiții de efort fizic. Un criteriu obiectiv de evaluare a consumului de energie asociat cu activitatea fizică a diferitelor grupuri profesionale, este raportul de activitate fizică. Acesta este raportul dintre energia totală la o valoare a metabolismului bazal. dependența directă a consumului de energie asupra sarcinii de greutate poate fi utilizată în nivelul de energie ca un indicator al intensității muncii (tab. 12.5).
Diferența dintre valorile de energie organismului de a efectua diverse tipuri de muncă și energie în rata metabolismului bazal este așa-numita creșterea forței de muncă (la un nivel minim al consumului de energie). Limita valorii muncii gravitatiei efectuate de-a lungul anilor, nu trebuie să depășească nivelul consumului de energie pentru metabolismul bazal al individului este mai mult de 3 ori.
Tabelul 12.5. Costurile de energie organismului la diferite activități fizice de intensitate
Nivelul cheltuielilor de energie (kcal / zi)
Coeficientul de activitate fizică
Condițiile determină metabolismul bazal la locul de muncă, fără a necesita un efort fizic (terapeuți, profesori, controlere, secretare, etc.).
munca mentală nu are nevoie de astfel de intrări mari de energie, ca fizic. Consumul de energie crește organismul în timpul lucrărilor mentale, în medie, doar 2-3%. muncă mentală, însoțită de activitatea musculară de stres psiho-emoțional lumina, duce la un consum crescut de energie cu 11-19%, deja, și multe altele.
In mod specific, acțiunea dinamică a produselor alimentare - această creștere a intensității metabolismului sub influența consumului de alimente și creșterea cheltuielilor și energia organismului în ceea ce privește schimbul de nivelurile de energie care apar înainte de ingestie. In mod specific, acțiunea dinamică a produselor alimentare din cauza costurilor de energie pentru digestie, absorbția în sânge și limfatice substanțele nutritive din tractul gastrointestinal, resinteza proteine, lipide și alte molecule complexe; efect asupra metabolizării substanțelor biologic active care pătrund în corp în compoziția produselor alimentare (în special proteine) și format în acesta în timpul digestiei.
nivelurile de energie crescute deasupra corpului, pre-masă, se arată aproximativ o oră după ingestie, atinge un vârf după trei ore, datorită dezvoltării de mare intensitate acest timp de digestie, absorbție și rășină teză care intră substanțele corpului. acțiune dinamică alimentară specifică poate dura 12-18 ore. Este cel mai pronunțat atunci când se iau proteine alimentare care crește rata metabolismului la 30%, și semnificativ mai puțin atunci când primesc o masă mixtă, creșterea intensității schimbului la 6-15%.