Magazine kurabye oferă margarina și casa bate! Am fost foarte bucuros când am încercat kurabye reteta la domiciliu, gustul este mult mai bine și de a evidenția cookie-uri krohkogo neaderente din copilărie conservate!
Ideea de a decora cookie-uri pentru copii într-o astfel de masă festivă încălzește sufletul meu, și puteți coace în continuare cookie-uri gramada si pune-l într-o cutie de metal frumos. De la un astfel de cadou dulce sigur de a ridica moralul.
Oferta majorete mai mult cuptor și bun!
Cum sa faci cookie-uri de la kurabye acasă
Se prepară din următoarele ingrediente:
- Unt - 100 g
- Gălbenuș de ou un singur
- Făină de grâu - 250-300 g
- Zahăr pudră - 70 g
- Pliculeț de zahăr vanilat
- gem de gros, marmeladă, gem (de densitatea nevoie de un „pentru lingura în picioare“)
- -1 lingura de amidon
reteta Kurabe cu pas cu pas fotografii
Ulei de unt (100 g), la temperatura camerei, se amestecă cu zahăr pudră. În cazul în care uleiul este doar din frigider - lăsați-l să se încălzească, se lasă timp de 40 de minute și apoi se amestecă cu pulbere (70)
Gălbenușul de ou pentru a adăuga un amestec de ulei de zahăr. Dacă nu ați activat separarea proteinei gălbenuș de la ea pentru a face perfectă și un pic de proteine devine în aluat - nu vă faceți griji, rezultatul nu va fi afectată.
Apropo, multe dintre rețete din kurabye de Internet includ doar proteine, dar nu și gălbenușul.
Folosind furca se agită amestecul până la omogenizare.
Se toarnă aluatul in 250 g de făină. Se adaugă făina în porțiuni mici, amestecând constant monitorizarea consistența aluatului (făină toate gospodinele de umiditate diferite, și finețea pisa, poate fi nevoie de mai mult sau mai puțin de 250 g)
Ne-am adunat aluatul într-o minge. Ridica toate zeciuiala cookie-urilor a fost mai delicios și nimic nu este irosit =).
Deci, pentru kurabe aluat este gata! Noțiuni de bază la formarea de produse.
Forma un „kurabye“ cookie-uri la domiciliu
În contextul gătit acasă de obicei, puteți utiliza duza specială din metal și produse de cofetărie seringă pentru a repeta forma kurabye. Din păcate, nu am avut echipamentul necesar, așa că am venit cu o modalitate de formare cookie-uri. Spune-i detalii)
Primele rupe de mare Încercarea cu bila -kolobki bile mici. Pentru comoditate, puteți răspândi doar bilele de aluat pe o foaie de copt acoperit cu pergament.
pergament poate decât să nu fie unse si presarata cu faina, deoarece aluatul kurabye conține o cantitate mare de ulei.
Degetele sau în partea de jos a paharului este presată în jos fiecare minge, transformându-l într-o clătită. Nu este necesar să fie zelos, trebuie să prăjiturile finale au fost groase, nu mai puțin de 0,5 cm.
În mijloc, fiecare adâncitură gol (utilizarea improvizat articole de bucătărie). Am folosit mânerul de chesnokovyzhimalki.
Se umple fiecare bine cu gem gros. Am folosit un gem de afine gros, el a mers perfect: afine acru completat gustul de aluat dulce.
Este foarte important să se păstreze pentru kurabye era gros. gem prea subțire, se recomandă să se amestece cu amidonul, astfel îngroșat.
În cazul în care o parte nu a fost un blocaj gros, acesta poate fi folosit pentru decoratiuni sau bomboane de fructe confiate. Amintiți-vă, de mijloc colorate, acest cookie - mai mult pentru frumusețe decât pentru gust. Și dacă suntem în căutarea unei umpluturi generoase impune blocaj apos, la o temperatură ridicată, acesta va începe să curgă, transforma prăjituri în terci. Acest nimeni nu vrea rezultat, nu?
Și acum cel mai interesant moment al preparatului: converti cercuri pentru flori. Cu ata trage pe teren mușețelul (sau, mai degrabă, punând o scobitoare și presează testul, lăsând un traseu). Această activitate se poate încredința cu ușurință copii - să le dea un ocean de distracție!
Viitoarele cookie-uri gata pentru a merge în cuptor!
Cuptoare cu avans sunt încălzite la o temperatură de 200 ° C
cookie-uri Kurabye la cuptor timp de 10-15 minute. Recunosc cookie-uri pentru acest fotoretsepta sunt prea fript, ar trebui să-l scot mai devreme. Cred că biscuiții de lumină pentru a gusta și în aparență, ar fi chiar mai aproape de magazin original!
După 10-15 minute, scoate cookie-urile calde, rece. Apel toate acasă pentru ceai!
Voi fi fericit dacă vă lăsați un comentariu pentru aceasta reteta. Mă bucur să răspundă la orice întrebări! Afișați fotografiile de cookie-uri, este foarte interesant ceea ce ați făcut la jumătatea distanței și ce să se uite la (si gust) au primit de la tine.