cookie-uri Kurabe - mici shortbread condimentat, decorate cu gem, auzind noi perceput ca fiind ceva minunat francez. Deși rețeta și originea numelui aparține Est, Turcia sau lumea arabă. Cookie-urile Sweet Tooth iubit peste tot în lume, dar în tradiția de Est, inclusiv în Crimeea, are sens ritual. Cookie-urile sunt foarte ușor de a găti acasă: rețeta este simplă, compoziția [...]
cookie-uri Kurabe - mici shortbread condimentat, decorate cu gem, auzind noi perceput ca fiind ceva minunat francez. Deși rețeta și originea numelui aparține Est, Turcia sau lumea arabă. Cookie-urile Sweet Tooth iubit peste tot în lume, dar în tradiția de Est, inclusiv în Crimeea, are sens ritual. Cookie-urile sunt foarte ușor de a găti acasă: rețeta este simplă, compoziția produsului este destul de accesibil.
Legenda despre originea
Legenda originii reteta ne duce la Persia antica, casa sultanului turc, în cazul în care gatiti resurse pentru a mulțumi stăpânul lor a fost forțat să inventeze dulciuri din resturile slabe de produse: făină, ouă, zahăr. Legenda spune că furnizarea de produse mai demn a fost răpit de răuvoitor ca bucatarul a fost un novice.
Într-un mic cookie s-a adăugat aroma de șofran, iar pe partea de sus au fost stropite cu zahar pudra.
Noi dulceață savurat sultan și curtea sa, și după aceea a început să experimenteze cu formă și cookie-uri arome. scorțișoară folosit, vanilie, cuișoare. Forma se poate schimba, biscuiți tradiționale sunt realizate sub forma de margarete sau stele, dar întotdeauna rămâne mică.
Cum de a găti kurabe
Kurabe pot fi găsite întotdeauna în departamentul de cofetărie din orice magazin, dar este ușor să se pregătească chiar și amanta novice. avantaj de casă este evident: este întotdeauna proaspăt și știu întotdeauna exact ce ai contrived.
ingrediente:
unt - 200 g;
Ou - 2 buc. (Numai proteine necesare);
făină de grâu - 2 cești (300 g);