Salutări, dragi prieteni! Astăzi vă voi arăta cum să gătească un castravete sărat în oala cu apă rece. La urma urmei, ce vezi, omenirea nu a inventat nimic cartofi prăjiți mai delicioase cu castraveți sărați, astfel încât în sezonul, voi găti câteva ori castraveți sărați crocante într-un vas cu apă rece, pentru a fi exact - modul rece.
Reteta mea murat castraveți în apă rece, este foarte simplu, și este de dorit să se folosească un volum mic de borcan 1-1.5 litru pentru a pregăti castraveți sărați 1-2 ori. Faptul că este „sărat“ castraveți sunt foarte lungi, și este important pentru a prinde aceeași castraveți stare intermediară, atunci când acestea nu sunt încă pe deplin sărarea în saramură, de top din oțel decapat, și în interior erau dulci. Această condiție este în mod clar vizibil pe fotografia mea.
Atunci când castraveți se ridice în picioare timp de mai multe zile, chiar și în frigider, se va transforma în muraturile obișnuite - delicioase si aromate, dar nu și sărate. Prepararea de castraveți murați în banca nu va provoca dificultăți, și rețeta mea pentru castraveți murați crocante apă rece cu pas cu pas fotografii și descrieri detaliate vor ajuta să vă simțiți încrezător în bucătărie.
- castraveților pentru decapare
- umbrele de mărar
- frunze de hrean
- usturoi
- păstăi de ardei iute
- 1 litru de apă rece
- 1 lingura săruri cu diapozitive
Cum să se pregătească castraveți sărați bancă în apă rece:
Pentru a ne sărate castraveți bancă în apă rece transformat crocant și suculent, castraveți îmbibate în apă curgătoare timp de 2-3 ore.
Preferați castraveți de decapare într-un borcan - castraveți se potrivesc perfect la pereții băncilor și nu plutesc, după turnarea saramură. In borcane preparate se întind umbrele de mărar, frunze de hrean, usturoi și fierbinte pereche piper pod.
Apoi se umple borcanul strâns castraveți și mărar se pune pe partea de sus a unui alt umbrelă.
saramură Gătitul: se dizolvă în apă rece, sare și umple oala cu castraveti la margine.
Borcan cu castraveți hexanoic acoperă cu un capac și se îndepărtează la umbră, la temperatura camerei. Plec de obicei solitsya castraveți sărați în țară pe podeaua din bucătărie timp de două sau trei zile. Dar dacă doriți să gătesc castraveți rapid sărate într-un vas cu apă rece, nu ezitați să trateze borcan afară, în lumina directă a soarelui. În cazul în care castraveți va arunca în dimineața, trebuie să te cina castraveți sărate crocante într-un borcan.
Rămâne doar pentru a prăji cartofi, cartofi copți în cuptor. sau gatiti cartofii cu mărar și smântână. și puteți încerca cele mai delicioase din lume castraveți sărați crocante!
Vă doresc poftă bună!