Și acum, în vara pe masa oaspeții frecvente sunt nu numai castraveți proaspeți și roșii, dar și sărate. Astfel de legume proaspete apetisant rămân în continuare roz și ne incanta cu un gust unic si aroma picant. tomate sarati gatiti simplu și rapid, numai fructe proaspete dense sunt necesare, sare, condimente și puțină imaginație. Există mai multe moduri diferite de a pregăti această gustare, unele dintre ele pot fi găsite în acest articol și, probabil, alege reteta care va multumi casa ta.
roșii sărați: pas cu pas rețete
roșii aromatizate. Metoda clasică de gătit
Fanii piper bulgar se poate adauga la reteta. Acest lucru va face gustări gust aroma mult mai bogată și mai bogată.
Produse necesare pentru decapare (număr de ingrediente specificate pentru borcan de trei litri)
- o jumătate de kilogram de tomate;
- Bulgară Perchina două (opțional);
- patru linguri de sare neiodată;
- linguri și jumătate de zahăr;
- opt mazăre de cuisoare negru;
- zece catei medii de usturoi;
- opt frunze de coacaze negre;
- Șase frunze de cires;
- Patru mărar umbrelă;
- două frunze de mărar proaspăt;
- apă curată.
Pas cu pas procedura pentru sărare:
- Tomatele spălate (piper) pune frumos în borcan, alternând catei de usturoi crestate, umbrele de fenicul, coacaze si frunze de cireș.
- Se toarnă într-un borcan de apă până la partea de sus, și apoi se scurge într-o tigaie, măsurată pe astfel încât cantitatea potrivită de marinata lichid.
- Se toarnă într-un recipient cu apă piper, zahăr și sare.
- Trimite totul la foc și se fierbe timp de cinci minute.
- A terminat turnarea rece la shestidesyatigradusnoy temperatură și se toarnă într-roșii.
- Jar strâns cu un capac și se lasă timp de trei zile într-un loc întunecos și rece.
Aperitiv de tomate murate gata!
roșii sărați în pachet. Reteta Primul
Avantajul acestei reteta care salin tomate în acest mod poate fi alimentat la masă într-o zi. Snack pare foarte delicios și parfumat usturoi, savuroase.
Produse necesare pentru sărare:
- un kilogram de roșii coapte;
- linguri jumatate de sare neiodată;
- linguri și jumătate de zahăr;
- Patru catei de usturoi mediu;
- semințele proaspete sau mărar.
Pas cu pas procedura pentru sărare:
- Tomatele Se spală și îndepărtați ușor tulpină.
- face reduceri „încrucișa“ Pe partea inversă.
- usturoi și ierburi Grind (semințe) Dill, se combină și se amestecă până când starea terciul.
- Puțin untură rezultând un amestec de tomate.
- Adăugați usturoiul rămas - zahăr și sare terci mărar, se amestecă cu roșii și schimbe totul într-o pungă de plastic.
- Pachetul cu legume cravată un nod, a pus-o într-o altă, și, de asemenea, cravată-l la site-ul, creând astfel un strat de aer.
- Scoateți preformei să se încălzească timp de o zi, nu uitați să se agită la fiecare șase ore.
O zi mai târziu, roșii delicioase sărate va fi gata!
Conform rețetei pot fi gătite și sărate tomate verzi, dar ele trebuie să fie pentru a rezista până la șapte zile. Aceasta va avea o gustare gustoasă și original.
roșii sărați în pachet. a doua reteta
aperitiv incredibil de gustoase si aromate de tomate pe tot parcursul zilei.
Produse necesare pentru sărare:
- un kilogram de tomate;
- Un ardei dulce de dimensiuni medii;
- un vârf de cuțit de piper roșu;
- sfert de linguriță de piper negru;
- patru catei de usturoi;
- un buchet de pătrunjel și mărar;
- o lingura de sare neiodată;
- o linguriță de zahăr.
Pas cu pas procedura pentru sărare:
- Spalati ierburi și legume.
- Am tăiat vârfurile de tomate (în cazul în care prosolyatsya mai bine și mai rapid), piper curățat de semințe și tulpinii.
- ierburi se toaca marunt, catei de usturoi se taie în sferturi, piper pe felii arbitrare.
- Toate ingredientele se combină într-o pungă de plastic strâmt, cravată se agită viguros cincisprezece ani de minute înainte de izolarea unei cantități mici de suc.
- Eliminați gol pentru o zi într-un frigider, agitând periodic.
gogonele pot, de asemenea, murarea, dar timpul de „așteptare“ trebuie să fie crescut la patru zile.
TIP. Cu aceste roșii a lua o salata minunata. Ai nevoie să se pregătească de umplere: folosind un blender pentru a amesteca patrunjel, coriandru, ceapă, mărar, usturoi, ulei de măsline, vin sau oțet de cidru, sare și piper. O astfel de pansament se toarnă felii tăiate arbitrare rosii sarate si semiring ceapa.
Sărați roșii cherry ascuțite
Tomate preparate pentru această rețetă, sunt un fel de gust ascuțit mic, care este sigur că va multumi fanii de „boabe de piper.“
Produse necesare pentru sărare:
- Un kilogram de roșii cherry (în loc să le poate lua un mic soiuri de tomate de diabet);
- Un litru de apă pură;
- un cap mediu de usturoi;
- linguri jumatate de sare neiodată;
- linguri și jumătate de zahăr;
- șase mazăre de ienibahar negru;
- Patru grăunte de cuișoare;
- o frunză de dafin;
- un pod de ardei iute.
Pas cu pas procedura pentru sărare:
- Se spală roșiile și îndepărtați tulpină.
- La fața locului pentru a face tăieturi cu o scobitoare puncții mici.
- Usturoiul se taie în sferturi.
- Pune pe partea de jos a ardeiul iute oală și jumătate usturoi.
- Pe partea de sus a pus roșii, și apoi bucățile rămase de usturoi.
- Adăugați în apă sare, zahăr și condimente uscate.
- Adu totul la fiert.
- Se fierbe saramura cinci minute.
- Bagati la frigider sosul și se toarnă în tigaie roșiile stivuite.
- Capacitatea de acoperire cu o cârpă și se lasă într-un loc răcoros și întunecat timp de două zile.
Înainte de depunerea de tomate de pe masă, acestea trebuie să fie răcite, și de la ei va veni să încânte chiar și gurmanzi cele mai sofisticate.
tomate sărați reteta fast-food într-o cratiță
Produse necesare pentru sărare:
- un kilogram de tomate;
- patru catei de usturoi;
- Un litru de apă pură;
- o linguriță de zahăr;
- linguri jumatate de sare neiodată;
- trei frunze coacăze (negru);
- o frunză de hrean;
- două umbrele de mărar;
- Zece mazăre piper negru;
- trei mazăre ienibahar.
Pas cu pas procedura pentru sărare:
- Rosiile sunt o spălare bună și străpunge fiecare fruct de mai multe ori cu o scobitoare.
- Usturoiul curățat, clătite și se taie în felii.
- Se clătește umbrele de fenicul și le împărți în afară.
- În partea de jos a tigaie pune usturoi, mărar, hrean, frunze de coacăz, și pe deasupra - roșii.
- Se prepară sosul:
- într-o tigaie de apa rece umple sare, piper și zahăr;
- trimite totul la foc;
- se fierbe;
- se fierbe timp de cinci minute;
- se răcește la șaizeci de grade.
- S-a răcit cu soluție salină pentru a umple până la refuz tomate tigaie și capacul.
- Lăsați o gustare într-un loc cald timp de douăzeci și patru de ore.
rosii picante murate sunt gata și nu vor lăsa pe nimeni indiferent degustător! Aceasta gustare este perfect potrivit pentru orice preparate calde, cum ar fi un pilaf aromat.
Dacă trata roșiile sărate fanii de puțin ascuțite, apoi înainte de a se toarnă saramură în borcan, se adaugă legumele tăiate în trei părți, săculețul de ardei iute.
roșii și usturoi sărat cu ierburi
Astfel de roșii sunt indispensabile ca masă festivă, iar masa de prânz sau cină de familie obișnuită.
Produse necesare pentru sărare:
- o jumătate de kilogram de tomate;
- jumătate de cap de usturoi;
- jumătate fascicul mărar proaspăt;
- patru linguri de sare neiodată;
- trei linguri de zahar;
- doi litri de apă pură;
- cinci frunze de dafin;
- puține mazăre piper negru;
- un Bud cuisoare.
Pas cu pas procedura pentru sărare:
- se spală bine roșiile, îndepărtați tulpinii și să facă tăieturi în formă de cruce de pe un sfert adânc în fruct.
- Usturoiul curat, se spală și se freca pe o răzătoare mică.
- Se spală și se toacă mărunt mărar.
- Se amestecă ierburi, usturoi și roșii greutate mărunțirii obținute prin incizii.
- Se prepară sosul:
- se toarnă apă în tigaie;
- adormi la sare, zahăr, condimente și condimente;
- trimite totul la foc;
- așteptați până la fierbere, se îndepărtează de la căldură și se răcește.
- Tomate puse într-o tigaie sau băncile crestate.
- Se toarnă legumele cu saramură rece, se acoperă și se pune în frigider timp de două zile.
Karetnikova Vera Borisovna