Aceasta este o alta reteta pentru crap. dar de data aceasta vom fi prăjit crap fără oase.
Carp - pește foarte gustoase, dar plăcerea se pierde din cauza necesității de a alege dintr-o grămadă de oase mici de pește, și dacă nu doglyadel, apoi cerul gurii.
Dacă încercați să prăji crap ca și mine, că această necesitate va dispărea.
După ce a pregătit pentru această rețetă crap creastă va rămâne în pește, coloanei vertebrale si a coastelor.
Reteta este simpla. ca un pătrat. Am spionat secretul prietenilor mei în pub-ul din Ungaria.
Nu întreba ce se întâmplă cu oasele, nu știu.
Ingrediente. că avem nevoie de:
Reteta de crap fără os:
Nu trebuie să prăji crap prea mare, pentru că este mai mic pește, mai subțire oasele - deci este mai ușor să dispară.
De asemenea, puteți prăji crap, și, probabil, majoritatea peștilor de apă dulce.
pește decapitați, curat și eviscereze-l. Cap poate fi congelat, în scopul de a face ulterior supa (supa de pește).
Procedând astfel, taie, la fel ca în fotografie, tăierea crapul la nivelul coloanei vertebrale.
Sare, frecarea de sare în bucăți, peștii dezosată în făină și se prăjește la foc mic.
Ulei într-o tigaie ar trebui să fie mult, nu mai puțin de un centimetru adâncime, aceasta este o altă parte a secretului.
După 10 minute, întoarceți peștele și prăjiți încă 10 minute. Scoateți crapul din tigaie și se servește. Ca un fel de mâncare este cartoful, bine adaptată, orez sau legume fierte.