Paella - un fel de mâncare spaniol, care poate fi legume, carne de pui sau carne, fructe de mare. În unele regiuni din Spania, paella este preparat prin adăugarea și legume, carne și fructe de mare. Va oferim pentru a găti o paella cu pui si creveti.
Paella cu creveti si reteta de pui
- Fileul de pui (piept) - 350 de grame,
- orez - 1 cană,
- creveți (mai mare este mai bine) - 300 grame,
- mazăre verde (proaspete sau congelate) - 150 grame
- piper (mare) - 1shtuka,
- ceapa - 1 buc,
- Supa - 200 grame,
- curry - 1 linguriță,
- sare si piper dupa gust,
- Ulei vegetal - pentru prăjit.
Cum de a găti o paella
- 1 cană de orez se fierbe în apă sărată.
- 350 grame de pui se taie în felii mici și se prăjește timp de 3 minute la foc mare.
- 1 ceapa se toaca si se prajeste timp de 5 minute fin.
- 1 bucată de ardei gras tăiat în mod arbitrar și adăugați ceapa.
- Se adaugă 150 de grame de mazăre verde și se fierbe legumele la foc mic sub capac la starea de semi-moale (10 minute).
- 300 de grame de cap creveți curat și coajă și se fierb sau se prăjește timp de 3 minute.
- Adauga la legume prajite pui, orez și creveți fiert, 1 linguriță curry lingură, se toarnă 200 g de bulion și se amestecă. Dacă este necesar, se adaugă sare și piper.
- Gatiti paella cu pui și creveți, acoperit la foc mic timp de 7-10 minute.