Valoarea energetică pe portie
- Calorii 879 kcal
- Proteine 39,4 gram
- Fat 40.2 grame
- Carbohidrați 76,9 g
- * Calorii concepute pentru alimente proaspete.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 portii
- 4 porții
- 5 portii
- 6 portii
- 7 portii
- 8 portii
- 9 portii
- 10 portii
- 11 portii
- 12 portii
ingrediente
- Fig rotunde 300 g
- Usturoi 4 catei
- Ceapă 1 cățel
- Pepper 1 buc
- mazăre 100g
- 200 g Shrimps
- Pui coapsă 500 g
- 1L bulion de pui
- piper negru 4 bucăți
- Tomate 2 bucati
- Lemon 2 bucati
- vârf de cuțit șofran
- Ulei de măsline 100 ml
- Pătrunjel 50 g
- Sare dupa gust
- Sol piper negru dupa gust
- vin alb sec 200 ml
Asigurați-vă toate ingredientele pentru aceasta reteta cu livrare de la magazinul on-line al partenerului nostru „ABC de gust“
Ingrediente Comanda în
Instrucțiuni de gătit
1. coapsa de pui tăiat în bucăți mai mici și prăjit într-o tigaie adâncă în ulei de măsline până la jumătate.
2. Ceapa fin se taie și se prăjește cu pui. Când ceapa este moale, se adauga usturoiul tocat fin și orezul. Prăjește totul timp de două sau trei minute. Apoi se toarnă în tigaie cu ardei și roșii tocate. Se amestecă și se fierbe timp de un minut sau două, amestecând conținutul tigaie nu arde.
3. În același timp, este necesar să se încălzească supa de pui și se dizolvă într-un vârf de cuțit de șofran. se toarnă astfel, orez bulion cu legume și pui, sare si piper si se amesteca la același număr de mazăre de piper negru și se fierbe la zece minute la foc mic. Bulion poate fierbe mai intens decât planificat, este posibil pentru a compensa lipsa de injectii suplimentare de supa de pui, apa, sau vin alb sec.
4. Apoi, trebuie să adăugați în mazăre de orez, se amestecă cu creveți și de top, se presara cu suc de lamaie, se presara cu patrunjel tocat si timp de trei sau patru minute pentru a aduce paella până când sunt gătite în același foc mic, acoperit cu capac.
5. Se servește cu catalana roz sau vin din Valencia. E rece.
Paella - preparate din bucătăria mediteraneană, orez spaniolă, care este întotdeauna în inima tuturor orez alb asezonate cu șofran. Acesta este de multe ori, în același timp, combină carnea de pui, fructe de mare și o varietate de legume. Numele vasului primit de la tigaie adâncă specială cu ziduri groase. Nu este doar ingredientele sunt prăjite și fierte în suc propriu. Cu toate acestea, la domiciliu, pe o tigaie convențională, paella se dovedește nu mai puțin gustoase și parfumat. În cazul în care se fierbe în ulei de măsline, cu diverse condimente și vin alb sec, acesta va deveni cu adevărat aroma spaniolă. In aceasta reteta, paella de aur fierte pe supa de pui cu creveți, pulpe de pui, ardei gras, mazăre și alte legume. Serviti recomandat catalana roz rece sau vinul din Valencia.
Paella - este în primul rând o tigaie adâncă, orez și șofran. Tot restul - opțional. Dar dacă apar restul, de multe ori - în combinații capricioasă de legume, carne și fructe de mare. Acesta a primit numele de la numele tigai -paelya. Asta este, este ca și cum numit Cauldron pilaf. În același timp, întotdeauna o paella făcută din orez, și aproape întotdeauna cu șofran, dar nu neapărat într-o tigaie specială paella. Și nu este special, de asemenea, pare destul de bine pentru tigai paella. În schimb, din nou, din pilaful, care, fără un bun simplu sunet - pur și simplu imposibil, deoarece nu tam-tam cu orez, și alte importante -atributami zirvak.
pregătit
Prescripție medicală?