În termeni de orez negru botanică - o sămânță Tsitsianov apă, iarbă care crește în mlaștinile din America de Nord. colectate ei manual indieni și utilizate pentru produsele alimentare. În China, semințele sunt numite „orez imperiale“, utilizarea de orez negru alimente delicioase a fost un privilegiu doar al dinastiei imperiale. Tsitsianov a devenit popular numai în mijlocul secolului al XX-lea, a început să fie numit orez rață și ovăz apă. câmpuri cu iarbă inundabile au început să apară în Canada și America, și mai târziu în Australia, apoi în Europa. Prin 50-lea an de orez negru a încercat să crească în partea de sud a regiunii Irkutsk din România, atunci tinerii naturaliști lui a aterizat în regiunea Leningrad, la Lacul Vella. În prezent, câmpuri comerciale mari pe teritoriul România nr.
A nu se confunda orez negru cu rudele sale sălbatice - acestea sunt diferite tipuri de orez. Colectarea și prelucrarea de tărâțe de orez negru păstrat coajă, care crește proprietățile sale benefice. Acum cultivate multe soiuri de orez negru, cum ar fi maro rosu „rubin“, și destul de exotice „Noaptea de Sud“, cu privire la beneficiile și posibilele daune aduse sănătății, care vor fi discutate.
orez negru, „Sud de noapte“ poate fi atribuită soiurile moi și, în consecință, tratamentul termic în timpul preparării injumatatita, ajutând păstra utilitatea produsului, acesta este complet fără a provoca nici un pericol pentru organism. Bucătarii-l combina cu succes cu fructe de mare la grătar și legume la cuptor, care este turnat ulei de măsline, cuplat cu lamaie si plante aromatice. Negru de cereale poate fi servit ca un fel de mâncare parte, dar puteți adăuga la o tocană de legume sau salată.
Utilizarea de orez negru - 12 proprietăți utile
Acesta conține mulți antioxidanți
Antocianinele ca antioxidanți efectuat de prevenire a bolilor cardiovasculare, a proteja împotriva posibilitatea de a cancerului cauzat efecte negative asupra organismului de radicali liberi, îmbunătățirea funcției cerebrale, reducerea inflamației și prevenirea multor boli grave sale.
Protejează sănătatea inimii
Studiile arată că orezul negru reduce riscul de formare a plăcilor aterosclerotice în artere, care le oferă o centrare bună, și ajută la prevenirea atacurilor de inima si accident vascular cerebral. În special, antociani fitochimicale prezente în orez negru, ajuta la menținerea nivelului colesterolului prin reducerea colesterolului, LDL colesterolului total „rau“ si a trigliceridelor din concentrația totală. Acești trei factori de obicei duce la boli cardiovasculare.
Se curăță organismul
Studiile au arătat că orezul negru poate ajuta la detoxifierea organismului si curata ficatul impotriva toxinelor daunatoare. In cursul experimentelor pe animale iepuri studiate hrănite un orez alb rafinat și întreg negru. Rezultatele au aratat ca iepurii hrăniți cu orez negru, cu experiență mai puțin stres oxidativ, ele purifica sangele, a existat o detoxifiere a ficatului și, în plus, a scăzut placa in artere.
Substantele nutritive prezente în orez negru, ajuta organismul reduce inflamatia, precum si clar întregul corp de substanțe nocive.
Îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv
Orez negru cu alte soiuri de cereale - orez sălbatic, roșu sau brun au cantități similare de fibre, de aproximativ 2-3 grame pe porțiuni jumătate. Fiber orez negru pentru a ajuta la evitarea constipație și balonare. Fibre se leagă toxinele din tractul gastro-intestinal, ajutându-le din organism și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea funcției intestinale. Consumul de cereale ajută la prevenirea diareei sau orice altă tulburare a stomacului.
orez negru este util in diabetul zaharat
Studiile arată că, atunci când este vorba de probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat, precum obezitatea, consumul de cereale integrale este mult mai utilă decât aportul de cereale prelucrate. Comparativ cu consumul de orez alb regulat cu glucide prelucrate (rafinate), care sunt lipsite de fibre, antioxidanți și alți nutrienți care încetinesc absorbția zahărului în fluxul sanguin, orezul negru este de fapt mult mai eficientă și sănătoasă alternativă la acesta. Datorită conținutului ridicat de fibre, produsul este absorbit treptat prin asigurarea organismului cu energie, iar după următoarea utilizare este eliminat din urmatorul salt în nivelul de zahăr din sânge.
Consumul de întreg maro cereale sau orez negru în loc de orez alb, paine alba, paste făinoase și îndulcit cu zahăr de cereale poate reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2, impreuna cu insotitorul de mai târziu probleme, precum și pentru a controla greutatea prin echilibrarea nivelului de energie.
Acesta previne obezitatea
Utilizarea de cereale integrale, cum ar fi orezul negru, este foarte util pentru persoanele in curs de dezvoltare diabet zaharat și alte forme de sindrom metabolic. orez negru este bun pentru persoanele cu o masă corporală mare. Datorita fibre dietetice si substante nutritive previne supraalimentarea și semnale de foame. Și toate tipurile de boabe de orez brute pot preveni rezistenta la insulina, care este asociat cu un risc crescut de obezitate.
Are proprietăți anti-inflamatorii
Consumul de orez negru reduce procesele inflamatorii in organism, in special inflamatiei asociate cu ateroscleroza, artrita, cancerul, și diverse forme de alergii.
Acesta previne ateroscleroza
orez negru are un impact enorm asupra sanatatii inimii. Toate substanțele utile conținute în acest produs va ajuta la protejarea organismului de tensiune arteriala crescuta si formarea placii in artere. Total orez scade colesterolul total, intareste peretii arterelor, care este un efect pozitiv asupra reducerii riscului aterosclerozei.
Întărește starea de sănătate a ochiului
Antocianinele ajuta la protejarea ochilor de probleme degenerative. O dieta care include consumul de orez negru, poate reduce șansele de a dezvolta cataracta sau a complicațiilor diabetice asociate cu viziune.
Studii recente sugerează un efect preventiv și medicinală antocianine asupra tulburărilor vizuale. Ele arată că antociani pot fi utilizate în tratamentul bolilor oftalmologice, cum ar fi glaucomului și miopiei.
Acesta previne imbatranirea pielii
Natura antioxidant de orez negru are un impact pozitiv asupra sănătății pielii. orez negru ajuta la protejarea pielii de contaminare și de efectele luminii solare. De asemenea, previne îmbătrânirea pielii și reduce semnele de imbatranire, cum ar fi ridurile, pete întunecate și ridurile mici faciale. Datorită antioxidanții conținute în acesta orez negru ajuta la restabilirea elasticitatii pielii și păstrați-l tânără.
orez negru este util pentru cresterea parului
În China, acasă fermentate orez negru și apă folosită pentru spălarea părului. Această infuzie este utilizată pentru protecția antioxidantă și scalpului și nutriție a părului. Acesta este un instrument foarte eficient, care face parul neted și strălucitor. De asemenea, pentru a proteja parul de daune cu șampon de casă făcute din orez negru, apă și gel de aloe vera.
Aceasta ajuta la lupta impotriva astmului
antociani orez negru ajuta organismul lupta impotriva radicalilor liberi din organism, în special cele care cauzeaza inflamatii ale cailor respiratorii superioare. Dar crupa ar trebui să înlocuiască în nici un fel leacul principal pentru astm, funcționează, de obicei, ca o completare a acesteia, pentru a ajuta la a face față cu agravarea astmului.
orez negru - rău și contraindicații
Restricții medicale sau contraindicații pentru utilizarea apei Tsitsianov complet absentă, și pentru a adăuga la dieta ta poate fi totul. Dar trebuie amintit că o măsură este necesar să se cunoască ori și nu ar trebui să fie abuzate, chiar si produsul cel mai util.
- produs a crescut rigiditatea nu vor beneficia în utilizarea de zi cu zi, aceasta poate provoca iritații ale mucoasei gastrice.
- Copiii mici și persoanele în vârstă, de asemenea, necesitatea de a utiliza produsul cu precauție și este de dorit să-l pisa cu ajutorul unui blender.
- Acum știm că orez negru aduce numai beneficii pentru sănătate și nu provoacă nici un rău. Este ușor de preparat, un original arată în salate și principalele feluri de mâncare pentru a le utiliza în orice moment al zilei, el este sigur de a face apel la cei care nu l-au încercat.
Ce mai util?
