Acasă → Articole → Blog → napi: beneficiile si dauneaza. Proprietăți medicinale și contraindicațiile de topinambur
Interesul într-un stil de viață sănătos și, prin urmare, o dieta sanatoasa este în creștere treptat. Recent, o varietate de produse, utilizarea care face posibilă, cu un minim de material și de a furniza organismului cu toate elementele necesare și normaliza funcționarea diferitelor sisteme consumatoare de timp. Vă vom spune despre un astfel de produse dietetice - cu privire la beneficiile și pericolele de topinambur și aproximativ când și cum să mănânce anghinare.
Napi: proprietăți terapeutice și contraindicații
Aceasta planta din genul Sunflower. În alimentele consumate de obicei, tuberculii sale. Ei vin în culori diferite, variind de la galben, maro, rosu. Ele se coc, în general, pe parcursul întregului 125 de zile - un sezon, iar după primul îngheț, de obicei, acestea sunt gata pentru a fi utilizate ca hrană.
Planta este foarte modest: nu se teme de dăunători, umiditate sau lumină scăzută. Rădăcinile ei pot overwinter în sol în mod direct, fără a pierde calitățile lor benefice. Dar, după dezgroparea tuberculii sunt depozitate slab, astfel încât unele gradinari recoltate culturi, iar în toamna și primăvara. O altă caracteristică a acestora este că ei nu se acumulează în sine nocive pentru celulele organismului.
În țara noastră, de obicei cultivate două soiuri de napi, deși există mai mult de 300. Ambele soiuri sunt destul de aproape în compoziție, și sunt utilizate în aceleași rețete. Ele sunt utile cartofi, și poate înlocui în dieta. Dar nutritiv ele sunt de două ori mai valoroase soiuri de sfeclă furajeră. Și cantitatea de acid ascorbic și vitamine B - de aproape patru ori mai mare decât morcovii sau sfecla.
Putem cumpăra produse dietetice:
- înlocuitor de zahăr natural „miere de dulceață.“ 250 g pulbere
- patiserie Tile „dulciuri inteligente“ cu alune 90g
- Paw Amaranth „inteligente“ Dulciuri cu capsuni umplere 250 g
Napi conține următoarele ingrediente:
- Fibrele solubile - pectina. Aceasta ajută la restabilirea unui echilibru bacterian sănătos, ceea ce a condus la utilizarea sa în tratamentul dysbiosis. Crește rezistența virusurilor organelor gastrointestinale și a bacteriilor patogene. Stimulează eliminarea toxinelor cancerigene, metale grele, și așa mai departe. D.
- Proteine și grăsimi de origine vegetală. Acizii grași reglează metabolismul. Și proteinele necesare pentru sinteza de insulină, rezistență la viruși și infecții a crescut, normalizarea echilibrului hormonal, normalizează hemoglobinei.
- Acizii organici. Acestea împiedică depunerile de sare în comun, crește secreția de bilă și secreția glandelor salivare și îmbunătățește motilitatea intestinală, care are un efect pozitiv asupra procesului de digestie.
- aminoacizi esențiali. Acestea afectează îmbătrânirea și tot felul de procese metabolice în sistemul nervos și mentale generale atitudine, imunitatea și regenerare.
- Inulina. Neutralizeaza efectele substanțelor toxice, normalizează metabolismul. Regleaza nivelul de glucoza din sange, reduce cantitatea de colesterol „rau“ si promoveaza sinteza de glicogen, restabilește microflora sănătoase și stimulează imunitatea. Acest fructanului previne formarea trombilor, îmbunătățește starea sistemului cardiovascular. Ajută la absorbția de calciu și magneziu. Un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.
- Vitaminele A, B1, B2, B6, C, PP. Ei au efecte anti-inflamatorii și anti-alergice, intareste vasele de sange, reduce riscul de crampe, reglementa procesul de regenerare. A stimula producerea de hormoni. Aceste vitamine ajuta la absorbția multor minerale. Acestea sunt necesare pentru un flux sănătos de procese metabolice de toate tipurile, normalizând activitatea sistemelor musculare, nervos, circulator si digestiv. susțin creșterea celulară și diferențierea, consolidarea structurii membranei.
- Minerale: fosfor, siliciu, fluorură, potasiu, crom și altele. Ele ajuta la normalizarea functiei tractului digestiv, cardiovascular, excretor și sistemul nervos, ajuta la reglarea metabolismului și a restabili un micro-circulatia sanatoasa a fluidului in organism, intarirea oaselor, sunt implicate în hematopoieză și mai mult. Deși rădăcina și nu conține seleniu, o substanță conținută în ea ajută la absorbția acestui mineral.
Napi: proprietățile utile ale topinambur
- Se curata toxinele. Un număr mare de insulină și de fibre solubile ajuta la eliminarea toxinelor, carcinogeni, radionuclizi, săruri de metale grele. Pentru a aduce indicatorii de concentrare a diferitelor metale în organism la normal, este suficient să se ia 100 g de anghinare pe zi, timp de trei luni.
- Intareste peretii vaselor de sange, normalizeaza functionarea inimii si sistemului circulator. Napi poate înlocui mulți complecși de magneziu și potasiu farmaceutice. Dar, spre deosebire de ei, el nu are practic nici contraindicații și are un efect pozitiv asupra funcționării altor sisteme ale corpului. Aceasta scade tensiunea arteriala, reduce nivelul colesterolului din sânge și reduce probabilitatea de a dezvolta ateroscleroza. Utilizarea rădăcinile plantelor în produsele alimentare îmbunătățește proprietățile reologice ale sângelui, îmbunătățește curgerea proprie, rădăcina este folosită pentru prevenirea hipertensiunii arteriale, tahicardie, ischemie, precum și reducerea riscului de accident vascular cerebral sau infarct miocardic.
- Aceasta ajută la restabilirea o microfloră sănătoasă, reglează digestia. Consumul regulat al acestor plante tuberculi creează condiții pentru refacerea populației de bacterii benefice in intestin, ceea ce permite utilizarea de napi pentru tratamentul dysbiosis. Acesta este utilizat în tratamentul bolilor digestive: gastrite, pancreatită, colită, tulburări intestinale și multe altele. Consumul regulat de rădăcină elimină crampe stomacale și scaune normale. Pentru a reduce aciditatea sucului gastric poate fi consumat de această cultură rădăcină.
- Acesta protejează ficatul. Artichoke și preparatele pe baza acestuia sunt recomandate în tratamentul cirozei hepatice si hepatita de diferite origini.
- Acesta este utilizat pentru pacienții cu diabet zaharat. Acest produs este util in diabetul zaharat. El nu conține zahăr, dar dulceața este împărtășită cu fructoza. Datorită acestor celule mari consumatoare de energie ușor saturate fără a utiliza insulina. Conținute într-o rădăcină de legume fibre solubile reduce zaharul digerabilitate si scade nivelul glucozei din sânge. sirop de napi este considerat unul dintre cele mai bune alternative la zahăr.
- Acesta are un efect diuretic. Exercitand un efect pozitiv asupra sistemului urinar, acest produs reduce umflarea de origine renală și cardiacă. El va fi, de asemenea, util pentru persoanele cu urolitiaza.
- Este utilizat pentru tratamentul articulațiilor. Acesta conține o mulțime de silice, care ajută la absorbția calciului și este implicat în formarea cartilajului și a țesutului conjunctiv.
- Ea îmbunătățește imunitatea. Compoziția, bogată în substanțe nutritive diferite, pot îmbunătăți rezistența organismului la viruși și infecții, și bun pentru sănătate în ansamblu. Acesta este utilizat ca supliment alimentar dietetic pentru persoanele care au suferit o boală gravă sau de recuperare de la un prejudiciu. Este util pentru copii în toamna și primăvara. Este recomandat pentru femei în timpul sarcinii, deoarece acest lucru oferă vitamine, minerale, anghinare și acizi organici și esențiale necesare pentru funcționarea normală a corpului și care transportă un copil sănătos.
- Este folosit pentru pierderea în greutate. Este un produs cu conținut caloric scăzut, conținând 100 g de 61 kcal. În acest caz, conține o mulțime de fibre și inulină, care reduce senzația de foame și se saturează lung organismul, de stabilire a unui tract digestiv sănătos de lucru și stimulează arderea grăsimilor.
- Acesta este utilizat în cosmetologie. Măștile cu cultura rădăcină este iritația îndepărtată și exercită un efect anti-inflamator, netezește ridurile.
Napi: contraindicații
Această legumă rădăcină are doar o singură contraindicație clară - produs individual intoleranță.
Recomandările rămase se referă doar la rădăcină legume în forma lor brută:
- Nu este necesar să avem oameni cu creșterea flatulență, deoarece conține fibre și inulină pot spori tulburare.
- Cu utilizarea acestuia ar trebui să fie atent pentru copii de până la 5 ani.
- Acesta nu trebuie utilizat prime pentru persoanele cu digestie lentă și aciditatea intestinală redusă.
- De asemenea, trebuie să fie precauți atunci când se utilizează tuberculii prime gravide și femeile care alăptează.
În toate aceste cazuri, trebuie să fie supuse tratamentului termic rădăcină. În cazul flatulență poate combina aceste alimente cu chimion si coriandru - condimente, previne formarea de gaze.
Noi oferim produse dietetice:
- Pâine, tărâțe, micul dejun, tampoane
- Amestec, faina, ulei, paste
- confecție
- Gemuri, conserve, inlocuitori de zahar
Ce este topinambur utile și modul de utilizare de anghinare
Această rădăcină este utilizat pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli în stadiile acute și cronice, cum ar fi:
- boli gastro-intestinale: pancreatită, ulcer gastric, duodenita, arsuri la stomac, colici intestinale.
- Patologii ale sistemului urinar: cistita, pielonefrita.
- Boli ale inimii si vaselor de sange: ischemie miocardică, hipertensiune arterială, tromboflebită.
- Și multe altele.
Este util pentru creșterea capacității, neutralizarea efectelor nocive diferitelor microunde, îmbunătățirea motilității intestinale și multe alte cazuri.
- Rădăcinile acestei plante conțin o cantitate maximă de elemente utile în această parte se acumulează inulina, fibre, vitamine și aminoacizi, care scad tonusul vascular, creșterea hemoglobinei, ajută cu pietre la rinichi si curata organismul de toxine.
- Frunzele de anghinare sunt compuse din 6% din pectină, astfel încât acestea sunt utile în cazul unor tulburări digestive, guta, anemie, probleme cu sistemul urinar și nervos. ele pot fi, de asemenea, utilizate pentru pierderea în greutate.
- Florile acestei plante reduc simptomele de intoxicație, ajuta cu rezyah si colici intestinale, scuti dureri de cap, arsuri la stomac, reduce presiunea.
- Semințe în medicină nu se aplică.
Cum de a găti anghinare în casă
Tuberculii consumate crude, coapte, prăjite, fierte și formează separat, ca garnitura, in salate si amestec de legume. Proprietăți anghinare persistă în timpul tratamentului termic, indiferent de modul în care a fost preparat, acesta va rămâne o sursă de neînlocuit de elemente diferite.
Cum se utilizează napi în diabetul zaharat
In diabetul zaharat dieteticienilor recomandă folosirea în loc de feluri de mâncare de cartofi anghinare. Această soluție va reduce treptat în greutate, reduce nivelurile de glucoza din sânge, reducând astfel numărul de medicamente luate focalizarea corespunzătoare (diabeton etc. P.) Și menține buna dispoziție. Această plantă este utilă chiar și cu diabet zaharat insulino-dependent de tip 1, desi raspunde slab la tratament dieta. Dar, inulină conținută în rădăcini, reduce absorbția glucozei, care se va menține nivelul de zahăr din sânge.
Iată câteva modalități de a utiliza acest produs:
- În cazul în care starea sistemului digestiv permite, timp de 15 minute înainte de fiecare masă consumate rădăcină prime 150-200g. După câteva zile, ar trebui să vedeți schimbarea de stare într-un mod pozitiv.
- Pentru prepararea de rădăcini de anghinare fierte revărsată purificată fierbinte de apă, se acidifica cu otet. După aceea, ele sunt fierte pana cand se inmoaie. Platanul gust adăuga smântână sau orice ulei vegetal.
- Se taie rădăcina în felii subțiri și se prăjește într-o tigaie mica. La scurt timp înainte de dorința de a elimina de căldură și loc pe o foaie de copt. Se toarnă în partea de sus cu ou bătut. Apoi, a pus smântână cu ierburi sau să cadă de brânză adormit. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute.
- Topinambur poate prepara băuturi. Pentru a face acest lucru, se taie marunt rădăcinile și se toarnă un pahar de apă în fierbere timp de câteva minute. Se scoate din apă și uscat. Fry, fără ulei. Materia primă rezultat sfărâmat folosind un mojar și polizor. Apoi, este folosit în loc de cafea. Această înlocuire va fi util pentru diabetici și oameni sănătoși, ca bolile gastro-intestinale de prevenire.
Vă puteți găti, și puteți cumpăra produse gata preparate care conțin această cultură rădăcină. DiDi Corporation oferă o gamă largă de produse din napi. Printre ei veți găsi tărâțe amarant cu adaos de acest produs, tampoane pentru micul dejun, o varietate de dulciuri, gemuri și siropuri.
Ce se poate face de la anghinare
- rădăcină proaspătă
Ia câteva rădăcini de spălare de dimensiuni medii și se taie fin. Peel și tocat fin 4 ouă de găină. Se amestecă, se adaugă conserve de porumb, și se adaugă ierburi și condimente după gust.
- Cu prune și caise uscate.
Se fierbe 0,5 kg de tuberculi în apă fierbinte timp de 15 minute. caise și prune uscate se spală și se scufundă în apă clocotită timp de 5-7 minute. Componente raft se răcească și se taie. Avem nevoie pentru a elimina semințele de prune uscate. După aceea, se amestecă toate ingredientele și le condimentează cu smantana.
2-3 dimensiuni medii tuber Grate, se amesteca cu mere sau morcov ras. Adăugați orice ierburi la gust si se toarna peste sos de suc de lamaie.
500 g de tuberculi proaspeți de napi Ia 200 g de castravete proaspăt și morcovi și 50 g de ceapă. Morcov, castravete si coaja de ceapa. Toate legumele fin cotlet (inele de ceapa pot fi tăiate). Se amestecă ingredientele și să le umple cu smantana.
Într-un castron se amesteca doua oua si 1 lingura. l. lapte. mijlocii tuberculi Grate și uscat câteva într-o tigaie cu ulei de masline, apoi se toarnă masa de anghinare bătută și se amestecă. Se adauga sare dupa gust, ierburi, condimente. Se coc in cuptor la 180 de grade timp de 30 minute. Trageți, decora cu verdeață. Se serveste fierbinte.