Oyster - un delicios de ciuperci cu puține calorii. Consultați evacueze saprofitele, care este capabil de manipulare lemn mort în săruri minerale și apă, aducându-le înapoi în sol.
În caz contrar, denumite ciuperci stridii, deoarece forma care amintește de stridii. Preferați morman cresc în copaci de foioase, inclusiv cioturi și mărunțire.
Cum de a alege un produs bun pentru a verifica calitate
Atunci când se colectează specii de stridii pot fi confundate ca unele tipuri de plăci de ciuperci care cresc pe copaci, cum ar fi ei. Necomestibil au următoarele caracteristici:
- pălării vopsite galben, cu diferite nuanțe. În capace colorate stridie - gri deschis;
Deci, care sunt cele mai bune stridii în calitate? Pentru produsele alimentare trebuie să alegeți tineri ciuperci, care capac de diametru este mai mic de șapte centimetri.
Când cumpărați de la magazin atunci când selectarea unui produs, este important să se acorde o atenție la următoarele:
- miros. ciuperci stridie au un miros foarte slab de migdale, cu un dram de anason. Prezența mirosuri puternice, și chiar mai neplăcute străine indică depozitarea necorespunzătoare, și de slabă calitate;
reguli de reținere
Palarie ciuperci stridii sunt foarte fragile. acestea nu pot fi stabilite în mod aleatoriu.
Imprastiati pe o suprafață plană într-un rând, stridie trebuie să acopere cu grijă, cu folie de plastic și se pune în frigider pentru a evita cartier cu alimente cu miros puternic.
Camera de refrigerare poate fi depozitat până la cinci zile la o temperatură de 2-5 grade. În condiții normale, ciupercile incep sa se deterioreze după șase ore.
Dacă nu le poate pune într-un loc răcoros, trebuie să fiarbă în apă sărată timp de zece minute.
Pregatite produs poate fi depozitat fără refrigerare și de congelare încă 12 ore, dar nu mai este.
Proprietățile medicinale ale chokeberry discutate în detaliu aici.
Compoziția chimică, calorii per 100 g, valoarea nutritivă, indicele glicemic
Ciuperci proaspete au microflorei intestinale proprietatea sanatoase si a scapa organismul de parazit uciderea salmonella, slăbirea Staphylococcus aureus și Escherichia coli.
Dar, în această formă poate fi consumat numai în cantități mici, este strict pentru scopuri terapeutice, deoarece chitina este inclus în compoziția lor, este slab absorbită de corpul uman.
Tratamentul termic timp de 10-15 minute promovează descompunerea cea mai mare parte a substanței. Celelalte proprietăți utile după preparare sau de stingere conservate sau chiar îmbunătățite.
Programul e cel mai important „spune, ceea ce este utilizarea de ciuperci stridie și dăunătoare pentru corpul uman, cum să se pregătească ciuperci:
bărbați și femei adulte
Toți adulții au demonstrat utilizarea de ciuperci stridii, deoarece acestea stimulează digestia.
ciuperci stridie sunt foarte recomandat la boala ulceroasa in remisie, deoarece acestea stimulează vindecarea membranelor mucoase deteriorate.
Femeile din acest produs poate ajuta la oprirea sângerării uterine din cauza ergotoxine substanta. ciuperci stridie facilitează, de asemenea, fluxul de menopauză, normalizând starea de maree și amețeli.
Bărbații implicați în sport va ajuta la construirea musculare mai repede.
Acestea sunt necesare pentru toți adulții care doresc să piardă în greutate, deoarece furnizează organismului cu proteine de înaltă calitate. reducerea apetitului, pentru a îmbunătăți metabolismul lipidic, reciclare excesul de grăsime în energie termică.
Gravide și care alăptează
Util dacă ciuperci stridie insarcinate mame? Femeile în timpul sarcinii și un consum copil stridie alăptării este interzisă.
Acest lucru poate fi explicat prin următoarele motive:
- fătul sau copilul poate fi alergii alimentare genetice la acest produs;
Se observă, de asemenea, că utilizarea ciupercilor în primul trimestru de sarcină duce la creșterea toxicității datorită conținutului de chitină, care corpul unei femei nu pot face față în această perioadă.
12 ani copiii de stridii vechi sunt contraindicate datorită conținutului ridicat de substanțe biologic active.
În plus, ciupercile, în ciuda hipoalergenic poate provoca tulburări digestive nedorite precum și în tractul gastro-intestinal al copilului este într-o stare de dezvoltare.
Mai ales stridie periculoase achiziționate de la un producător necunoscut. Acestea pot conține substanțe toxice care se formează în timpul cultivării pe calitatea slabă a solului, precum și în timpul depozitării pe termen lung în colecția de căldură.
La atingerea de 12 ani poate varia o dieta adolescent de o cantitate mică de ciuperci stridie. folosindu-le ca un condiment pentru supe și sosuri.
La batranete,
După 50 de consum ar trebui să fie limitat. Cu toate acestea, doar pentru a le exclude din regimul alimentar nu este recomandată.
lovastatina natural are nevoie de fiecare persoană în vârstă, pentru a preveni boli ale mușchiului inimii și a vaselor de sânge.
Și prezența unor astfel de aminoacizi esențiali ca triptofan și fenilalanină contribuie la menținerea echilibrului emoțional și activitatea mentală.
Înlocuirea bătrâneții cu privire la produsele din carne de stridii va aduce luminozitate, mobilitate și claritate mentală.
Potențialul pericol și contraindicațiile
Pericolul major este de a utiliza produse de slabă calitate, cu o lungă de depozitare la temperatura camerei, în zona de colectare sau cultivarea nefavorabilă pentru mediu în sol, folosind stimulente de creștere.
Nutritionistii cred că stridie alimente destul de grele pentru digestie, dar de absorbție este semnificativ îmbunătățit după preparare.
Utilizarea este contraindicată în prezența:
- o reacție alergică la produsul;
Recomandări pentru utilizarea și utilizarea
Pălării pentru produsele alimentare pot fi utilizate numai după tratamentul termic. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie fierte în apă ușor sărată timp de 10 minute. Înainte de a fi stins sau suficient de fierbinte pentru a se toarnă peste apă clocotită.
Există mai bine în al doilea mic dejun sau masa de prânz. Produsul conține o cantitate mare de proteine. Din acest motiv, este recomandat să se combine cu legume fierte si inabusita in forma de tocănița, caserole și sosuri.
Feluri de mâncare sunt foarte consistent, dar cu conținut caloric scăzut, nu povară stomac.
Nu este necesar să se combine utilizarea de stridii și pește. Acest lucru poate duce la indigestie și stomac deranjat. De asemenea, nu este recomandat să le mănânce pe timp de noapte, astfel încât să nu pentru a expune încărcătura excesivă a ficatului.
bărbați adulți și femei implicate în sport, puteți avea 100 de grame de trei ori pe săptămână. Restul sumei trebuie limitată la 50 de grame pe zi.
Mai mult de trei ori pe săptămână, nu este necesar să se folosească pentru a evita obișnuirea la produs.
În gătit,
Atunci când prepararea de stridii alimentare pot fi folosite pentru supe, caserole, tocane, sosuri, umpluturi pentru prăjituri și ca un fel de mancare separat.
Cea mai importantă condiție pentru gătit este de a utiliza tineri pălării, cu un diametru nu mai mare de 7 cm, și prospețimea lor.
Julien. Fierte cotlet capac și se prăjește în unt cu praz tocat într-o proporție arbitrară. Apoi, un pic de sare, amestecat cu smântână, răspândit pe cocotă și se coace timp de 30 minute la 150 de grade stropite în prealabil cu brânză rasă.
Sos. prăjite în ulei vegetal cu stridii concasat ceapa piureul blender inainte. Apoi se adaugă smântână, sare și piper după gust și se fierbe. Acest sos poate fi supus la spaghete, cartof fiert si varza fiert.
supă de toamnă. 500 g de cartofi fierți în trei litri de apă, cu o crenguta de telina. Apoi se întind în apă caldă, fără a îndepărta.
După aceea, se adaugă la oala:
Sare dupa gust, se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. Inainte de servire, puteți în fiecare castron, se adauga smantana.
atunci când a pierde în greutate
Toți cei care doresc să piardă în greutate, se recomandă utilizarea stridie în combinație cu legume fierte sau fierte. Acest produs va oferi organismului cu cantitatea necesară de proteine, vitamine și oligoelemente.
O astfel de alimente creează o senzație de plenitudine, stimulează digestia, facilitează încheierea de produse metabolice.
Niacina spori defalcare de grăsime, și lovastatina nu va permite o nouă formă de rezerve de grăsime.
Includerea în dieta de slăbire a produsului va elimina slăbiciune, creșterea apetitului și pentru a păstra starea de sănătate a părului, unghiilor și pielii.
În medicina populară,
Medicina alternativa recomanda utilizarea de ciuperci într-o stare proaspătă sau fierte, precum și sub forma unui tinctura de alcool. Înainte de utilizare, acestea trebuie să fie prefiert.
De la hipertensiune. 50 g se toarnă 200 ml de vodca. Insistați în termen de două săptămâni. Apoi se filtrează și luați 5 ml de două ori pe zi, înainte de mese. Cursul de tratament poate dura timp de 40 de zile.
Pentru tratamentul ranilor non-vindecare sau furuncule tinctura se diluează cu apă în raport 1: 1 și tratat cu zonele afectate dimineața și seara.
Pentru prevenirea aterosclerozei. în acest scop, trebuie să mănânce zilnic la 10 de grame de stridii prime de două ori pe zi înainte de mese. Durata tratamentului - o lună. După două săptămâni, puteți repeta.
Pentru prevenirea cancerului. și după chimioterapie au nevoie sa manance fiert de două ori pe zi, timp de 20g o oră înainte de mese timp de 14 zile. O săptămână mai târziu, se repetă tratamentul.
Care dieta este prescris dupa indepartarea vezicii biliare? Detalii - în acest material.
În cosmetologie
În cosmetologie utilizate pentru:
- eliminarea papiloame și negi. Pentru a face acest lucru, în fiecare zi înainte de a merge la culcare zona afectată este tratată cu sucul de ciuperci stridii proaspete;
Masca se aplica pe fata aburit timp de 15 minute. Apoi, se spală și se lubrifia crema de piele. Se aplică de două ori pe săptămână, până la obținerea efectului dorit;
Masca a avut loc pe fața purificată pentru o jumătate de oră. Apoi, se spală și se pune crema. Se aplică o dată pe săptămână, după cum este necesar. Piele și împrospătează netezit după prima sesiune;
Oyster - este un blând, dar perfectă în hrana lor compoziția chimică. Cu utilizarea regulată și moderată ei vă vor da sanatate, frumusete si buna dispozitie.