Articolul descrie beneficiile si dauneaza de plante aromatice tarhon, compoziția și aplicarea acesteia în medicină, de gătit, rețete de gătit cu tarhon.
Tarhon si tarhon - sunt unul și același lucru
De fapt, tarhon - sirian numele de tarhon plante medicinale, sau tarhon, dar toate cele trei nume de plante au prins rădăcini în viața de zi cu zi și sunt credincioși. Se pare ca tarhon?
In zilele noastre tarhon picant cultivate peste tot. În cazul în care sunt luate în considerare alte specii de Artemisia buruieni sunt distruse și grădinari, tarhonul unei persoane, alta decât respect. Zonele în care tarhon creștere sunt diverse:
- Asia Centrală
- Orientul Apropiat
- Toate din Europa
- România, inclusiv Siberia și Orientul Îndepărtat
- Sud, America de Nord până la subarctice
Tarhonul (tarhon):, proprietăți și contraindicații terapeutice utile
Plantele verzi folosesc tarhon gaseste atat in medicina si in gătit. Pentru ambele scopuri, este necesar să se colecteze la începutul înfloririi, utilizați proaspete sau uscate.
Compozitia tarhon
Proprietăți medicinale și contraindicații tarhon depind de compoziția sa bogată, în care o mulțime de substanțe biologic active:
- alcaloizi
- cumarină
- flavonoide
- amărăciune
- aldehide
- monoterpene
- mic
- hidrocarburi aciclice
- minerale
Proprietăți utile de plante medicinale tarhon
tarhon picante este folosit ca un remediu pentru o lungă perioadă de timp. Planta îmbunătățește secreția de suc gastric imbunatateste apetitul, digestia si absorbtia nutrientilor.
Cât de util plante medicinale tarhon, dieteticieni cunosc bine: nu are grasimi, saraca in carbohidrati, dar există un organism important pentru proteine vegetale.
Tarhon pot fi incluse în dietele fără sare, înlocuind multe dintre componentele de sare, dar această putere trebuie să fie efectuate sub supravegherea unui specialist.
Tarhonul este larg cunoscut ca un mijloc pentru normalizarea sistemului de reproducere. Este util pentru bărbați și femei, deoarece crește potența, libidoului, pune în ordine a ciclului menstrual.
Uleiurile esențiale tarhon conțin substanțe care sunt utile pentru sistemul nervos, contribuind astfel la combaterea migrenei, distonie vasculară, stres.
Proprietăți utile de tarhon și marcate cu probleme cum ar fi:
- beriberi
- slăbiciune
- ARI
- imunitate redusă
- boală pulmonară
- durere de dinți
- hipertensiune
- umflătură
- Alterarea metabolismului grăsimilor
- Nivel ridicat de colesterol
plantă Tarhonul are tonice, antibacteriene și proprietăți antivirale. De asemenea, aceasta va ajuta în prezența paraziților în organism, pietre la rinichi, orice procese inflamatorii.
Tarhon și utilizate pe plan local - pentru tratamentul eczemelor, scabie, arsuri. De asemenea, utilizarea de ierburi tarhon cunoscute în cosmetologie pentru fabricarea de creme, măști, tonice.
Contraindicații tarhon
Aplicati tarhon de plante numai în cantități mici, iar cursurile de terapie nu trebuie să dureze mai mult de o lună. aportul de prea mult timp poate provoca intoxicații cu simptome:
- convulsii
- spasm
- amețeală
- surmenaj nervos
- depresiune
Tarhon este contraindicat în timpul sarcinii: poate provoca avort spontan, travaliu înainte de termen. De asemenea, nu mâncați și tarhon tratate pentru epilepsie, de până la 3 ani.
Cultivarea plantelor Tarhon
Planta poate fi crescut din semințe, dar este mai ușor să se înmulțească prin divizarea rizomilor sau butași. Pregătirea butași trebuie făcută în primăvară, când temperatura solului nu este sub 15 grade.
Buta tăiate la 15 cm lungime, se taie în partea de jos, la un unghi ascuțit. Rizomii tarhon împărțit strict în sol înainte de plantare.
Plantarea și îngrijirea tarhon
Cultivarea de plante este ușor. Buta și fraieri rădăcină în picături sub film în seră (seră), aproximativ o lună mai târziu transplantat la un loc permanent.
Distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de 70 * 70 cm. Inainte de aterizare a face gaura humus.
tarhon pentru îngrijire este:
- îndepărtarea buruienilor
- relaxare la sol
- Udarea după cum este necesar
- Minerale hrănire al doilea an de tarhon creștere
Se taie tarhon verde poate fi un an pentru intreaga vara.
Tarhon plante medicinale - sunt utilizate la gătit
Tarhon gust picant, ușor piperat, așa că gătește este popular ca aditiv pentru diferite feluri de mâncare. Utilizați ierburi proaspete sau uscate.
Lista de alimente la care se adaugă tarhon, impresionant. Este deosebit de bun pentru preparate de iarnă:
- legume decapare
- mere, pere urinat
- varză acră
Utilizarea unor cantități mici de tarhon în gătit potrivite pentru pește gătit, carne, orez, sparanghel, fasole, ciuperci. Cunoscut condiment în bucătăria chineză, japoneză, în sosuri de gătit.
gusturi mai rafinate va cu jocul tarhon, organe, mezeluri, preparate din ouă. Se adaugă tarhon și lichioruri, vin, vodca.
Tarhon băutură la domiciliu
Se prepară băutură delicioasă, aromat tarhon în casă (rețeta de mai jos) este simplu. Este mai bine să-l facă în timpul verii, când planta este în stare proaspătă și vândute peste tot (tarhon uscat nu oferă un gust adecvat al băuturii).
Procedura cum să facă tarhon, următoarele:
- Se clătește planta, elimina ramurile inferioare.
- Se taie tarhonul in bucati de 3-4 cm.
- Pune materiile prime într-un borcan, se toarnă apă clocotită (2 litri pe un smoc de iarbă).
- Se adauga zaharul (la 6 linguri pe litru de băutură).
- Lasă timp de 3 ore.
- Inainte de servire, stoarce într-o băutură suc de lamaie si se scurge-l.
Jam reteta tarhon
În timpul iernii tarhon preforme pot fi aranjate prin prepararea din acesta gem (sirop). Veți avea nevoie de:
- verde proaspăt - 500 g
- Zahăr - kilogram
- Apa - un litru
Cu un pisălog de lemn trebuie să sfărâme frunzele, tulpinile de tarhon într-un vas de sticla (ceramica).
Apa la fiert, se toarna pisate tarhon, a pus capacul să se încălzească timp de 10 ore. Urmatoarele Greens stoarce, se strecoara lichidul, se adaugă zahăr. Aduceti apa la fiert intr-o tigaie mare, pune-l într-o baie cu ustensile de tarhon. sirop fiert ar trebui să fie de aproximativ 2 ore, apoi se toarnă în bănci.
Castravete cu tarhon în timpul iernii
Murăturile au un gust minunat combinat cu acest condiment. Tarhon pentru castraveți de decapare și va aborda, deoarece le da aroma delicata mare. Reteta este după cum urmează:
- Selectați proaspete, castraveți ferme, se spală și se taie.
- La cutiile de fund sterilizate (3 litri) a fost pus 10 mazăre ienibahar, 5 crengute tarhon.
- Umpleți castraveți borcan.
- Se toarnă apă clocotită, rece.
- Se toarnă în apă, se adaugă 2 linguri de sare in 2 ori mai mult zahăr zahăr, 100 g de oțet - toate în 1,5 litri de apă.
- Se aduce saramura la fiert se toarna imediat legume.
După turnarea trebuie să se rostogolească în sus banca, pentru a susține o zi în căldură, a pus un gol în frig pentru depozitare.