După cum știți, gratar fierte nu numai carne, carne de pasăre sau pește. O masă minunată - un shish kebab de legume. Rețetă de grătar ușor și marinata pentru carne, nu este necesară. Frigarui de legume pot fi foarte diverse, dar întotdeauna luminoase și delicioase. Și dacă ai făcut-o fără carne, se adaugă legumele felii de bacon.
frigarui Rețetă de legume 1
Pentru o astfel de gratar, puteți lua o varietate de legume pe gustul tau. Structura este frigaruile reteta de legume include:
* 2 dovlecei
* 2 vinete
* 2 ardei
* 300 gr. fungi (ciuperci)
* 10 roșii mici
* 10 bulbi mici
* 3 linguri. ulei de masline linguri
* Suc de lamaie ½
* Sol piper negru
* sare
Vinete și dovlecei se taie în felii. Vinetele trebuie să fie sare și se lasă timp de 20-30 minute la amărăciune la stânga. Piper curățat de pe tulpină și semințe. Se taie felii pe măsură ce va fi mult mai confortabil atunci șir pe un băț. coji de ceapa și se lasă întreg. ciupercile mele și lăsați nevătămat.
Toate legumele prevăzute ușor într-o tigaie, se toarnă suc de ulei de măsline și lămâie. Sare, piper dupa gust si se da marinat timp de aproximativ o oră. Nu uitați să se amestecă legumele.
Apoi înșirare legumele noastre pe un băț și du-te la puietul de legume. Fry până când un înnegrirea mic pe legume. In timpul gratar de gătit se toarnă sosul peste ea.
O alta reteta pentru kebab de legume
Pepper Wash, îndepărtați tulpina și semințe, tăiate în pătrate mici. Dovlecelul se taie în cercuri groase. Alb și roșu ceapa tăiată în inele. Cartofi tăiat în cercuri. Se taie șunca în felii subțiri. Se amestecă uleiul cu sare, piper și ierburi. roșii cherry separă de ramura și spălare. Ungeți toate legumele preparate și amestecul de ulei înșirate pe frigarui, alternând cu felii de bacon. RFI de legume pe foc deschis 15 de minute, intorcand ocazional frigaruile.
Legumele pot fi utilizate chiar și vinete și conopidă. De asemenea, foarte gustoase, dacă veți adăuga ciupercile.