Du-te prin verde înainte de spălare. Scoateți rădăcinile rămase, frunze stricate sau vârfuri slabe, ofilite. Acesta va detecta, de asemenea, lovind accidental frunzele de iarbă sau de alte plante.
Tastați într-o ceașcă mare de apă rece de la robinet și fixați la verde. Apa ar trebui să fie suficient ca frunzele plutesc liber. Se amestecă ușor mâinile lor de mai multe ori, apoi se scoate, și de a schimba apa și se repetă procedura. Schimbarea de apă de mai multe ori de dorit, deoarece toată murdăria nu este îndepărtat pentru o spălare.
greens clătesc împărțit în părți sub jet de apă. Imediat nu se poate face, la fel ca în apa de fază nu intră în secțiunile individuale ale plantelor, și acestea sunt murdare.
Dacă aveți timp, inmuiati numărul necesar de verdeață în apă sărată timp de 15-20 de minute. Acest lucru va împiedica planta din ouă de viermi, melci și viermi care pot ajunge pe frunzele de la sol, și apoi în corpul uman.
Văzând pete negre pe verdeață, îi acorzi atenție deosebită la spălare. Astfel de urme rămân de obicei după tratament frunze de substanțe chimice.
Pentru a Greens păstrate atâta timp cât posibil, păstrați-l într-o pungă de plastic. care nu permite aerului să treacă. Este mai bine să-și încheie un pachet de pânză umedă și înfășurați în partea de sus cu hârtie albă. Dacă frunzele au început să se usuce, verde mai mic timp de 20 minute în apă rece, urmată de metoda de clătire descrisă mai sus și utilizați în produsele alimentare.
Aspic - un fel de mâncare foarte popular, furnizat de o varietate de sosuri sau fără ele pentru o sărbătoare de sărbătoare, și în zilele de lucru. În mod tradițional utilizat pentru gătit sale diferite tipuri de carne, dar există și rețete originale pentru carne în aspic, de exemplu - cartofi.
- - 10 tuberculi de cartofi;
- - 6 catei de usturoi mari;
- - 2 becuri mari;
- - pătrunjel 1 legătură;
- - 5 linguri de ulei vegetal;
- - pasta de tomate 1 lingura;
- - sare, piper negru macinat - dupa gust.
Se curata foarte bine cartofii, se spală și se pune la fiert in apa cu sare. După ce cartofii sunt fierte, stergeti-l printr-o sită mare.
Se purifică ceapa, se spală sub jet de apă, apoi se taie și prăjite în ulei vegetal într-o nuanță aurie.
Amestecat cu cartofi prăjiți ceapa mărunțite, se adaugă condimentele și se amestecă. Amestecul rezultat se adaugă încet la zeama de cartofi și se aduce amestecul la consistența smântânii.
Se spală verdeață și taie-l grosolan cu un cuțit. Usturoi curățat, spălat și măcinat în apă. Amestecat cu sare, se adaugă pasta de tomate și apă fiartă.
Se distribuie greutatea de cartofi rezultată din plăci pre-pregătite, nivelul suprafeței cu o lingura si set de trei ore în frigider.
Înainte de a trimite la masă, cartof jeleu de tăiat în bucăți porțiuni și stropite cu sos de usturoi. Depasit cu verdeață tocat.