Cum se curata legume si ierburi pentru a proteja împotriva infecțiilor intestinale?
Vara - este timpul pentru fructe generoase, legume, fructe de pădure și plante aromatice. În acest moment al anului putem obține vitamine macro-și microelemente,, fibre dietetice de la soi întreg, care crește și maturizează pe teren.
Cu toate acestea, nerespectarea standardelor de bază de igienă și spălarea necorespunzătoare a fructelor, legumelor, fructe și plante aromatice, vom rula riscul de infecții intestinale contractante și a viermilor intestinali.
Se spală bine necesitatea de a nu numai cumparat legume, fructe, fructe de pădure și plante aromatice, dar care a deraiat din grădina de la dacha lui. spălarea atentă a fructe si legume - o condiție de utilizare a acestora și de a măsura de prevenire a infecției intestinale.
Una dintre principalele reguli - pentru a cumpăra fructe și legume trebuie să fie autorizate în zone de comerț, care se efectuează controlul și siguranța produselor vândute de calitate.
O atenție specială este necesară verdeață. ceapa verde, marar, patrunjel, coriandru, măcriș, salata te verdeață întâi trebuie să treacă prin, elimina rădăcinile, frunzele îngălbenite sau deteriorate. Verzii la macerat într-un recipient de apă călduță timp de 15 minute, schimbarea periodică a apei și examinarea frunzișul frunzelor individuale și nuiele, până în partea de jos a tuturor solUțioNeaZă noroi, iar apa este un recipient curat. După aceea, Verzii trebuie clătit bine sub jet de apă. Pentru o mai bună purificare verde de bacterii patogene și microbi pot ține timp de o jumătate de oră în soluție salină-acetic (1 sare lingura si otet la 1 litru de apă).
Căpșuni, cireșe, zmeură, coacăze, agrișe, prune și mai bine pus într-o strecurătoare într-un singur strat și se spală în apă curgătoare timp de 5-7 minute. Apoi a recomandat de 2-3 ori mai muiată alternativ alternativ în recipientul strecurătoare cu apă foarte fierbinte și foarte rece.
Legumele rădăcinoase, care pot fi acoperite cu pământ (cartofi, ridichi, morcovi, sfecla, napi, ridichi) trebuie să fie mai întâi un pic de reținere în apă caldă, care se spală particulele de sol, apoi se curata bine cu o perie sub jet de apă și legume care rulează ei înșiși bine spălat: întâi cu cald, și apoi cu apă rece.
Tomate, castraveți, vinete, dovlecei, dovlecei, ardei, dovleac, fasole trebuie sa se spele pe sol în apă curgătoare și apoi spălate sub jet de apă, cu o perie timp de 2-3 minute și se clătește cu apă fiartă.
Varza înainte de spălare trebuie să fie curățate de foile exterioare, deoarece acestea butucanoase pot acumula nitrați. Conopida înainte de clătire cu apă rece este mai bine să se împartă în buchețele și în mod necesar exceptate de zonele întunecate.
Mere, pere, piersici, prune, caise trebuie clătite bine cu jet de apă caldă cu o perie (cu posibila utilizare a săpunului) și opărite cu apă clocotită.
Nu neglija spălat legume și fructe, va fi apoi curățate - mandarinele, lămâi, grapefruit, banane, rodii, pepeni, de asemenea, trebuie să fie spălate cu apă caldă, folosind o perie (cu săpun). Strugurii trebuie să fie spălate sub jet de apă, de preferință, împărțite în grupuri.
În realizarea acestor recomandări, tine si familia ta va proteja de boli infecții intestinale.