(Fr.). Ea are mai multe valori culinare.
1. Acest cuvânt (officiers de la bouche) este notat cu un personal de curte de bucătărie mai mare rang - de la bucătarul-șef la Povarenkov.
2. Bush (bouchee) se numește pandișpan unui special (un amestec de făină de grâu și făină de cartofi), care seamănă cu o rolă mică, rotundă, dar umplute în interiorul sau marmeladă jeleu, și uneori cremă.
Reteta Bush a fost uitat ultimii 100 de ani, asa ca da-l în totalitate.
Compoziție. 150 g făină de grâu grad, 120 g făină de cartofi, 14 ouă, 100 g de zahăr pudră (nisip trebuie transformat într-o pulbere, în cazul în care nu terminat). Lamaie sau coaja de portocala, vanilină. Orice marmeladă de fructe. jeleu sau cremă de unt.
Pregătirea. Se amestecă bine două tipuri de făină. Se separă gălbenușurile de albușuri. Galbenusuri cu zaharul pana alb, bate proteine. Adăugați gălbenușurile de rasi cojirea, amestecat cu făină, se toarnă într-un amestec preparat din albușul de ou bătut și aluatul rezultat în cuptor pentru a coace rulouri mici să aprindă focul, cu un diametru de 7-8 cm. La mijlocul cilindrilor tăiate adâncitură, jeleu sau cremă de umplere. Puteți conecta două role (acestea sunt ușor să se lipesc între ele, mai ales atunci când este umplut cu gem). Îmbinările se umfla în pene marmeladă. în cazul în care chifle umplute cu cremă.
În alte dicționare: găsite 13 articole
/ Mare Dicționar Medical /
Boala Bush-Gzellya (H. Bouchet, născut în 1873 de către medicul francez; .... A. Gsell, născut în 1902, franci elvețieni medic) A se vedea Leptospiroză anicteric ..
/ Natural. Collegiate Dicționar /
BU (Engl. Bushel), se măsoară volumul de lichide sau solide într-un sistem în limba engleză. măsuri. 1 B. (Brit.) - = 36.3687 dm3 1 B. (US) = 35.2393 dm3.
/ Etimologic dicționar al limbii române VASMER Max /
furie furie pâine bushuyu ravagii, adică prosperă, Pol ... buszować "pauză". exuberantă Akin, îngrășa; cm. Conversie. 1, 57; Brueckner 50; KZ 46, 213; Acestea includ, de asemenea, cele mai recente rapid. 1 W.
/ Great Dicționarul Enciclopedic Politehnica /
BU (obroc limba engleză.) - unități. volum (capacitate) de lichide și corpuri libere. Brevetul B. 1 = 35.2391 * 35.2391 10-3m3 = l; UK B. 1 = 36.3687 * 10-3m3 = 36.3687 litri.
/ Enciclopedie științifică și tehnică /
BU BU, o unitate de volum de substanțe uscate, egală cu opt galoane imperiale de apă (36,51l). Acesta este utilizat în mod tradițional pentru măsurarea cereale și fructe. Numele unității provine din franceză veche.
/ Marine Dicționar /
BU (Bushel) - măsură britanic modern uscat (numit bușel Imperial) egal cu 36.346 de litri. În coloniile americane și utilizate Winchester B. egal cu 35.236 litri; Acesta este folosit în principal.
/ Dicționar enciclopedic demografică /
Bushen Bushen Arthur Bogdanovich (1831-1876), în limba rusă. statistici. A absolvit legal. Facultatea de la Universitatea Petersburg. Universitatea (1851). Din 1857 a lucrat în centru, statistică. la cele Dept. ext. Afaceri. Tsp. ehkon Freestyle. și Rus.geogr. ob în. Sub sale editoriale.
Cuvinte Transkripkiya: [Bushe]
→ BULLS
Ancient fel de mâncare Rusă alimente reci: fulgi de ovaz fulgi de ovaz amestecat cu.
← BUFFET
(Din bufetum Latină -. Tabelul filfizon lucios). Cuvântul a fost.